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關於炒雞蛋的百科

蔥炒雞蛋的做法
  • 蔥炒雞蛋的做法

  • 蔥炒雞蛋很多人都會做,但小編新發現的是,在雞蛋中加入少量的醬油,能讓雞蛋吃起來更加香滑嫩爽哦。這是一道老少咸宜的營養菜譜。一起跟着小編做美食吧。工具/材料雞蛋、蔥、醬油、花生油操作方法01準備好五顆雞蛋,三顆香蔥。02香蔥清洗乾淨,切碎。03雞蛋打入盆子裏,加入少許醬...
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菠菜炒雞蛋的家常做法
  • 菠菜炒雞蛋的家常做法

  • 菠菜具有補血,解熱毒,降壓等功效,是大衆餐桌上常見的菜,一般都是用來做湯和涼拌食用。其實菠菜炒着吃味道更佳,有着獨特的清香味,下面爲大家介紹的是用菠菜炒雞蛋的做法,營養味美,做法簡單。操作方法(01)菠菜洗淨,用水浸泡一下。控幹水分,切成3公分左右的段。(02)雞蛋打入碗中,攪拌成蛋...
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怎樣做香椿炒雞蛋?
  • 怎樣做香椿炒雞蛋?

  • 香椿芽的吃法很多,但最經典的,莫過於炒雞蛋。這個,怕是我們尋常人家都吃過,且每年都少不了的吃法。香椿炒雞蛋也很有講究,炒老了,就失去鮮味。而且,如果亂亂的一盤,自己吃也罷,卻很難登上大雅之堂。若是扣出個蛋餅,好歹,像那麼回事吧。席間,它總是最快被吃完的那盤美味兒。步驟/方法(0...
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柿子炒雞蛋的做法
  • 柿子炒雞蛋的做法

  • 西紅柿炒雞蛋是一道簡單的家常菜,最喜歡它的湯汁了,今天就喝大家分享分享我的做法吧。操作方法(01)先備好食材,雞蛋,西紅柿,香蔥(02)把西紅柿去蒂,洗淨切成滾刀狀,香蔥切成蔥末備用(03)在碗中磕入3顆雞蛋,加入蔥花和適量的鹽攪拌均勻(04)鍋燒熱放入適量的油,把蛋液倒入進行翻炒,炒至金黃盛...
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有機菜花炒雞蛋的家常做法
  • 有機菜花炒雞蛋的家常做法

  • 有機菜花質地細嫩,味甘鮮美。雞蛋營養味美。用有機菜花與雞蛋配輔料同炒,鮮香味美,風味獨特,營養豐富。下面介紹有機菜花炒雞蛋的家常做法。操作方法(01)有機菜花用手掰成小朵,用水清洗乾淨,控幹水分。(02)青尖椒用水清洗乾淨,控幹水分,切成片。切好蔥,姜備用。(03)雞蛋打入盤中,攪拌成雞...
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青椒炒雞蛋怎麼做好吃
  • 青椒炒雞蛋怎麼做好吃

  • 青椒炒雞蛋黃綠搭配,色彩美觀,口味鮮香,營養豐富,而且它的做法簡單易學,是一道值得推薦的家常菜。操作方法(01)把青椒用清水洗淨,去籽切成細絲。(02)雞蛋打碗裏,加一點鹽,用筷子攪散開。(03)熱鍋,鍋內放適量油,燒熱,將蛋汁倒入,炒好倒出備用。(04)另起鍋到少許油,放蔥姜爆香,下入青椒絲編炒。見...
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怎樣做美味的金針菇炒雞蛋?
  • 怎樣做美味的金針菇炒雞蛋?

  • 金針菇可以有效的增強身體的生物活性,提高身體免疫力,經常食用金針菇,具有抗菌消炎,降血壓的功效,將金針菇和雞蛋在一起炒一下,十分美味,今天小編和大家分享的是怎樣做美味的金針菇炒雞蛋?希望能夠幫助到大家。操作方法(01)準備適量金針菇,清水中放入適量鹽,洗2到3遍,洗淨後將金針菇去...
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香菜炒雞蛋怎麼做好吃
  • 香菜炒雞蛋怎麼做好吃

  • 香菜炒雞蛋,說實話我還是第一次做這個菜,以前一般是用香蔥,番茄,青瓜,韭菜,辣椒炒雞蛋,今天看到有人問香菜炒雞蛋,就來試一試,結果味道還很不錯,大家來看看吧。操作方法(01)先把雞蛋開啟殼放在碗裏,再把香菜切碎也放進碗裏。(02)再加少量鹽用筷子攪拌成蛋液。(03)鍋燒七成熱放適量花生油,油...
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如何製作香椿赤貝炒雞蛋
  • 如何製作香椿赤貝炒雞蛋

  • 香椿赤貝炒雞蛋是一道非常美味的家常菜,營養均衡,口感鮮美,接下來小編帶來製作教程操作方法(01)準備4個鮮活赤貝,三四個雞蛋,香椿一小捆(02)先用刀把赤貝片開,取出赤貝肉,取出內臟,切成大片(03)再放入涼水中清洗乾淨,撈出控幹水分,去除香椿根部(04)把香椿也清洗乾淨,切成小段,把雞蛋打成蛋液,...
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蒜苗炒雞蛋的做法詳細步驟
  • 蒜苗炒雞蛋的做法詳細步驟

  • 青青的蒜苗,黃黃的雞蛋,滿口的鮮香,這是什麼菜呢?操作方法(01)新鮮蒜苗洗淨,切斷,備用。(02)雞蛋打在碗中,用筷子攪拌使雞蛋的蛋清與蛋黃均勻混合。(03)鍋中加油,8分熱時加入攪拌好的雞蛋,雞蛋入鍋即用鍋鏟翻炒,使雞蛋成碎雞蛋。(04)然後我們加一點點鹽,味精,花椒麪,醬油,翻炒均勻,起鍋。...
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韭黃炒雞蛋的竅門
  • 韭黃炒雞蛋的竅門

  • 想要韭黃炒的不出湯,雞蛋又鮮嫩嗎?跟我來看看吧~記住幾個關鍵竅門,做出美味又漂亮的韭黃炒雞蛋。操作方法(01)韭黃一把,切去底部有些帶着的根,清洗乾淨,控水備用(02)雞蛋兩個加少許鹽打散,要想雞蛋嫩,在這裏我們要加上一小勺的水,這樣炒出來的雞蛋怎麼都不會老      ​(03)​炒鍋...
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配飯家常菜——西紅柿炒雞蛋
  • 配飯家常菜——西紅柿炒雞蛋

  • 美食廚房,“樂”在其中,給生活加點料。日常中,鹹甜適口的西紅柿炒雞蛋搭配上大米飯,會讓人胃口大開,時常會讓人不經意中多吃一點。工具/材料西紅柿300克,雞蛋2個,蔥10克,食鹽3克,白糖10克,食用油適量操作方法蔥切成蔥花。西紅柿先用刀在在兩頭劃十字形,然後用開水燙去皮。把西紅柿切...
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怎麼做西葫蘆炒雞蛋?
  • 怎麼做西葫蘆炒雞蛋?

  • 夏天天氣太熱,不想吃太油膩的菜,那就做一個素菜吧!今天教大家怎麼做西葫蘆炒雞蛋。操作方法(01)首先準備好西葫蘆、雞蛋和姜蒜,並將西葫蘆用清水洗乾淨。(02)將西葫蘆先切兩半,然後用菜刀切成薄片。然後把事先準備好的姜和蒜切成絲和片。(03)將雞蛋打碎放在碗裏,然後用筷子攪拌均勻。...
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蒜苗炒雞蛋怎麼做
  • 蒜苗炒雞蛋怎麼做

  • 家裏用蒜生的蒜苗長高了,割下來,做一道蒜苗炒雞蛋,味道清香,特別好吃。操作方法(01)準備雞蛋和蒜苗。(02)蒜苗洗淨,切成寸段,雞蛋放入碗中,用筷子打散。(03)鍋中倒入花生油燒熱,倒入雞蛋液。(04)用鏟子將雞蛋攪成均勻的小塊,炒熟後盛入碗中。(05)鍋中再倒入花生油燒熱。(06)倒入蒜苗翻炒,因爲蒜...
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香椿芽炒雞蛋的做法
  • 香椿芽炒雞蛋的做法

  • 香椿炒雞蛋是北方菜系炒菜,香椿味濃,味道香辣纖維,具有滋補的功效,那麼這道菜怎麼做呢?我們今天看一下家常香椿炒雞蛋的做法。操作方法(01)先將香椿的老枝椏去除,清水洗乾淨後備用。按照個人喜好打散2~3個雞蛋備用。(02)將香椿切成碎末。(03)再將碎末放入打散的雞蛋液裏面,加少許鹽,攪...
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西紅柿炒雞蛋
  • 西紅柿炒雞蛋

  • 材料常見、操作簡單,酸甜可口操作方法(01).帶皮西紅柿炒蛋做法:清洗西紅柿,西紅柿洗乾淨,切成2半,用小刀把西紅柿蒂切掉,注意也要把發白的硬處也一切切掉。(02).加工西紅柿:燒一鍋水燒開,加入少許鹽和油。燒水時切西紅柿,沿着西紅柿切滾刀塊。儘量讓每一個西紅柿小塊都成小金子塔形狀,...
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韭黃香菇炒雞蛋的家常做法
  • 韭黃香菇炒雞蛋的家常做法

  • 韭黃能夠健胃、提神、止汗固澀,適當吃些對身體好。今天小編給大家分享一道韭黃香菇炒雞蛋,希望大家能喜歡。操作方法(01)韭黃的準備:將韭黃一根根清洗乾淨,瀝乾水分,再切成小段;(02)鮮香菇的準備:將香菇去蒂,清洗乾淨,再切成小碎塊;(03)雞蛋的準備:取3個雞蛋,將雞蛋打入碗裏,再加入少量的料...
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家裏辣椒炒雞蛋的做法
  • 家裏辣椒炒雞蛋的做法

  • 辣椒炒雞蛋是我們常吃的一道菜,下面小編把自己的做法分享給大家。工具/材料辣椒、雞蛋、油、五香粉、生抽、鹽操作方法先將辣椒洗淨後切成小段備用。將雞蛋打散備用,雞蛋與辣椒的比例爲1:1就行。鍋內放入寬油,油溫7成熱時放入雞蛋翻炒至熟透,一邊翻炒一邊用鏟子切割成大塊,然...
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家常下飯菜----黃瓜炒雞蛋的做法
  • 家常下飯菜----黃瓜炒雞蛋的做法

  • 黃瓜炒雞蛋是一道簡單好做的家常菜,菜品口味清淡,營養豐富,四季皆宜食用。黃瓜的營養價值高,又容易清洗,而且還能美容,如果你工作太忙,在家五分鐘就能搞定這個菜,爲你省時省力,也能保證營養。操作方法(01)先把黃瓜切掉頭尾,再稍稍刮點皮,再切成絲備用。(02)雞蛋去殼放在小碗裏,放少少鹽,再...
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野莧菜炒雞蛋的做法
  • 野莧菜炒雞蛋的做法

  • 野莧菜炒雞蛋這道家常菜做法簡單,容易學,而且味道也相當不錯;同時也是一道很有營養的素菜。雞蛋中含有大量人體所需的維生素,礦物質和蛋白質;而野莧菜,有清熱利溼的功效。下面,小編動手給大家演示其做法。工具/材料野莧菜一把,雞蛋8個,鹽適量,油適量,醬油適量,蒜頭2個處理食材把新鮮...
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大蒜炒雞蛋好吃的做法
  • 大蒜炒雞蛋好吃的做法

  • 大蒜炒雞蛋,很香的,而且很下飯。大蒜有抗菌消炎,降血壓,降血脂等作用,冬天了吃點大蒜對身體很有好處。操作方法(01)大蒜去除根和老葉後洗淨(02)雞蛋打液,先用刀背把大蒜白頭拍碎後切斷(03)鍋內留底油,倒入大蒜加入鹽後煸香(04)倒入雞蛋(05)倒入雞蛋加點6月鮮鮮醬油翻炒均勻後熄火...
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薺菜炒雞蛋的做法
  • 薺菜炒雞蛋的做法

  • 薺菜炒雞蛋是一道家常菜品。薺菜可炒食、涼拌、作餡料,食用方法多樣,口味獨特。下面小編就把薺菜炒雞蛋的做法分享給大家。操作方法(01)新鮮的薺菜擇去老葉子,保留薺菜的主根,把主根上的鬚根擇掉即可,擇好後用清水浸洗乾淨(02)大蔥半顆剝去外皮洗淨,先切成細條再切成蔥花(03)鍋中加水...
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西紅柿炒雞蛋的做法,番茄炒蛋做法的教程
  • 西紅柿炒雞蛋的做法,番茄炒蛋做法的教程

  • 西紅柿炒雞蛋是一道常見的家常菜,酸甜可口的味道很是好吃,今天我們就來簡單介紹下其做法。操作方法(01)先把西紅柿放入開水中燙一燙(02)然後把西紅柿的表皮剝去,用清水沖洗乾淨(03)然後把西紅柿切成滾刀狀備用的(04)在碗中磕入幾顆了雞蛋(05)然後在雞蛋中加入適量的鹽用打蛋器把雞蛋打...
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家常胡蘿蔔絲炒雞蛋的做法
  • 家常胡蘿蔔絲炒雞蛋的做法

  • 工具/材料胡蘿蔔,一根。雞蛋,兩個。蔥,姜,鹽,味精,五香粉,油,耗油。操作方法胡蘿蔔去皮洗淨切成絲。打兩個雞蛋在碗中,切好蔥,姜備用。先把雞蛋炒出來裝盤。鍋裏放少許油加熱。油熱後放入胡蘿蔔絲,五香粉,蔥,姜,鹽,快速翻炒。炒至斷生即可,雞蛋倒入鍋中略翻炒一下。放少許耗油,味精,然後出...
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韭菜薹木耳炒雞蛋的家常做法
  • 韭菜薹木耳炒雞蛋的家常做法

  • 韭菜薹木耳炒雞蛋是一道家常菜餚,其操作簡單、營養豐富、口味鮮美廣受人們的喜愛。下面我就把韭菜薹木耳炒雞蛋的做法分享給大家,希望大家喜歡!工具/材料韭菜薹,水發木耳,雞蛋,花生油,鹽等等操作方法鮮嫩的韭菜薹400克擇去未開的韭菜花沖洗乾淨,放入盆中浸泡十分鐘左右控幹水分切...
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