燙麪怎麼和技巧
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燙麪由於溫度比較高,所以不好活。這樣,,您試試。或許好一點。燙麪的用處太多了,比如,蒸餃子,蒸包子。都要用燙麪。
操作方法
(01)注意,剛剛燒開的水。
(02)用筷子活。
(03)用筷子活面
(04)到水差不多了,爲止。
(05)用手和麪,很燙的面。
(06)必須要堅持。
(07)最後揉成一個麪糰。就好了。醒面。
標籤:
燙麪
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