![怎麼做好吃的翻沙芋頭？]( "怎麼做好吃的翻沙芋頭？")
- 翻沙芋頭是一傳統小吃，又粉又香又甜，是男女老少都非常吃的一道美食，今天我們自己動手，豐衣足食，美味衛生。操作方法（01）準備好芋頭、白糖、鹽、廚房電子稱、風扇。（02）把芋頭放水龍頭下洗乾淨泥巴，用削皮器把芋頭皮削乾淨，削不到的地方用切菜刀刮乾淨，再次放水龍頭下衝洗乾淨。（03）洗幹...
- 13356
![鄭州劉師傅高爐燒餅的做法]( "鄭州劉師傅高爐燒餅的做法")
- 1.先把麪粉蘇打和乾酵母拌勻，然後用溫水分多次倒入，並用和麪板兒不斷來回攪拌乾麪，當乾麪粉逐漸變成溼面片時。3.此時麪糰兒即柔軟又有筋力4.用手指試驗，輕輕一戳便能戳透麪糰兒，用手指捏一點提起還有筋力不易揪斷，即證明麪糰兒軟硬合適，已達到所需標準，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。5....
- 29813
![番茄醬汁怎麼調]( "番茄醬汁怎麼調")
- （01）番茄醬汁是一種常見的調味醬，用於給食物添加番茄味道和口感。下面是一種簡單的番茄醬汁的調配方法：材料：-2箇中等大小的番茄（02）-1個洋蔥-2瓣大蒜-1茶匙番茄醬-1茶匙白糖-少許鹽和胡椒粉-適量橄欖油步驟：1.將番茄切成小塊，洋蔥和大蒜剁碎備用。2.在平底鍋中加熱適量橄欖油，將洋...
- 30093
![怎樣使用酸奶機]( "怎樣使用酸奶機")
- 夏天到了，聽朋友說可以去買一臺酸奶機，於是我便買了一臺。那麼今天大家就一起來看一下怎樣使用酸奶機吧！操作方法（01）首先先取出酸奶機內的鐵碗，用熱水進行消毒。（02）倒入500ml牛奶。（03）加入菌種，攪拌均勻。（04）放入白砂糖，攪拌均勻。（05）將鐵碗放入酸奶機。（06）蓋上蓋子。（07）插上插頭。（08）...
- 12788
![教你製作莆田特產 ---- 最地道的紅團]( "教你製作莆田特產 ---- 最地道的紅團")
- 紅米團，是莆田民間習俗食品，人家每逢過年過節祭神祗、祀祖先或結婚等喜慶時，往往製作實心（有餡）的紅米團，它的特點是“紅”和“米團”，象徵着一家人紅紅火火，團團圓圓，平平安安，榮華富貴。操作方法（01）第一步先製作紅團餡：綠豆1斤加清水1.8-2斤，放入電高壓鍋，選擇煮飯檔，高壓9分鐘，出鍋；將...
- 27470
![茯苓糕的做法大全]( "茯苓糕的做法大全")
- 茯苓糕，又名“復明糕”，是閩南民間傳統手工食品。功效：健脾滲溼，寧心安神。高血壓氣虛溼阻型患者食用。茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。茯苓糕的製作方法非常多，但只是配料比例各有區別。下面爲大家介紹2種製作方法！（1）茯苓糕的方法/步驟（01）將茯苓粉...
- 10812
![剩法棍最好吃的做法——蒜香法棍]( "剩法棍最好吃的做法——蒜香法棍")
- 法棍是歐包裏最爲人熟知的麪包，剛出爐的法棍外皮薄脆，內裏溼潤柔軟，但放了一天後的法棍真是硬如棍子了。其實剩法棍很多吃法，我個人最愛的就是蒜香法棍，這在甜品店裏可是賣的不便宜哦，還是自己做的經濟實惠。操作方法（01）主料法棍（02）用鋸齒刀切片，厚薄隨意。（03）大蒜去皮，搗碎。（04）黃油...
- 31713
![糯米麪炸糕的正宗做法]( "糯米麪炸糕的正宗做法")
- 下面就一起來看下具體的做法吧。操作方法（01）把糯米秒白麪乾酵母拌勻（02）用110ML清水合成麪糰（03）把面盆裏注入清水，然後把和好的麪糰浸泡在清水盆裏，進行慢速發酵（04）把市場買回的豆沙餡里加入30克紅糖，（05）在往豆沙餡里加入30克乾酵母（06）混合拌勻備用（07）把發酵好的苗團盆內的清水筆出（0...
- 19131
![生薑紅棗膏製作方法，姜棗膏簡便製作法]( "生薑紅棗膏製作方法，姜棗膏簡便製作法")
- 生薑是暖胃暖身體的，紅棗也是補血補氣的，紅糖也是滋補的，若是能把它們進行結合在一起；不定時的飲用，對身體也是一種大大的益處，接下來做的就是三者結合的生薑紅棗膏。操作方法（01）提前把生薑與紅棗清洗一下，特別是姜上的泥與紅棗上的一些儲存劑。這裏在挑選紅棗時儘量挑選顆粒大的...
- 4705
![家庭自制蛋撻的做法]( "家庭自制蛋撻的做法")
- 葡式蛋撻製作方法。操作方法（01）將30克的糖與牛奶混合後用小火加熱融化放糖、放涼。（02）將蛋黃打散攪勻，加入步驟1的材料與淡奶油、煉乳攪拌均勻。（03）加入低筋粉、吉士粉攪拌均勻、用還篩子過濾（去除蛋撻液中的氣泡和雜質），倒入蛋撻皮八分滿。（04）烤箱開上下火預熱220攝氏度，蛋撻放入...
- 23809
![赤魟魚的家常做法]( "赤魟魚的家常做法")
- 生活中的許多人都吃過赤魟魚，但是他們不知道赤魟魚的製作方法有哪些類型。事實上，赤魟魚可以用於涼拌，燉煮，煎炸，但是它們沒有吃過涼拌魚，冷拌後的效果是口感嫩脆，提神開胃，且還可以美容美顏。下面就由小編爲大家詳解關於：赤魟魚的家常做法。操作方法（01）首先，第一將魟魚切塊，煮的時候...
- 19758
![如何製作麪筋？]( "如何製作麪筋？")
- 我們在小路邊攤的時候，最喜歡吃麪筋了，吃起來特別的有勁道，再加上調味真的是特別的好吃，所以小編就寫了一篇如何製作麪筋的，想要吃麪筋，就可以自己在家做了，自己做還比外面吃的放心乾淨，想要學習如何製作麪筋的人，可以看看小編的噢，希望小編的可以幫助到了你噢。製作麪筋方法：（01）首先...
- 9291
![微波爐芝士焗飯]( "微波爐芝士焗飯")
- 香噴噴的芝士焗飯，美味又營養~操作方法（01）選用（02）奶酪要選擇可以拉絲的呦~~（03）把你喜歡的蔬菜洗乾淨，最好是愛熟的蔬菜如果是不愛熟的蔬菜，要先過水焯一下（04）將切好的蔬菜放在壓平的米飯上（05）均勻的撒上奶酪別忘了加點鹽，如果你家裏正好有披薩醬或是其它你喜歡吃的醬也可以擠在上...
- 23375
![動物奶油好還是植物奶油好]( "動物奶油好還是植物奶油好")
- （01）動物奶油和植物奶油哪個更好，存在着不同的看法和爭議。下面是一些常見的觀點：1.相對植物奶油，動物奶油更好。2.植物奶油是由植物油加工而成的，含有大量氫化油，是反式脂肪酸。如果長期食用植物奶油，攝入過量的反式脂肪酸，會增加高血壓、心腦血管病、糖尿病等疾病的發生機率。（02...
- 22748
![簡單版千層餅製作方法步驟]( "簡單版千層餅製作方法步驟")
- 要想做出美味的千層餅，它的選料要求比較嚴格，使用的麪粉是大汶河兩岸所產小麥，用石磨磨成面，取其精白粉；使用的食油是本地匯河窪所產大豆製成的優質豆油，這種豆油清亮無雜質；選用的花椒麪是本鄉山神廟村所產的上等花椒，香味濃郁。操作方法（01）麪粉倒在案板上，加老肥，溫水500克，和成發...
- 28937
![如何做芹菜餃子餡]( "如何做芹菜餃子餡")
- 用芹菜做餃子餡，是家常用的一種方法，也非常簡便；操作方法（01）挑好芹菜，一般建議挑枝細點的，方便切丁，易煮或蒸等；清洗乾淨，進行切丁操作；（02）若是想在內部加一些不同的配菜或是肉類，也需要提前準備；挑好的肉，可以肥瘦肉參着一起，這樣在吃的時候，不會覺得太素或是太膩了；肉類也儘量切小一些，若...
- 20396
![荸薺的簡單吃法]( "荸薺的簡單吃法")
- 這個季節，荸薺上市，很多人都知道他的營養價值，可是，吃法不一，很多人喜歡和蜂蜜白糖搭配吃，我家有糖尿病人，所以，我排斥這種吃法。下面分享一種最爲簡單的吃法。操作方法（01）將買來的荸薺洗淨，要仔細洗，因爲它的老家是泥土。（02）反覆洗，乾淨後，盛出來。（03）可以不必控水，放入高壓鍋。（04）高壓鍋...
- 25828
![家常小菜一碟：[24]蒸芋頭怎樣做纔好吃]( "家常小菜一碟：[24]蒸芋頭怎樣做纔好吃")
- 蒸芋頭怎樣做纔好吃/蒸芋頭簡單做法芋頭具有很高的營養價值，多吃粗糧對身體好。芋頭最簡單的做法莫過於蒸芋頭了，芋頭怎麼做好吃。本咗嚛提供最簡單芋頭家常做法操作方法（01）準備材料芋頭1個，肥肉一塊（02）肥肉切成片備用，(五花肉最好）（03）芋頭洗乾淨，去皮（有的人對芋頭過敏，可以帶手套...
- 14777
![在家自制老式麪包]( "在家自制老式麪包")
- 步驟（01）酵頭材料混合均勻，進行室溫發酵1-2小時（02）酵頭加入主麪糰材料揉成團（03）發酵至2.5倍大（04）分割成50g一份，鬆弛10min（05）擀開，圈起來（06）二次發酵完成後，表面擠上泡芙麪糊（07）180度15min，出爐後趁熱刷上黃油液（08）.水+黃油+色拉油燒至黃油融化（09）一次篩入高筋粉，伴至沒有乾粉，熄火（10）麪糊...
- 9939
![香炸土豆片的美味酥脆做法]( "香炸土豆片的美味酥脆做法")
- 油炸土豆片，簡單又好吃，可以做爲小零食吃。下面來看一下。操作方法（01）土豆去皮洗淨，切成薄片。（02）洗去澱粉。（03）水開煮一分鐘。（04）撈出控幹水分。（05）油溫五成熱，下鍋炸，（06）炸至金黃酥脆撈出。（07）撒上燒烤蘸料，美味做好了。...
- 25572
![紅豆卷的做法]( "紅豆卷的做法")
- 紅豆對女性很好的，這樣做好吃又營養操作方法（01）紅豆提前泡4小時，上鍋煮熟，加上適量白糖攪拌均勻，容器中放入麪粉，加入酵母粉、白糖，用冷水揉成麪糰（02）麪糰搓細，切成均勻的小劑子，擀成薄餅，像包包子一樣把紅豆餡包進去（03）包好的小包子形狀的豆沙包擀成薄片，從一頭捲起，醒發40分鐘，再上鍋...
- 18845
![番薯粉做甜品 地瓜粉芋圓 南瓜芋圓怎麼做]( "番薯粉做甜品 地瓜粉芋圓 南瓜芋圓怎麼做")
- 自制南瓜芋圓，很Q彈，很百搭的哦~因爲手邊剛好有南瓜就加入進去了，沒有的話可以不加，或是加別的配料進去。操作方法（01）南瓜切丁，高壓鍋壓熟；（02）趁熱加入白糖，壓成南瓜泥；（03）取適量薯粉至於碗中，加入一小勺熱水，用熱水燙一下粉，做出來的芋圓會更Q；（04）取適量南瓜泥加入燙好的薯粉中，揉成麪糰，...
- 29023
![自己動手-怎麼炸雞腿]( "自己動手-怎麼炸雞腿")
- 炸雞腿是大人小孩都愛吃的食物，下面教大家怎麼自己在家炸雞腿的做法。操作方法（01）雞腿清洗乾淨。（02）然後用刀在雞腿上劃痕，再放到盤子里加適量的鹽、生抽、料酒、蠔油醃製十幾分鐘左右。（03）把炸粉放置碗里加水，水和炸粉的比例是1-1，攪拌均勻，然後把醃製好的雞腿放進去粘滿炸糊。（0...
- 25077
![怎麼樣在家自己做爆米花]( "怎麼樣在家自己做爆米花")
- 想吃爆米花嗎，不用花錢，我們自己做。操作方法（01）鍋中下油，小火加熱（02）放入白糖用鏟子攪拌一會兒。（03）感覺白糖油微變色後加入玉米。（04）用鏟子攪拌30秒到1分鐘。（05）蓋上蓋子，小火，均勻搖晃鍋，直至玉米出花。（06）出鍋啦！...
- 28576
![絕味鴨脖藕片做法]( "絕味鴨脖藕片做法")
- 今天小編給大家帶來的是絕味鴨脖藕片做法，希望能幫助到大家！操作方法（01）蓮藕去皮洗淨後切厚片，準備好乾紅辣椒，花椒和大蔥。（02）將藕片放入加了少許醋的清水裏浸泡。（03）熱鍋上油,油熱後下蔥絲熗鍋,放入幹辣椒段,花椒小火煸香。（04）倒入瀝過水的藕片翻炒。（05）調入醋,醬油,白糖,食鹽翻...
- 23167
妙知谷
![家常小菜一碟：[24]蒸芋頭怎樣做纔好吃](https://i1.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b973b2f/417e04843995696b53ff48d9f578f54a8553-s.jpg "家常小菜一碟：[24]蒸芋頭怎樣做纔好吃")
