酸辣粉的做做法
- 小吃甜點
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酸辣粉是很多人喜歡的開胃食物,酸酸辣辣的非常爽口。
工具/材料
操作方法
先把粉條剪斷後泡清水半小時。
把熟花生去皮剝好後將剝好的花生豆裝入保鮮袋中,用擀麪杖敲成碎末狀備用。
把大蒜去皮後剁成末狀。
鍋內燒水,水開後放入粉條和大料瓣及桂皮一起煮制。
中火煮制約15分鐘後,粉條變得很軟耨了,就可以盛入碗中。
然後依次放入辣椒油、蒜末、花生碎、適量的鹽和糖,最後倒入2勺陳醋,攪拌均勻後就可以享用了。
標籤:
酸辣粉
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