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關於烹飪的百科

家庭烹飪會不會造成空氣污染
  • 家庭烹飪會不會造成空氣污染

  • 簡要回答烹飪對PM2.5確實有貢獻,不過這些排放很多來自餐飲營業場所,將其歸咎於家庭烹飪有失偏頗。隨着工業化進程的加快和現代科技的發展,人們的生活水平越來越高,但是空氣環境卻越來越差。汽車的尾氣、燃煤的污染、餐飲的PM2.5排放......那麼我們在家裏做飯會不會造成空氣的...
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罈子肉的做法最正宗的做法 讓你成爲朋友圈的烹飪大師
  • 罈子肉的做法最正宗的做法 讓你成爲朋友圈的烹飪大師

  • 簡要回答壇烤肉這道菜餚口感鮮嫩多汁,香氣撲鼻,味道獨特。製作壇烤肉的方法非常簡單,只需要準備一個陶壇和一個小火爐即可。一、準備以下食材:1.主料:五花肉500克,生薑適量,大蔥適量。2.輔料:鹽適量,糖適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,桂皮適量,香葉適量,草果適量,清湯適量。二、製作步...
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介紹一款好玩的烹飪遊戲做飯遊戲
  • 介紹一款好玩的烹飪遊戲做飯遊戲

  • 今天我和大家介紹一款做飯遊戲,遊戲名字叫遊戲做飯烹飪櫻桃。操作方法(01)首先,點擊玉米粉,加入鍋中,這裏只需要點擊就可以的(02)點擊加入適量的水到鍋中(03)然後加入櫻桃,接下來,遊戲會提示你開啟開火開關,點擊開火開關(04)過一段時間,鍋中的東西便煮成了玉米團了,就可以選擇碗裝起來了。...
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烹飪肉類時醋有哪些妙用?
  • 烹飪肉類時醋有哪些妙用?

  • 當我們在烹飪肉類的時候,會遇到各種各樣的小問題,比如有些肉特別不容易燉熟。這種情況下,我們就可以直接使用醋來解決,現在就讓我們共同來了解下吧!操作方法(01)更好吸收骨頭的鈣質當我們在煮骨頭湯的時候,如果想要更好的吸收骨頭的鈣質,在烹飪骨頭的過程中,可以直接在骨頭湯裏面加...
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明日之後如何烹飪食物?
  • 明日之後如何烹飪食物?

  • 明日之後怎麼烹飪食物呢?下面就跟大家分享一下明日之後烹飪食物的方法,希望能幫助到大家。操作方法玩家想要烹飪食物,首先在自己的家園這裏找到【家用燒烤爐】,接着點擊【烹飪】功能。此時會進入到【烹飪】頁面,接着點擊頁面中的【食譜檢視】功能。之後再選中要進行烹飪的食物...
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洋蔥炒肉的烹飪方法
  • 洋蔥炒肉的烹飪方法

  • 洋蔥炒肉是一道大家經常吃到的家常菜,那如何做好吃呢?今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)腿肉,請選擇肥肉少瘦肉多的爲宜;(2)洋蔥,請買新鮮且未發芽的;(3)紅黃辣椒和蒜頭別買太多。(02)食材處理(1)紅綠辣椒斜切成片,蒜頭切成蒜蓉;(2)洋蔥用水洗淨,...
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如何烹飪橡子南瓜
  • 如何烹飪橡子南瓜

  • 南瓜是一種兼具可口與芳香,美味且百搭的蔬菜。尤其是和一些像紅糖或糖漿微甜的食材組合起來有極好的口感。閱讀這篇文章來學習各種各樣烹製夏南瓜(西葫蘆)的方法吧。烘培橡子南瓜(01)1個橡子南瓜(02)1湯匙黃油(03)2湯匙紅糖(04)2茶匙楓糖漿(05)“份數:2-4|總耗時:1小時30分鐘”微波爐南...
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夢幻西遊怎樣提升烹飪?
  • 夢幻西遊怎樣提升烹飪?

  • 夢幻西遊,怎麼樣才能提升烹飪呢?提升方法(01)烹飪不需要原料,消耗活力∶技能+10最高消耗活力∶80(02)0~4是包子,當然,等級高了也可以烹飪之前的東西(03)5~9是佛跳牆(04)10~14是烤鴨(05)15~19是珍露酒(06)20~24是女兒紅和虎骨酒(07)25~29是豆齋果(08)30~34是臭豆腐(09)35~39是烤肉和桂花丸(10)40~44...
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西紅柿有哪些烹飪方式?
  • 西紅柿有哪些烹飪方式?

  • 西紅柿是我們日常生活中,最常見的一種蔬菜。那西紅柿有哪些烹飪方式呢?小編今天就給整理一下,希望能夠幫助到大家。西紅柿做法推薦(01)西紅柿炒雞蛋(1)食材處理1.把西紅柿和雞蛋清洗乾淨;2.西紅柿切成塊,雞蛋加鹽打勻。(2)烹飪:1.先將雞蛋炒好,盛出放一旁備用;2.再將西紅柿炒熟,加入炒...
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洋薊應該怎麼選擇和烹飪呢?
  • 洋薊應該怎麼選擇和烹飪呢?

  • 作爲在國外大火的草食-洋薊,應該怎麼吃呢?又應該如何選擇呢?這就來簡單介紹一下。操作方法洋薊是外來食物,外觀上看起來十分像一顆草,事實上也確實是“草”。洋薊味道清淡,有緩解肝熱,解酒等功效,是新一代健康飲食。但是洋薊全身上下可食用的部分卻不多,我們只能食用它的中心部位...
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烹飪前小技巧:土豆如何更容易去皮
  • 烹飪前小技巧:土豆如何更容易去皮

  • 我用來炒的土豆,一般都是透過這個方法去皮的,皮很容易去掉,而且去好皮的土豆炒時,很容易熟。土豆想要更容易去皮?我覺得透過煮一下再去皮比較好,當然這煮是有一定技巧的。不要覺得簡單,控制不好時間火候,土豆去皮後是炒不出美味的哦,跟我一起來試試吧。操作方法(01)先將要用的土豆兩...
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饑荒怎麼製作鍋 饑荒烹飪鍋怎麼做 鍋在哪一欄
  • 饑荒怎麼製作鍋 饑荒烹飪鍋怎麼做 鍋在哪一欄

  • 饑荒風格新穎,最近一年更是深得廣大遊戲迷的喜愛,饑荒可以製作很多工具,非常有趣,下面就介紹一下饑荒中的烹飪鍋如何製作。操作方法(01)首先,你必須擁有一臺科學儀器,科學儀器在科學那一欄中,科學儀器需要一個金子四個木頭,和四個石頭可以做成。(02)做完科學儀器,小人來到科學儀器附近...
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省心版糖醋里脊怎麼烹飪?
  • 省心版糖醋里脊怎麼烹飪?

  • 首先將豬裏脊肉切條、醃製、沾上澱粉水進油鍋炸兩遍,然後另起鍋燒油調糖醋汁,翻炒炸好的裏脊肉,出鍋!所謂省心版糖醋里脊,重在“省心”,即用最少的步驟烹飪出最好吃的糖醋里脊。今天就來教大家烹飪一道相當省心的美味糖醋里脊。工具/材料豬裏脊肉、蔥薑蒜、料酒、鹽、澱粉、白...
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烹飪魚的時候醋起到什麼作用呢?
  • 烹飪魚的時候醋起到什麼作用呢?

  • 很多家庭隔上幾天的時間就會烹飪魚,通常在烹飪魚的時候會出現各種各樣的小麻煩,如果有遇到了以下小麻煩,可以直接使用食醋來幫忙,這樣很容易就輕鬆解決了。操作方法(01)幫助去除魚鱗我們在烹飪魚之前就要收拾一下魚,但是魚的魚鱗特別的難收拾,如果想要,輕鬆的去除魚鱗,可以在刮魚鱗...
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烹飪小龍蝦需要多長時間
  • 烹飪小龍蝦需要多長時間

  • 操作方法(01)小龍蝦在近年來的火爆,讓飯店及餐廳受到熱銷。在我國的湖北潛江餐飲街就有小龍蝦餐飲店近50家,一些知名蝦店生意火爆,不少顧客吃完還打包幾份帶走。那如果自行烹飪的話小龍蝦需要多長時間呢?7月17日中午,記者來到潛江有名的“蝦皇油燜大蝦店”暗訪。該店廚房是開放...
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烹飪的10個小常識
  • 烹飪的10個小常識

  • 烹飪是一門技術活,會做飯的人做出來的菜都是美味,今天我來給大家介紹幾個烹飪的小技巧操作方法(01)首先我們從煮飯開始來說,最先是我們淘洗大米的時候,不要用手拼命的搓,稍微搓洗兩遍即可,搓的太用力會導致大米營養成分流失(02)另外,最好我們在洗完大米後,不要立即把大米下鍋,可以稍微...
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怎樣用南瓜烹飪一款味美又營養健康的主食
  • 怎樣用南瓜烹飪一款味美又營養健康的主食

  • 南瓜是一種十分健康的食物,具有排毒養顏、強身健體、健脾和胃的作用,經常食用能夠幫助防癌抗癌,降低血糖、血壓。南瓜不僅可以用來做菜,還能做成美味可口的主食,下面爲大家介紹一種口感清爽的家常做法。工具/材料南瓜300g玉米麪200g土豆300g鹽適量辣椒適量操作方法用水果刀削...
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烹飪煎餃的方法介紹
  • 烹飪煎餃的方法介紹

  • 操作方法(01)春節在家裏是一定要吃水餃的。你知道怎麼做水餃更好吃嗎?春節吃水餃如果加點新花樣,做成煎餃,再配上本文說的做煎餃祕訣就更完美啦。下面是做煎餃的7大祕訣,一定要試試哦。做煎餃的7大祕訣1、肉餡用的肉最好帶點肥肉,那樣吃起來不柴。2、肉餡里加點水攪拌可以讓肉餡...
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烹飪肉類時,如何才能讓肉變得更鮮嫩?
  • 烹飪肉類時,如何才能讓肉變得更鮮嫩?

  • 當我們用各種烹飪方法對肉進行烹飪的時候,一不小心就會讓肉變得很老,吃起來的口感並不是那麼好,所以下面特別介紹了一些烹飪時可以讓肉更加鮮嫩的方法,朋友們可以學一學。操作方法(01)冷凍肉經常做飯的人會發現,肉類經過冷凍了以後,如果再拿出來烹飪的話,肉質特別容易老。如果想要...
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沒有烹飪的魚怎麼保鮮?
  • 沒有烹飪的魚怎麼保鮮?

  • 過年過節的時候,很多家庭就會買很多的菜,有時候不小心會買很多的魚,一時半會兒這些魚又吃不完,所以保鮮就成了一個大問題,針對這個問題,下面特意爲大家介紹了一些方法和技巧,這些方法和技巧可以幫助你保鮮那些沒有烹飪過的魚,一起來看一看,並且學習一下這些方法和技巧吧。操作方法...
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超級好吃的肥牛煲烹飪技巧
  • 超級好吃的肥牛煲烹飪技巧

  • 冬天總是莫名想吃一鍋煮出來的菜,比如金針酸菜肥牛~酸爽開胃的酸菜,吸收了湯汁精華的金針菇,還有香嫩的肥牛,來一口米飯配一口菜,再喝一口湯,特滿足!操作方法(01)準備好原料。金針菇洗淨去根,瀝乾水分。(02)酸菜切段。(03)鍋裏燒熱少許油,小火爆香花椒和八角(04)然後放入酸菜翻炒2~3分鐘,炒出...
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如何烹飪冰凍三文魚
  • 如何烹飪冰凍三文魚

  • 冰凍海鮮和新鮮的海鮮幾乎沒有什麼差別。大多數海鮮在收穫之後都會急凍起來,這樣既可以殺死寄生蟲,也利於儲存。由於速凍技術的出現,無論多麼嬌貴的海鮮都可以從冷凍室裏拿出來直接烹飪。冰凍三文魚的烹飪方法包括用平底鍋煎,用烤箱烤,或者在烤架上烤。用平底鍋煎冰凍三文魚(01...
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紅燒肉怎麼做纔好吃?掌握這6個烹飪技巧,口感鮮美,肥而不膩!
  • 紅燒肉怎麼做纔好吃?掌握這6個烹飪技巧,口感鮮美,肥而不膩!

  • 簡要回答紅燒肉是一道中國傳統美食,口感香甜鹹鮮,肥而不膩,非常受到人們的喜愛。爲了讓你做出更加美味的紅燒肉,下面分享六個烹飪技巧,以及紅燒肉的具體烹飪方法。一、選用豬肉五花肉紅燒肉的主要原料是豬肉,最好使用五花肉,因爲五花肉中含有適量的脂肪,可以讓紅燒肉更加香鮮美味...
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風乾雞的烹飪方法
  • 風乾雞的烹飪方法

  • 風乾雞:做這種東西時,需要一定的手法速度必須非常快。風乾雞的做法也很簡單。這是藏菜,大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、掛於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的,然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕“直叫,其景蔚爲壯觀。操作方法(01)首先,我們要把雞腿洗乾淨。...
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明日之後烹飪專家任務怎麼做
  • 明日之後烹飪專家任務怎麼做

  • 明日之後烹飪專家任務的關鍵是要製作出一份什錦拼盤,製作什錦拼盤的食材是肋條肉、草菇、漿果和油菜,有了這些製作什錦拼盤的配方後,再按照下面的方法便可製作出什錦拼盤,下面我們一起來看下具體的製作方法:一、領取烹飪專家任務找到烹飪專家交談(01)來到快樂101商會大樓,檢視任...
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