![東北烤牛肉的醃製方法]( "東北烤牛肉的醃製方法")
- 東北是一個喜歡吃烤肉的地區，可以說一年到頭生意最火的飯店，應該就是火鍋與烤肉店了，而東北的烤牛肉味道非常好，只是很多人不知道在烤牛肉之前如何醃製牛肉，咱們今天聊一聊如何教大家醃製牛肉，趕緊學習起來吧！操作方法（01）切牛肉片很多人覺得牛肉塊應該更好吃，但是烤的時候不容易熟...
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![常見的東北蘑菇種類有哪些]( "常見的東北蘑菇種類有哪些")
- 中秋節前後，在街上閒逛的時候看見不少人在賣從山上採的蘑菇，作者所在吉林地區，這個地區秋季有各種各樣的蘑菇，今天帶大家認識一下東北常見的蘑菇種類，一起來看看吧。操作方法榛蘑大家聽說過榛蘑燉小雞這道東北名菜吧？這是我來的東北這兒這幾年一直很喜歡吃的，榛蘑口感特別的好，營...
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![東北燉魚的家常做法]( "東北燉魚的家常做法")
- 我最喜歡吃的家常菜就是燉魚，以前不會做總是去飯店吃，現在自己會做了，就自己動手了，下面我來分享一下，東北燉魚的家常做法。工具/材料黑魚或者草魚一條幹辣椒適量香葉2片花椒適量火鍋底料適量白糖適量操作方法首先準備一下食材，黑魚或者草魚一條，我準備的是草魚，調料準備的比較多...
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![進口轉基因大豆與東北非轉基因的大豆區別]( "進口轉基因大豆與東北非轉基因的大豆區別")
- 到底什麼樣的大豆是轉基因的，其實只有透過檢測才能真正分辨，今天我們先從顆粒上討論分辨一下，在此我只想告訴大家不是網上說的（圓的、肚臍不明顯是轉基因黃豆），按照對比形狀來說，橢圓的、肚臍明顯或是黑色才最有可能性是轉基因黃豆。轉基因大豆指的是將某些物種所呈現出優秀性狀...
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![東北家常菜雞胗燉土豆]( "東北家常菜雞胗燉土豆")
- 雞胗燉土豆操作方法（01）蔥切碎。（02）姜蒜切碎。（03）土豆削皮切塊。（04）雞胗洗淨切塊。（05）雞胗冷水下鍋倒入料酒，大火燒開去腥及雜質。（06）蔥、姜、蒜、十三香、醬油爆香。（07）倒入雞胗翻炒。（08）倒入土豆加水、加鹽、加八角燜燉30分鐘。（09）出鍋撒香菜碎。...
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![東北蜂蜜大麻花的家常做法]( "東北蜂蜜大麻花的家常做法")
- 東北蜂蜜大麻花，香脆甜，非常受小孩和年輕人喜愛，其實在家裏也可以自己做東北蜂蜜大麻花，下面小編把它的做法分享供大家參考。工具/材料麪粉300克，雞蛋1個，奶粉100克，蜂蜜50克，白糖適量，酵母【按說明下】操作方法麪粉放置盤裏，然後把白糖、雞蛋、奶粉、蜂蜜、白糖、酵母【按說明下料...
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![來到東北吃什麼？-來東北一定要吃的美食推薦]( "來到東北吃什麼？-來東北一定要吃的美食推薦")
- 東北是一個神奇的地方，盛產美食，每一個東北人的味都十分的挑剔，誰讓大東北的沒事那麼多，還那麼美味呢。以後來東北必不可少的美食你們一定要知道呦。操作方法（01）東北對很多人來說是一個神奇的地方，東北人的豪邁，大方，好客。當然也少不了美味的東北美食。首先爲大家介紹一下第一道...
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![東北小雞燉蘑菇.]( "東北小雞燉蘑菇.")
- 小雞燉蘑菇具有很多健康功效操作方法（01）1.。小雞和榛蘑2.。料酒，蔥，姜，八角，桂皮。3.新鮮菌菇類。4..小雞洗淨剁塊。5..小雞過水：湯鍋燒半鍋水，水溫熱時下雞塊，微沸時取出雞塊。6.新鮮菌菇，洗淨切塊備用。（02）7..另燒半鍋水，水溫熱時下幾塊，加入1湯勺料酒、小蔥、薑片、桂皮、八角8.....
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![東北鐵鍋燉大鵝的做法,農家燉鵝的做法大全]( "東北鐵鍋燉大鵝的做法,農家燉鵝的做法大全")
- 工具/材料主料：大鵝輔料：蔥，姜，大料，醬油，生抽，料酒，酸菜，鹽，雞精，味精，香菜操作方法首先，我們將大鵝清洗乾淨，剁成塊，放入清水中浸泡半個小時然後，我們準備一口乾淨的鍋，放入涼水，放入大鵝，煮熟撈出備用接着，我們再把鍋清洗乾淨，倒入少許油，放入蔥，姜，大料，適量的醬油把香味大火爆炒出來然後我們...
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![東北烤實蛋是什麼東西]( "東北烤實蛋是什麼東西")
- （01）東北烤實蛋是一種傳統的東北地區特色小吃，是將雞蛋煮熟後，再用特製的調料包裹雞蛋表面，透過炭火或爐火的烤制，使醬汁與雞蛋相融合而形成的一種美食。（02）製作東北烤實蛋的過程相對簡單，首先將雞蛋煮熟。然後，將蛋殼輕輕敲碎，暴露出內部的蛋白和蛋黃。接下來，將特製的醬汁均勻地塗...
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![如何做東北醬脊骨]( "如何做東北醬脊骨")
- 材料：主料：脊骨3斤水4升左右輔料：香葉2片甘草2塊 花椒30粒大料6粒桂皮3大塊山奈2塊草果2個丁香2粒調料：生抽2湯勺 老抽1湯勺 黃酒2湯勺 鹽適量雞精3小勺白糖適量東北醬脊骨詳細製作步驟（0102）1，新鮮的脊骨放一個大盆裏。(我第一個盆小了，第二個圖換大的了，哈哈。另外由於光線...
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![鍋包肉怎麼做?揭曉東北鍋包肉的做法]( "鍋包肉怎麼做?揭曉東北鍋包肉的做法")
- 鍋包肉幾乎是每個人到東北餐館必點的一道東北菜，也是我最愛吃的一道東北菜。可以這麼說，即使會做其他所有的東北菜，但是如果不會做鍋包肉，那就不能算真的會做東北菜；也可以這麼說，只有做好了鍋包肉，水平纔夠開一家東北餐館的。那麼鍋包肉怎麼做？下面世界工廠食品網小編爲您揭曉東...
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![東北大紅蘿蔔家常做法]( "東北大紅蘿蔔家常做法")
- 都說蘿蔔青菜各有所愛，今天我便推薦一種蘿蔔的吃法。光吃蘿蔔的是兔子，所以咱的這道菜裏有肉，葷素搭配最好吃。操作方法（01）將蘿蔔洗淨，滾刀切塊兒，備用。（02）將臘肉切小塊，瘦肉切成差不多大小的塊兒用老抽醃上，備用。（03）木耳洗淨，姜切絲、蒜切片、香菜切段，備用。（04）熱鍋，將臘肉放進去翻...
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![東北幹炸肉段怎麼做？口口酥香脆！]( "東北幹炸肉段怎麼做？口口酥香脆！")
- 東北人應該都知道幹炸肉段這道菜吧？尤其是家裏有小孩子的，會非常喜歡吃這道菜，不管是蘸着調料吃，還是蘸着番茄醬吃，都是非常好吃的，口感酥香脆且包裹在蛋液裏面的肉鮮嫩可口，當零食或者是下飯吃都是非常好的，就算是炎熱夏季，這樣一道幹炸肉段一端上桌，吃的連渣都不剩下呀。來吧親愛...
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![東北家常菜酸菜燉五花肉]( "東北家常菜酸菜燉五花肉")
- 傳統的東北酸菜一定要燉五花肉，酸菜吸收了五花肉的肥膩，正好綜合了酸菜的酸味兒，經過文火慢燉，五花肉肥兒不膩，是一道經典的東北菜。操作方法（01）準備食材：酸菜切絲，泡水並去水擰成團；（02）準備食材：五花肉切片，並上鍋煎煮都可，變色出油即可；（03）燉：放清水最好是老湯，五花肉、酸菜放在一起燉；（04...
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![東北大蠶蛹怎麼做好吃]( "東北大蠶蛹怎麼做好吃")
- 蠶蛹是一種高蛋白的營養品，夏季多能在燒烤攤上找到，一般比較有特色的小吃街也會有。但蠶蛹難入味，一般大家都不知道怎麼做會更好吃。今天這介紹的一款爆炒，一款燒烤，可以根據大家喜好所決定，平時在家裏爆炒蠶蛹更方便；烤蠶蛹更適合野餐。操作方法（01）最簡單的一步，我們要將蠶蛹清洗...
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![怎樣做東北鍋包肉？]( "怎樣做東北鍋包肉？")
- 東北菜也是極具特色的菜色之一，很多地方你都不難發現具有東北特色的館子。今天我給大家首先介紹的就是東北特色菜之一——鍋包肉。步驟/方法（01）豬裏脊洗淨，切片，厚度約1.5mm（02）裏脊片用鹽和料酒醃30min（03）醃好的裏脊片里加澱粉，少量水，掛糊（04）熱鍋，油3-4成熱下薑片炒香（05）油6成熱下...
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![怎樣自制東北醬脊骨]( "怎樣自制東北醬脊骨")
- 提到東北醬脊骨，有幾個沒吃過噠，哈哈，沒吃過的吃去，吃過的再吃去。醬脊骨好吃人人都知道，但煮一次骨頭，要在旁邊守着近兩個鐘頭，這大熱天的，估計沒人受得了吧。新近發現了一個好幫手，可以讓煮婦們免受廚房的煎熬。是什麼呢，請看，家庭煮婦居家必備之祕密武器--愛多幫免火再煮鍋。操作...
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![東北細燴菜的做法]( "東北細燴菜的做法")
- 東北細燴菜是一道具有地方特色的家常菜，軟爛鹹香，適合大衆口味。今天就和大家分享自家細燴菜的做法，希望您能喜歡。工具/材料豬五花肉，土豆，精白菜，豆腐，西紅柿，蔥薑蒜等適量。操作方法把白菜切成絲，豆腐切成塊，豬五花肉切成片，粉條備用。把土豆去皮切成條，西紅柿切成塊，蔥切蔥花，姜切...
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![東北名菜—酸菜燉粉條的做法]( "東北名菜—酸菜燉粉條的做法")
- 每到冬天，東北的老百姓都會把大白菜醃製成酸菜，一代一代從未間斷過，每當沒有胃口的時候吃上一次，就會喚醒味蕾。今年的酸菜一醃好，就趕緊做了一道酸菜燉粉條，酸酸的味道很是開胃。操作方法（01）準備好酸菜、粉條等食材。（02）將粉條用溫水浸泡2小時。（03）把大蔥切成蔥段，姜切成薑片，大蒜...
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![東北婚嫁習俗 東北結婚流程]( "東北婚嫁習俗 東北結婚流程")
- 東北人雖然性格比較豪放不羈，但是不代表他們就不講究，在東北也有不少的習俗要遵守，比如婚嫁習俗。娶老婆嫁女兒都不是鬧着玩的，特別是東北男人特別疼老婆，就算婚禮的步驟很複雜，也還是會認真地對待，以表對女方的尊重。東北婚嫁習俗是怎樣的呢？跟小編來結婚大全瞭解一下吧。1、擇...
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![東北大米生長過程環境是怎麼樣的？]( "東北大米生長過程環境是怎麼樣的？")
- 東北大米主要種植於黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區，種植在極其肥沃的黑土地中，極高的品質使東北大米在全國範圍內都廣受歡迎，那麼它的生長過程及環境是什麼樣的呢？下面，我就來給大家仔細分析一下。操作方法土壤肥沃：在松花江、嫩江、東遼河尤其吉林省恰好就位於北緯41...
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![德國香腸和中國香腸有什麼區別？怪不得人送外號“歐洲小東北”]( "德國香腸和中國香腸有什麼區別？怪不得人送外號“歐洲小東北”")
- 簡要回答德國，人送外號“歐洲小東北”，不僅因爲這個國家在歐洲的地理位置正好和我國的東北地區相似，還在於德國人的飲食習慣，和我國東北不謀而合：愛吃酸菜、愛吃豬肉、愛吃香腸。熱衷香腸的德國人，普遍大腹便便。熱愛吃豬肉的他們，同樣喜歡將碎肉裝進腸衣裏，這是儲存豬肉的好辦法...
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![東北家常菜溜肉段的做法]( "東北家常菜溜肉段的做法")
- 工具/材料豬裏脊肉，馬鈴薯澱粉，食用油，清水，辣椒，蔥，蠔油，醬油，鹽，味精，白糖，蒜，操作方法首先我們將豬裏脊清洗乾淨切成小塊，放入一個碗中備用接着我們加入適量的馬鈴薯澱粉，適量的清水，抓拌均勻，再加入適量的食用油抓拌均勻備用然後我們起鍋燒油，油溫六成熱下入鍋中，炸至定型撈出待油溫升...
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![東北過年都有哪些風俗習慣？]( "東北過年都有哪些風俗習慣？")
- 操作方法（01）貼春聯是每家每戶過年的習慣，一般都是在年三十這天開始貼春聯，有辟邪除災，迎接美好的說法。（02）以前過年都會放鞭炮，驅邪，避災，寓意來年紅紅火火。（03）東北的習俗。在大年三十晚上和家人一起包餃子。大年初一凌晨的時候下第一鍋餃子，吃餃子。（04）換新衣服也是習俗之一，從裏到...
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妙知谷
