![中秋節月餅怎麼吃才妥當？]( "中秋節月餅怎麼吃才妥當？")
- 操作方法（01）轉眼又到了中秋節,包裝精美的各種月餅也佈滿了商場超市的促銷櫃檯。中秋吃月餅，和端午吃糉子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間的傳統習俗。明代田汝成《西湖遊覽記》曰：“八月十五日謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意。”古往今來，中秋節吃月餅，人們把月餅當作吉祥、團...
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![自制月餅的方法]( "自制月餅的方法")
- 工具/材料【餅皮】水油麪：麪粉（全麥粉）500克、橄欖油100毫升、白砂糖100克、水200毫升油酥面：麪粉（全麥粉）200克、橄欖油100毫升【內餡】牛肉250克、醬油25毫升、鹽2克、玫瑰乾花碎25克、白芸豆500克、蜂蜜25克、大米粉25克、橄欖油75克、白芝麻15克、白砂糖400克操作方法首先...
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![如何自己在家做冰皮月餅？]( "如何自己在家做冰皮月餅？")
- 相信很多朋友都有吃過冰皮月餅。那麼如何自己在家做冰皮月餅呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料西米，清水，白砂糖，玉米澱粉，水果。操作方法首先在碗內加入適量的西米，如下圖所示。關於西米的用量大家可以根據自己家裏面的人口來決定。然後在碗...
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![冰皮月餅芒果餡的做法]( "冰皮月餅芒果餡的做法")
- 相對於冰皮月餅的其他餡料，芒果餡屬於比較複雜的。下面看一下具體的步驟：操作方法（01）芒果去皮，洗淨，去掉果核，切成丁，再用刀剁成芒果泥。（02）中火加熱，煮沸。（03）改爲小火，加入蜂蜜。（04）邊煮邊攪拌均勻，加入炒熟的粘米粉，拌勻至無粉顆粒。（05）煮至濃稠的時候即可關火，放晾。特別提示煮好的芒...
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![怎麼做冰皮月餅]( "怎麼做冰皮月餅")
- 傳統月餅吃膩了，來點好看又好吃的冰皮月餅吧。冰皮月餅製作更簡單，外形更漂亮，口感更軟糯。下面小編就來介紹一下冰皮月餅的製作方法。操作方法（01）準備冰皮月餅預拌粉、豆沙餡。（02）將冰皮月餅預拌粉倒入純淨水裏，攪拌均勻。（03）揉搓麪糰至光滑後，用保鮮膜包上靜置一會兒備用。（04）將...
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![老爺子月餅的各式月餅口味特點]( "老爺子月餅的各式月餅口味特點")
- 操作方法（0102）“老爺子”是寧夏青銅峽市明珠圓清真食品乳業有限責任公司自創名牌品牌，老爺子清真月餅有潮式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、純素月餅、無糖月餅、水果月餅、鮮花餅、清真月餅等多種口味。老爺子月餅先後榮獲吳忠十大清真品牌、寧夏名牌產品、寧夏著名商標等稱號...
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![正宗五仁月餅的做法]( "正宗五仁月餅的做法")
- 中秋節馬上要到了，今年你是買月餅還是自己動手做呢？如果自己動手的話，可以參考下面的做法哦！五仁月餅做法附上！操作方法（01）先做五仁餡：把配料表中的所有堅果都炒熟；堅果大小不同，所以一般不一起炒，可以把大顆粒和小顆粒的區分開來；（02）將麪粉炒熟，麪粉看起來有些變黃了就行；（03）熟麪粉、所...
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![中秋節月餅的簡筆畫]( "中秋節月餅的簡筆畫")
- 畫中秋月餅，用弧線來畫，特別簡單，下面就來畫中秋月餅。工具/材料紙、彩筆操作方法準備一張紙和一支彩筆。先用彩筆在紙上畫幾條相連的弧線，所有弧線組成一個橢圓形，表示月餅的表面。從每條弧線的兩側，向下畫幾條長度相等的直線，表示月餅側面的紋。用弧線將每條直線的末端連接起...
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![不同的月餅模具都有什麼特點]( "不同的月餅模具都有什麼特點")
- 操作方法（01）購買月餅模具要注意什麼?中秋節離不開中秋月餅，有很多喜歡自己動手的朋友都打算自制中秋月餅。但是自制中秋月餅離不開月餅模具，雖然在網上有很多地方可以購買到，但購買月餅模具要注意以下幾個問題。哪裏可以買到月餅模具：現在自己動手自制中秋月餅的人並不多，因爲...
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![五仁月餅亞運會成功“逆襲” 外國記者眼中“中國味道”]( "五仁月餅亞運會成功“逆襲” 外國記者眼中“中國味道”")
- 簡要回答9月29日是中國傳統的中秋節，與此同時杭州亞運會也在進行當中，在一部分中國人眼中不太好吃的五仁月餅在亞運會裏面竟然成功“逆襲”，成爲受人喜愛的“中國味道”。到底哪一種月餅是最受人歡迎的，在亞運會記者採訪了來自國外的運動員，鳳梨月餅、蛋黃蓮蓉月餅以及五仁月...
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![甲狀腺癌可以吃月餅嗎]( "甲狀腺癌可以吃月餅嗎")
- 簡要回答可以吃，但不能多吃，因爲月餅是可以補充一些碳水的，而且在其中還有一些能量，如果當前病情穩定吃一些月餅沒有啥關係，甲狀腺癌的患者在飲食方面要注意不要吃一些刺激性太強的食物。清淡飲食。燒烤一種直接用明火燻烤的食物儘量少吃，其中含有致癌物質較多，油炸食品就是這樣...
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![製作月餅教程]( "製作月餅教程")
- 月餅我想很多人都非常愛吃，那麼如果自己做呢？既健康還有參與的快樂，那麼今天就給大家分享一下自制月餅的教程吧操作方法（01）把準備好的麪粉、奶粉過篩放一邊備用。（02）將軟化糖漿加入梘水、油攪拌均勻（03）然後將軟化糖漿加入粉裏面，楺成麪糰，多揉幾遍（04）用保鮮袋裝起鬆弛20分鐘（05）將鬆...
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![冰皮月餅如何儲存]( "冰皮月餅如何儲存")
- 在每天的中秋節，吃月餅是傳統習俗，月餅有很多的種類，不同種類的月餅，口感也有所不同。下面，我們來看看冰皮月餅如何儲存吧。操作方法（01）冰櫃存放冰皮月餅剛做起來的時候有些軟軟的，因此我們可以將冰皮月餅儲存到冰櫃中，不僅可以使冰皮月餅的硬度增強一些，而且也可以儲存比較長的時...
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![君之月餅的製作方法]( "君之月餅的製作方法")
- 轉化糖漿是決定月餅皮顏色和存放時間的關鍵，外面蛋糕房賣的月餅，皮有深，有淺，轉化糖漿各有不同。操作方法（01）用小計量稱稱400克的細白砂糖，用量杯量出180ML清水。最好用開水量涼的涼白開，衛生。新鮮檸檬切開，用手擠出汁。用大力悠。擠出50ml，放在量瓶裏。（02）把細白砂糖放在鍋裏，加入...
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![怎樣做自制元祖雪月餅]( "怎樣做自制元祖雪月餅")
- 古有賞花、賞月、賞玉兔月宮符畫之說，而今我要說嘗時鮮、嚐鮮果、嘗元祖月餅度中秋。步驟/方法（01）自制布郎尼蛋糕（做法見上一篇日誌）切小丁，（02）香草冰淇淋融化。（03）把蛋糕丁攪拌到冰淇淋中。蛋糕丁與冰淇淋的比例不必拘泥，隨自己喜好吧。（04）舀入模具，這個模具就是去年吃元祖雪月餅...
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![自制廣式五仁月餅的做法？]( "自制廣式五仁月餅的做法？")
- 操作方法（01）關於月餅，尤其是五仁餡兒不用多做介紹，小時候中秋節最開心的就是坐在院兒裏小板凳上啃外面打來的月餅，那種硬硬的皮兒，及一咬掉渣卻滿口香的餡兒的感覺似乎成爲每個人對月餅抹不去的印象。如今月餅的種類越來越多，廣式的冰皮的酥皮的，餡兒更土洋結合地加上了蔓越莓、...
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![月餅皮的做法及配方]( "月餅皮的做法及配方")
- 八月十五中秋吃月餅，自己在家動手做月餅更有樂趣，月餅皮要怎麼做，需要哪些材料，讓小編教給你指南。操作方法（01）做月餅皮需要使用中筋麪粉，做出來的月餅纔能有嚼勁。（02）準備好牛奶，雞蛋還有適量的白糖和少量的紅糖備用。（03）先將牛奶倒入中筋麪粉中開始攪拌，攪拌的過程中打入雞蛋持續...
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![在家怎麼做五仁月餅]( "在家怎麼做五仁月餅")
- 媽媽最喜歡吃五仁月餅了，今天我們就來給大家介紹一下五仁月餅怎麼做操作方法（01）首先取適量的花生米，腰果仁，芝麻，杏仁放入攪拌機打碎備用（02）然後往果仁中加入適量的食用油，然後用手抓勻後備用（03）取適量的糖漿備用，調入適量的水攪拌均勻（04）然後加入適量的麪粉，再加入適量的水攪拌均勻...
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![怎麼做冰皮月餅？]( "怎麼做冰皮月餅？")
- 工具/材料【抹茶椰奶餡】黃油30g、白砂糖60g、蛋液30g、煉乳60g、淡奶20g、椰漿70g、吉士粉5g、糕粉10g、玉米澱粉8g、抹茶粉1.5g【鹹蛋奶黃餡】黃油20g、白砂糖60g、蛋液30g、煉乳75g、吉士粉5g、糕粉6g、玉米澱粉5g、奶粉2g、鹹蛋黃80g、淡奶190g（40g和150g分開裝）【冰皮...
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![冰淇淋月餅—做法步驟]( "冰淇淋月餅—做法步驟")
- 看到好多豆友曬自己製作的月餅，我也眼饞了。於是便早早入了月餅模具和各種粉料，準備今年自己做月餅了。操作方法（01）冰淇淋一盒，牛奶、草莓巧克力各一塊，果凍模兩個；（02）將白巧克力置於碗中，一邊隔水加熱一邊攪拌，至巧克力溶化；（03）將草莓巧克力置於碗中，以同樣方法加熱至溶化；（04）將果凍模...
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![爲什麼中秋節要吃月餅]( "爲什麼中秋節要吃月餅")
- 簡要回答中秋節品嚐月餅，是閤家團圓的象徵，因爲傳統的月餅是圓形的，寓意着團圓和美好。在我國，每逢中秋節的時候，家家戶戶都有吃月餅的習俗，也許很多人並不清楚，爲什麼中秋節要吃月餅，下面讓我們一起去了解吧。詳細內容據史料記載，早在殷、周時期，江浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊...
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![中秋節吃月餅的寓意是什麼]( "中秋節吃月餅的寓意是什麼")
- （01）宋代詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月，中有酥與飴”可考察到月餅已發展爲酥油和糖作餡，到了明代，中秋節吃月餅的習俗更加普遍，月餅有了象徵“團圓”的意義，經清代到現代，月餅在質量和品種上都有新發展，形成了如今形式多樣，口感豐富的糕點。（02）月餅，又稱月團、豐收餅、團圓餅等，是中國...
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![有哪些口味的月餅]( "有哪些口味的月餅")
- 有哪些口味的月餅呢？下面小編來告訴大家。操作方法首先，月餅的口味是有很多的，其中五仁月餅是最爲出名的，因爲在以前基本上都是五仁月餅，而且口感方面其實並不好吃，有一些硬，但卻是最有名的，價格也是比較低的。其次，還有豆沙口味的月餅，這種月餅還是比較好吃的，吃起來會有一些甜，而且...
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![怎樣做自制月餅]( "怎樣做自制月餅")
- 這次的餡料比較豐富，呵呵，因爲要盒裝送人的，所以餡料是買來的，很多種，有玉米，香芋，紅綠豆沙，蓮蓉等。步驟/方法（01）梘水加入加熱的糖漿裏拌勻，再加入油拌勻，麪粉篩入糖油漿中用橡皮刀拌混合成團，室溫下醒2個小時。麪糰分成小塊搓圓，栗子餡搓成圓形，皮和餡的比例是3：7。（02）一塊麪皮壓扁，中心...
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![2021中秋節日爲什麼吃月餅]( "2021中秋節日爲什麼吃月餅")
- 簡要回答不僅僅要在2021中秋節日吃月餅，每一年的中秋節都要吃月餅，因爲中秋節吃月餅是我國的一大傳統習俗，這個習俗保留至今已經有了幾千年的歷史，可以說這已經是一個非物質文化遺產了，爲了把這個優良傳統延續下去，所以我們到中秋節的時候也要吃月餅。月餅象徵着閤家團圓，因爲中...
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妙知谷
