![薄皮大餡的肉餅，軟中帶脆，很香]( "薄皮大餡的肉餅，軟中帶脆，很香")
- 薄皮大餡的肉餅，軟中帶脆，很香，大家都誇好吃！操作方法（01）第一步和麪很關鍵，因爲既要保證做好之後面的柔軟口感，還要保證面有韌性，這樣包制的時候纔不會破皮。面放到面盆中，大概用開水燙10%到20%的面，再倒適量的食用油，小部分燙麪的目的是讓皮烙熟了更軟，倒一點兒油的目的是，表皮會更長...
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![梅菜肉餅好吃有訣竅]( "梅菜肉餅好吃有訣竅")
- 簡要回答相信每個人偶爾都會想到一種童年的味道，這個味道雖然不是什麼山珍海味，但是卻難以忘懷，記得我小時候雖然家裏比較窮，但是偶爾也能夠吃得上一頓肉，在印象裏面，有這麼一道菜，吃起來很鹹，但是很香很下飯，最近逛市場看到鹹菜頭纔想起來是久違了的【鹹菜蒸肉餅】，用五花肉剁碎，加...
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![絕對好吃的肉餅的做法]( "絕對好吃的肉餅的做法")
- 肉餅外酥裏嫩、油而不膩、香醇可口。再配上一杯果汁當早餐是再好不過了。操作方法（01）麪粉和溫水和成較軟的麪糰,放盆中蓋蓋或蓋溼布或保鮮膜靜止30分鐘;（02）麪糰擀開,成比較薄的面片，餅中間切四刀,但不要斷開;（03）抹餡料,可根據需要邊折邊塗;摺疊，擀開即可;（04）平地鍋少許油,油稍...
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![紫蘇包肉餅的做法]( "紫蘇包肉餅的做法")
- 紫蘇有獨特清香味所以人們多拿來做香料或配菜，紫蘇包肉餅是一道很經典的菜譜，濃濃的紫蘇香味非常好吃，現在示範做給大家看看。操作方法（01）把瘦肉剁成肉餅。（02）加鹽、薑蓉、生抽、白酒攪拌均勻醃製幾分鐘。（03）把肉放到紫蘇葉中間。（04）然後把葉的兩邊包起來。（05）放入燒熱的油鍋裏，包...
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![怎樣在家做家常肉餅]( "怎樣在家做家常肉餅")
- 今天可真是大顯身手了一番啦！事實證明，我做出來的這個肉餅，從外形上來看與飯店裏師傅做的那是不相上下，味道嘛，嘻嘻！咱也不能砸了人家的招牌不是，那也就不相上下吧步驟/方法（01）（一）麪皮：１．先將適量的開水加入麪粉中，用筷子將其攪拌成疙瘩狀；（02）２．再加入少許的冷水，用手揉至麪糰光滑，蓋上保鮮...
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![雞蛋肉餅湯的做法]( "雞蛋肉餅湯的做法")
- 雞蛋肉餅湯是採用雞蛋和肉末製作的一種湯品，味道鮮美，口感純正，今天我就來和大家一起分享一下它的具體做法操作方法（01）首先我們先來做幾個水煮荷包蛋，不要煮太熟，雞蛋凝固即可（02）然後取適量的豬肉剁成肉末然後調入適量的鹽，味精，胡椒粉，鹽，蔥薑末等攪拌均勻後備用（03）然後取適量的高湯...
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![教你做肉餅蒸雞蛋]( "教你做肉餅蒸雞蛋")
- 肉餅蒸雞蛋 非常的好吃，在下面的經驗裏面就和大家介紹一下具體的製作方法，想學習的朋友可以和我一起學着做一下啊食材明細（01）豬肉50克雞蛋一個鹽適量製作步驟（01）1. 雞蛋中加少許鹽，打勻。2. 加入150克水攪勻後過篩，靜置備用。3. 豬肉剁碎，加少許鹽和澱粉攪拌均勻。4....
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![蒸蓮藕肉餅的做法]( "蒸蓮藕肉餅的做法")
- 蓮藕肉餅是一道非常清甜濃郁好吃的家常菜，做法簡單，蓮藕本身有澱粉膠粘，所以和肉末攪拌一起不用放生粉，蒸出來的成品味道非常棒，下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料蓮藕150克，豬肉200克，薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法蓮藕、豬肉準備好。蓮藕去皮，然後切成碎丁。豬肉剁...
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![肉餅鑲秋葵的做法]( "肉餅鑲秋葵的做法")
- 秋葵，清甜潤滑，具有助消化、護腸胃、降血脂的功效，用肉餅鑲秋葵，然後用小米辣、蒜米、薑蓉燜，做出來的成品味道非常棒，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料瘦肉100克，秋葵4個，小米辣、蒜米、薑蓉適量，2勺生抽，半勺澱粉。操作方法把秋葵清洗乾淨。瘦肉剁成肉餅，加適量的鹽、薑蓉、...
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![肉餅鑲杏鮑菇的做法]( "肉餅鑲杏鮑菇的做法")
- 研究美食是我的愛好，今天用杏鮑菇搭配豬肉做一道好看又好吃的美味家常菜，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料杏鮑菇半個，豬肉150克，薑蓉、生抽、料酒適量，小米辣適量操作方法杏鮑菇清洗乾淨，然後每兩片就切成連刀，豬肉剁成肉餅，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。然後...
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![香煎鑲茄瓜鑲肉餅的做法]( "香煎鑲茄瓜鑲肉餅的做法")
- 茄瓜是很普通的家常菜，要想把它搞得好吃還要下點功夫，現在示範做茄瓜鑲肉餅給大家看看。操作方法（01）把豬肉剁成肉餅，加適量生抽、薑蓉、酒、鹽攪拌均勻醃幾分鐘。（02）洗乾淨茄瓜，切雙連片，第一刀不要切到底，第二刀就切斷。（03）開始包餡，將肉餅填進茄瓜夾內，不要填太多，免得煎的時候掉出...
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![肉餅鑲豆腐的做法]( "肉餅鑲豆腐的做法")
- 豆腐是人們公認的保健美食菜譜，平常適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。現在做肉餅鑲豆腐示範給大家看看。操作方法（01）把豬肉剁成肉餅，用薑蓉、生抽、耗油、鹽適量攪拌均勻醃製幾分鐘。調料，用婉裝小半碗的水加薑蓉、耗油，生抽適量攪拌均勻，切好蒜米備用。（02）現在用的是越南...
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![香煎假蔞包肉餅的做法]( "香煎假蔞包肉餅的做法")
- 假蔞是鄉下的一種野香菜，在鄉下炒田螺，和吃魚生不能缺少的香配菜，現在做的是煎假蔞包肉餅的做法。操作方法（01）首先把假蔞葉子摘到盤子洗乾淨。（02）把豬肉剁成肉末，然後用薑蓉、生抽、鹽適量攪拌均勻醃5分鐘左右。（03）開始包，把適量的肉末放到假蔞葉中間。（04）把葉尖這邊先折上來。（05）...
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![自做的紫蘇包肉餅]( "自做的紫蘇包肉餅")
- 紫蘇包肉餅是一道很精緻的家常菜，用紫蘇搭配豬肉做菜捲來煎，煎出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）瘦肉、紫蘇準備好。（02）把豬肉剁成肉餅，加適量的鹽、薑蓉。（03）1勺生抽，1勺料酒醃製幾分鐘。（04）紫蘇洗乾淨備用。（05）把適量的肉餅放置紫蘇葉尖端，然後...
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![山黃皮葉包肉餅的做法]( "山黃皮葉包肉餅的做法")
- 山黃皮屬於香料植物，它的果實和樹葉均具有特殊香味，現在用葉子包肉餅示範做給大家看看。操作方法（01）首先黃皮葉不能要太老的，先把黃皮葉洗乾淨。（02）把豬肉洗乾淨然後剁成肉餅。（03）加薑蓉、生抽，酒、鹽攪拌均勻後醃製5分鐘。（04）開始包肉餅，用一頁葉子把少量的肉放到葉尖端退後一點...
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![豬肉大蔥肉餅怎麼做]( "豬肉大蔥肉餅怎麼做")
- 工具/材料豬肉，麪粉，大蔥，香油，油，鹽操作方法先把麪粉用水揉成麪糰，然後放在盆裏靜置30多分鐘等它發酵膨脹現在來準備做餡兒，把大蔥，豬肉切碎，然後放入鹽，香油等調味料均勻攪拌接下來把麪粉擀成小長方形的薄餅，然後把餡兒放在薄餅上，然後再把餡兒順一邊捲起來再輕輕擀一下在鍋裏放入...
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![香酥肉餅的家常做法]( "香酥肉餅的家常做法")
- 很多煮婦都爲製作早餐所煩擾，既怕麻煩又怕沒營養，今天小編就向大家介紹一道超級便捷的早餐主食——香酥肉餅，味道超級好，孩子吃了停不了，關鍵是還不用和麪哦！工具/材料主要材料：手抓餅2張、豬肉糜100g、雞蛋1個輔助材料：蔥20g、姜15g操作方法將準備好的豬肉糜放入碗中，蔥、薑末也...
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![香河肉餅怎麼做---在家做美味的香河肉餅]( "香河肉餅怎麼做---在家做美味的香河肉餅")
- 香河肉餅是河北小吃之一，是河北省香河縣特產，也是我去河北必吃的一種小吃之一。皮薄餡多，十分美味。操作方法（01）取適量的麪粉加入適量的水攪拌均勻（02）然後把麪粉揉成一個麪糰備用（03）豬肉剁成碎末備用，並用筷子攪拌攪拌（04）蒜頭和生薑切成末備用（05）從擇好洗淨後切成末備用（06）然後把蔥...
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![梅菜蒸肉餅的製作方法]( "梅菜蒸肉餅的製作方法")
- 工具/材料豬後腿肉300克惠州梅菜1顆芝麻油適量、生粉水適量、胡椒粉適量、紹酒適量、姜適量、糖適量、鹽適量、蔥適量操作方法首先需要處理梅菜。取惠州的甜梅菜，撕開梅菜芯。然後用鹽水浸泡10分鐘。洗乾淨後，擰乾。先切去梅菜頭，接着將梅菜芯切碎。中火入鍋幹炒。將水分炒...
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![濃香好吃的假蔞包肉餅的做法]( "濃香好吃的假蔞包肉餅的做法")
- 今天在市場看到假蔞葉又大又新鮮，就買回來包肉餅煎，煎出來的成品帶着假蔞獨特的香味非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料豬肉300克，假蔞葉適量，薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法首先把假蔞葉清洗乾淨。豬肉剁成肉餅，加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分...
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![辣椒鑲肉餅的做法]( "辣椒鑲肉餅的做法")
- 今天給大家分享一下辣椒鑲肉餅的做法，做法有點複雜，但味道非常棒，下面示範給大家看看。操作方法（01）辣椒洗乾淨，把籽扣出來乾淨，切成兩段。（02）把豬隔山肉【在排骨批下來的肉】剁成肉餅。（03）加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。（04）然後把肉餅填到辣椒肚子裏。（05）開火下油。（06）把鑲好的...
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![白菜包肉餅的做法]( "白菜包肉餅的做法")
- 今天嘗試做白菜包肉餅，做出來的成品真是色香味全，非常棒，現在示範做給大家看看。操作方法（01）把娃娃小白菜洗乾淨。（02）用鍋裝適量的水煮沸。（03）放白菜下去煮軟。（04）然後撈上盤子備用。（05）把豬肉剁成肉餅，加薑蓉、蒜米蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。（06）用一葉白菜，把肉餅放在菜中，然後捲起...
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![純手工做的魚肉餅]( "純手工做的魚肉餅")
- 工具/材料大頭魚肉300克，雞蛋1個，薑蓉適量，生抽2勺。料酒1勺。操作方法把魚肉剁成魚末。加適量的鹽，薑蓉。2勺生抽、1勺料酒。加1個雞蛋攪拌均勻。然後用勺子順着一個方向攪10分鐘左右，攪到魚肉出膠很粘爲止。開火下油。用勺子把適量的魚膠裝到鍋裏。用小火慢慢煎，煎得3分鐘左...
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![怎樣做好吃的茴香肉餅]( "怎樣做好吃的茴香肉餅")
- 茴香能促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，常吃些茴香能增進食慾，健胃理氣的功效。好久不吃肉餅了，今天小編買了茴香，那就用小茴香和豬肉做餅吃，下面我就把茴香肉餅的，做法分享給大家，喜歡的可以看看。工具/材料茴香適量，豬肉餡適量，大蔥適量，適量姜，適量老抽，適量香油，適量食鹽，五香粉操作方...
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![正宗香酥肉餅做法]( "正宗香酥肉餅做法")
- 簡要回答主要步驟：把麪粉加溫水和成柔軟適中的麪糰、肉餡加鹽、醬油、胡椒粉及蔥花調勻、用刀切開兩邊，再摺疊起兩邊來、煎鍋滴入少許油，待鍋熱時把餅放入，中小火煎制、煎至兩面金黃，出鍋。香酥肉餅是一款老少皆宜的佳品，在麪食行業中它的銷量非常的大。由於其外焦裏嫩、營養多...
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妙知谷
