![阿膠糕的熬製方法]( "阿膠糕的熬製方法")
- 阿膠糕對於女性有着很好的滋補效果，那麼自己可以在家裏熬製阿膠糕嗎？答案是當然可以，今天教大家自己在家裏熬阿膠糕的方法，一起來看看吧。操作方法阿膠塊去藥店購買，買來之後搗成小塊倒入黃酒浸泡，直到阿膠塊泡軟爲止。鍋加熱，將泡軟的阿膠放進去讓其溶化，一邊溶化一邊攪動防止粘...
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![怎樣熬製香甜的銀耳湯？]( "怎樣熬製香甜的銀耳湯？")
- 銀耳湯是一道常見的夏天甜品小吃。口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯，銀耳棗仁湯等。今天爲大家介紹冰糖銀耳湯的做法。操作方法（01）銀耳又名白木耳，是一種生長於枯木上的膠質真菌，因其色白如銀，故...
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![怎樣熬製豬油]( "怎樣熬製豬油")
- 朋友送來一塊豬肉，剔下來一些豬肥膘，就用豬肥膘熬製豬油了，豬油可是好東西，用它來做菜，菜的味道會更香，豬油還可以做酥餅，做點心，做出來的酥餅，點心，絕對比植物油做出來的更香更好吃。操作方法（01）準備適量花椒，大料，豬肥膘洗淨，切成小塊，塊切的儘量大小差不多，這樣在熬豬油的時候，肥膘裏的...
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![枇杷果怎麼熬製最好]( "枇杷果怎麼熬製最好")
- 簡要回答枇杷果熬製的時候可以選擇新鮮的枇杷果1500克，然後再放置200克白糖再清洗之後可以把皮去掉，然後再挑去枇杷的核，把皮扒的果肉清洗乾淨之後放在沒有的果裏面，然後加入適當的白糖醃製半個小時之後直接能夠出枇杷汁。之後再把醃製好的枇杷果開火煮，煮開之後轉小火，大概40...
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![如何熬製高湯骨頭湯]( "如何熬製高湯骨頭湯")
- 用豬骨熬製出的高湯，用來下面煮餛飩熬粥做湯都非常鮮美，空閒時熬一鍋湯澄清後放冰箱冷藏或冷凍儲存，隨吃隨取很方便操作方法（01）豬棒骨洗淨控幹水冷水下鍋，煮至沸騰出沫後關火，倒去鍋中水，再用溫水洗乾淨豬骨。（02）洗鍋後重新注入清水，放入抄水後洗淨的棒骨，加兩三片姜，一個蔥結和適量...
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![初夏，氣溫不穩定！熬製一煲味甘鮮美的靚湯，分享4種湯的做法]( "初夏，氣溫不穩定！熬製一煲味甘鮮美的靚湯，分享4種湯的做法")
- 簡要回答雖然今天立夏了，但是天氣還是多變的，前兩天的短袖又收起來了，氣溫驟降，不經意就感冒了。閒暇時間，索性給自己煲煲湯，給自己暖暖身，補充足夠的營養，讓自己體質更佳，迎接突然的變冷。今天就給大家推薦四種靚湯，味甘鮮美，喜歡的朋友火速收藏起來!一、萵筍海鮮羹湯海鮮做湯，不需...
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![熬製枇杷膏的做法]( "熬製枇杷膏的做法")
- 工具/材料2斤枇杷，1斤冰糖。操作方法把枇杷果清洗乾淨，然後去皮去籽。放到鍋里加冰糖進去，然後開中火翻炒。翻炒到冰糖融化完，轉小火繼續翻炒，翻炒到水份蒸發完，果粒開始變透明狀。再繼續小火燜炒到果粒和糖融化一體就可以熄火了，晾涼後裝置到瓶裏，然後放置冰箱裏收藏就可以了。...
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![怎麼熬製豬油？]( "怎麼熬製豬油？")
- 工具/材料肥肉、板油、清水、草果、操作方法首先，按照1:3的比例選取好肥肉和板油，然後放入溫水中清洗。清洗乾淨之後，擦掉肥肉和板油表面上的水分。接着，將洗乾淨的肥肉切成小方塊，再把板油切成碎塊。在冷鍋的狀態下，放入切好的肥肉，然後倒入適量冷水，直至沒過底部。然後，蓋上鍋蓋...
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![魚湯熬製的越白越有營養 喝魚湯的常見誤區 爲了健康別再犯啦]( "魚湯熬製的越白越有營養 喝魚湯的常見誤區 爲了健康別再犯啦")
- 簡要回答魚湯並不會因爲燉煮時間更長而變得更加白色，也不會獲得更多的營養。一種備受喜愛的食材，魚，一直以來都是家庭中常見的購買和烹飪選項。魚肉富含高營養價值，相較於其他肉類，它的脂肪含量較低，蛋白質含量較高。此外，魚的烹飪方式也非常多樣，可以燒烤、紅燒、清蒸、糖醋，或者...
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![熬豬油的“5個”技巧 缺一不可 這樣熬製的豬油又香又白]( "熬豬油的“5個”技巧 缺一不可 這樣熬製的豬油又香又白")
- 簡要回答精選上乘豬板油、事先處理豬板油、把握好熬製時間和溫度等。豬板油是熬製豬油的重要原料，其高脂肪含量和獨特香味使得豬油更加濃郁。一、熬豬油的技巧1、精選上乘豬板油優質豬板油對於製作口感和香氣出衆的豬油至關重要。優質的豬板油通常呈白色或淺黃色，表面光滑，...
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![肉皮凍的熬製方法]( "肉皮凍的熬製方法")
- 工具/材料肉皮，鹽，料酒，清水操作方法首先，我們在鍋中倒入適量的清水，放入肉皮煮五分鐘，撈出備用然後將肉皮處理乾淨，把多餘的油脂片除，切成條接着我們將豬皮條放入一個盆中放入適量的鹽，用手多搓洗幾遍，然後在涼水中多清洗幾遍然後我們把處理好的肉皮條放入鍋中，再倒入四倍的清水，放...
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![冰糖梨水的熬製方法]( "冰糖梨水的熬製方法")
- 其性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆，潤肺止咳，對器官和肺部有好的功效。春季是感冒易發的季節，冰糖梨水治療咳嗽具有比藥物還要好的功效，下面就給大家介紹冰糖梨水的熬製。操作方法（01）市面上的梨的種類很多，但是熬製梨水最好用雪花梨。明李時珍《本草綱目》...
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![教教大家如何自己熬製阿膠糕]( "教教大家如何自己熬製阿膠糕")
- 大家都知道阿膠滋補固原，對身體非常好，下面一起來看看，如何自己熬製阿膠糕吧。操作方法（01）先把黃酒倒入鍋中燒開。（02）待黃酒開鍋後，吧事先打好的阿膠粉，冰糖粉倒入鍋中，慢慢攪勻，改爲小火慢熬。（03）熬大概20分鐘左右，待阿膠明顯變稠，出現掛旗現場即可，將事先準備好的核桃仁，黑芝麻，大棗，枸...
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![糖稀怎麼熬製？]( "糖稀怎麼熬製？")
- 糖稀就像蜂蜜一樣，有一股清香味。所以很多人都喜歡喝糖稀，可是糖稀應該如何熬製呢？接下來我們一起來看看。操作方法（01）首先我們需要準備200克的白砂糖，還有700毫升的水。（02）然後將火候調至大火，並往鍋裏倒入白砂糖和水。值得注意的是，在倒入白砂糖和水的時候，需要不停的攪拌哦。（03...
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![如何熬製養生粥？]( "如何熬製養生粥？")
- 在日常生活中，人們的身體可能因爲工作的壓力而變差，面板也會出現暗黃甚至痿黃的現象，下面我教大家制作養生粥，有益身體，只要氣血通了，人的膚色就會光彩照人了。工具/材料糯米500克，桂圓乾30克，紅糖120克，冬瓜糖60克，黑白芝麻各15克，大棗30克，銀耳30克。操作方法將桂圓去殼，紅棗洗淨去...
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![自制養生薑棗茶簡便方法，熬製紅棗生薑紅茶步驟]( "自制養生薑棗茶簡便方法，熬製紅棗生薑紅茶步驟")
- 生薑棗茶也是一種養生茶。下面，我們來看看如何自制生薑棗茶吧。操作方法材料製作生薑棗茶需要適量的生薑、紅棗，也可以放入一些枸杞，如果喜歡喝甜的，還可以放入一些冰糖。生薑汁先用榨汁機把生薑榨汁，只需要生薑汁，去掉生薑渣，放到一邊備用。紅棗榨汁同樣使用榨汁機把紅棗榨汁，只...
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![阿膠膏的熬製方法]( "阿膠膏的熬製方法")
- 阿膠糕具有補血養血、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。那我們就來看看阿膠的做法吧。操作方法（01）把準備好的原材料洗淨，攪拌到一起。（02）準備好一個四方形的盤子，以方便晾乾。（03）將阿膠打碎（我家用的都是正宗的東阿阿膠，品質有...
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![鎮江鍋蓋麪醬油的熬製方法]( "鎮江鍋蓋麪醬油的熬製方法")
- 鎮江鍋蓋面好吃，主要因爲鍋蓋面面條勁道、鍋蓋麪湯頭鮮美醇厚、澆頭豐富美味，小菜調料口味多樣，那麼鎮江鍋蓋麪醬油怎麼熬製呢？操作方法（01）第一步，鎮江鍋蓋面製作工藝有四項：一是漂，二是跳，三是熬，四是澆，其中熬就是指鎮江鍋蓋面祕製醬油的熬製。（02）第二步，很多食客覺得鍋蓋面的湯頭一...
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![如何熬製冰糖雪梨]( "如何熬製冰糖雪梨")
- 冰糖雪梨是止咳化痰的飲品，適合所有人喝，也十分簡單。今天就給大家介紹冰糖雪梨的熬製。操作方法（01）將準備好的雪梨（俗稱紅梨）洗淨，注意不要削皮，將其切丁，大小要適中，以便之後可以吃。（02）將冰糖和削好的雪梨放入冷水中，大火燒開之後轉小火熬。水不要放得太多，剛剛沒過雪梨就好。（03）小...
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![怎樣在家熬製姜棗膏？]( "怎樣在家熬製姜棗膏？")
- 俗話說：冬病夏治！隨着夏天的到來，也就到了我們驅逐體內寒氣的最佳季節。而對於女性朋友來講，姜棗膏無疑是最好的排寒聖品。下面我們來看一下如何在家自制姜棗膏吧。工具/材料生薑、紅棗、枸杞、紅糖、砂鍋操作方法焦作的小黃姜，洗淨去皮之後，榨汁。紅棗去核，再和枸杞一起放進鍋...
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![皮凍的熬製方法]( "皮凍的熬製方法")
- 1.肉皮解凍，冷水入鍋焯燙，並煮出油分和雜質。2.晾涼後一定要進行肥肉和餘毛的清理纔不會影響口感。3.切成如圖5mm寬的條。4.鍋中放冷水和切好的肉皮，水高出肉皮約2倍。5.煮開後撇去浮沫。6.轉小火，加蓋熬煮。熬哇熬哇熬哇熬~7.一直熬到水和肉皮基本齊平，加入老抽調色，如果你喜...
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![蔥油的熬製方法]( "蔥油的熬製方法")
- 這個方子基本上是管家的日子的蔥油方子，啊哈哈，不同不怪~操作方法（01）小蔥洗淨晾乾。切成食指長的段。（02）鍋裏倒上油，將辣椒、八角等香料全部丟到鍋裏，中火炸香。（03）把蒜連同蒜衣拍一下，和辣椒一起，丟入鍋中炸香。辣椒亦是我自作主張的改動，卻也不辣。（04）關火，將所有材料全部撈出，丟掉...
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![如何正確熬製中藥的方法]( "如何正確熬製中藥的方法")
- 中藥的熬製看似簡單，但裏面包含很多學問。大家不得不知！操作方法（01）中藥是中華文化的瑰寶。全世界只有我們的中藥是純自然的治病藥物！所以，我們傳統的中國人、特別是老年人都相信自己祖國的醫學，只要生瘡還病了，他們首選的治病方案一定是中醫、吃藥的首選也一定是中藥。（02）是的，中...
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![怎樣熬製牛肉湯]( "怎樣熬製牛肉湯")
- 牛肉湯屬於家常菜譜，主要原料是牛肉、番茄，工藝是燉，難度中等步驟/方法（01）1、牛肉洗淨切小方塊，番茄去皮。（02）2、番茄可以根據個人喜好切片或其他。（03）3、牛肉放在水裏浸一下，把血水什麼的髒東西弄出來，可以放適量料酒去腥味。（04）4、把牛肉洗乾淨起鍋備用。用一個大漏勺一邊漏一邊...
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![黑膏藥的熬製方法]( "黑膏藥的熬製方法")
- 膏藥的種類有多種，以油與黃丹爲基質的爲黑膏藥；以油與宮粉爲基質的爲白膏藥；以橡膠爲主要基質的爲橡皮膏；以松香等爲基質的爲松香膏藥。最常用的是黑膏藥，黑膏藥的熬製方法是什麼呢？操作方法（01）先將油料加熱，倒入藥料，文火再煎，並不斷攪動，使藥物受熱均勻，直煎至制膏所要求的程度爲止...
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妙知谷
