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關於燉肉的百科

土豆燉肉怎麼做
  • 土豆燉肉怎麼做

  • 五花肉和土豆一起燉出來那種香香的味道總是讓人口水直流。燉了之後的土豆綿軟細膩,非常的好吃。今天給大家分享怎麼做土豆燉肉。工具/材料主料:五花肉500g土豆4個輔料:郫縣豆瓣,八角,糖,鹽,生抽,蒜,花椒,蔥花操作方法五花肉洗淨後,切成塊備用。土豆洗淨去皮,然後切成塊待用。鍋裏倒入...
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燉肉調料怎麼配
  • 燉肉調料怎麼配

  • 燉肉調料是燉肉的靈魂,配的好,做出來的肉品也鮮美好吃。下面就跟小編去看看燉肉調料的配置方法。工具/材料花椒,大料,蔥,姜,蒜,料酒,醬油等。操作方法香料類:首先要備好大料,花椒,茴香,肉桂,桂皮等顆粒狀的香料。其次要備好蔥,姜,蒜,辣椒這種新鮮調味菜品。還要備好料酒類,沒有料酒,可以用...
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冬瓜燉肉的家常做法
  • 冬瓜燉肉的家常做法

  • 經常吃一些冬瓜有着祛溼利尿消脂的功效,用冬瓜燉肉既能夠很好的除溼,還能補充體內所需要的營養,來吧各位,今天教大家做家常冬瓜燉肉,趕緊過來學習吧。操作方法冬瓜燉肉要選擇偏瘦一點的五花肉,這樣做出來纔好吃,且冬瓜吸油,做出來之後是不會過於油膩的,五花肉切成小塊或者片。冬瓜...
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怎樣做美味的土豆胡蘿蔔燉肉?
  • 怎樣做美味的土豆胡蘿蔔燉肉?

  • 土豆是全球第四大重要的糧食作物,具有健脾和胃,益氣調中的功效,胡蘿蔔的營養價值也非常高,常吃胡蘿蔔可以降糖降脂,改善貧血。將土豆,胡蘿蔔,木耳,五花肉,這樣做一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆胡蘿蔔燉肉?希望能夠幫助到大家。工具/材料土豆適量,胡蘿蔔適...
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小燉肉的家常做法
  • 小燉肉的家常做法

  • 燉肉是很有營養的東西,不僅肉能入味,湯汁也好喝,好了,我們一起來看看家常燉肉怎麼做吧!操作方法(01)豬肉洗淨切塊,用水焯一下,撈出。(02)鍋裏燒熱油,把剛剛準備好的調料放到鍋裏燜一下,讓調料爆香。(03)這時候把肉放進去,翻炒,直到炒出油。(04)加生抽、料酒、老抽、白糖、水調好的汁,再將小茴...
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土豆燉肉的做法是怎樣的
  • 土豆燉肉的做法是怎樣的

  • 簡要回答自從明朝土豆傳入中國之後,土豆作爲一種常見的食材受到了許多不同的美食愛好者的喜愛。土豆可以做成許多不同的美食,其中最受大家歡迎的就是土豆燉肉。土豆燉肉的做法也非常的簡單,首先你需要挑選一些比較大的土豆。因爲挑選大土豆可以保證你在後續燉肉的過程中讓整...
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家常燉肉的做法
  • 家常燉肉的做法

  • 燉肉是很有營養的東西,不僅肉能入味,湯汁也好喝,好了,我們一起來看看家常燉肉怎麼做吧!操作方法(01)豬肉洗淨切塊,用水焯一下,撈出。(02)鍋裏燒熱油,把剛剛準備好的調料放到鍋裏燜一下,讓調料爆香。(03)這時候把肉放進去,翻炒,直到炒出油。(04)加生抽、料酒、老抽、白糖、水調好的汁,再將小茴...
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芸豆胡蘿蔔茄子燉肉的做法
  • 芸豆胡蘿蔔茄子燉肉的做法

  • 每天吃多種蔬菜對我們身體有好處,那麼爲了營養均衡,今天我就用一把芸豆,一根胡蘿蔔,一個茄子一起來燉肉吃,實踐證明這個菜挺受歡迎,一上桌就吃了個精光,下面我把具體做法說一下,有興趣的朋友可以看看。工具/材料芸豆適量,胡蘿蔔一個,圓茄子一個,熟豬肉適量,蔥、蒜、幹辣椒適量,生抽少...
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怎樣燉肉才能讓味道更香?
  • 怎樣燉肉才能讓味道更香?

  • 工具/材料五花肉,蔥姜,料酒,八角,蒜,老抽,生抽,冰糖,啤酒,鹽,川椒操作方法首先我們將五花肉清洗乾淨,用刀切成小塊備用接着我們在鍋中倒入適量的涼水,倒入切好的五花肉,放入蔥姜,料酒,煮五分鐘撈出控幹水分然後我們將煮好的五花肉放入一個乾淨的鍋中,煎出油,放入蔥姜,八角,蒜,炒出香味接着我...
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豆角燉肉的做法
  • 豆角燉肉的做法

  • 豆角燉肉是非常普通的一道家常菜,小面小編就來教教你這道菜的做法吧。操作方法(01)把豆角洗乾淨,把兩頭去掉,豆角太長了,要把它掰成兩半或者幾段。(02)把肉洗乾淨,切成片。(03)熱鍋加油,等油泛白之後,加入肉片進行翻炒。(04)等到肉片變成白色斷生之後,加入豆角,加點鹽和醬油,然後加入清水,水...
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蒜仔燉肉的家常做法
  • 蒜仔燉肉的家常做法

  • 蒜仔燉肉是一道以大蒜仔與五花肉爲主要食材的家常菜。這道菜蒜香濃郁,肉肥而不膩,特別適合喜歡吃蒜又不能忍受生蒜衝味的人。下面我就將這道菜的做法分享給大家。操作方法(01)五花肉燒皮後,用刀刮洗乾淨,切成小塊。(02)大蒜剝皮後,清水洗淨。家裏放的蒜太久發芽了,如果要買蒜,儘量買...
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茄子燉肉的家常做法
  • 茄子燉肉的家常做法

  • 茄子燉肉可以爲家裏牙齒不好的老人做,在家裏如何自己製作茄子燉肉呢?小編來教教大家吧。操作方法(01)肉切成塊,茄子切塊、姜和蒜、蔥切好。(02)熱鍋倒油,放入姜、蒜、蔥,爆炒,聞到蒜香味後放入肉翻炒。(03)等到肉變顏色以後加入茄子,均勻翻炒。(04)等炒到茄子已經變軟後,在鍋中到如一小碗...
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白芷燉肉起什麼作用?
  • 白芷燉肉起什麼作用?

  • 白芷燉肉可以起到除腥羶、提香的作用,因本藥芳香味重,因此也是烹調用的調料的主成分,其次還可輔助治療感冒初起。白芷是屬於中藥中飲片的一種,具有除溼、排膿生肌、活血止痛之效果。可以用治療如風寒感冒、頭痛、鼻炎、牙痛、赤白帶下、痛癤腫毒等病症。白芷燉肉具有除腥羶,提...
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東北家常菜“豆角土豆燉肉”的做法
  • 東北家常菜“豆角土豆燉肉”的做法

  • 東北家常菜一直以來都很受老百姓的歡迎,在全國各地的菜館、飯店裏常能看到它們的身影。而愛吃的小編美眉作爲純東北人,自然也能做得出其中的一些菜式。下面就爲大家帶來家常“豆角土豆燉肉”的製作方法,保證操作簡單、省時省力,味道嘛……跟我一起做完後親自嚐嚐就知道啦!方法...
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冬瓜燉肉的做法
  • 冬瓜燉肉的做法

  • 冬瓜中的膳食纖維含量很高,多吃冬瓜有降低膽固醇,降血脂等作用。接下來教大家冬瓜燒肉的做法。操作方法(01)冬瓜去皮切塊。(02)五花肉洗淨後切塊。(03)鍋中放油,放入八角和花椒、蔥姜。(04)倒入冬瓜和肉一起炒。(05)炒熟後倒入開水,加入鹽、味精和老抽,用大火燉。(06)燉至只剩下一點湯汁時...
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燉肉膽固醇如何降低
  • 燉肉膽固醇如何降低

  • 簡要回答這個問題對於喜歡吃肉的一些用戶來說是非常友好的,那麼大家可以聽接下來我介紹的如何降低燉肉的膽固醇的步驟,這樣子能夠幫助我們在生活中更好地去降膽固醇,首先呢,我們需要去準備調料,例如大蒜這樣子,能夠使我們的肉解膩,並且還能夠增添肉的香味,還有一點就是也能夠降低...
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青蘿蔔燉肉的做法
  • 青蘿蔔燉肉的做法

  • 這次買的青蘿蔔生吃也不苦辣,清脆多汁特別好吃,而且用來燉肉也比較容易熟,特別適合家裏老人吃,這道菜上桌家人都說好吃。反正家裏有炒好的熟肉,還有兩個青蘿蔔,乾脆青蘿蔔燉肉,下面我把具體做法分享大家,有興趣的朋友可以看一下。工具/材料青蘿蔔兩個,熟豬肉適量,蔥適量,乾紅辣椒適...
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東北菜  蘿蔔燉肉的做法
  • 東北菜 蘿蔔燉肉的做法

  • 工具/材料白蘿蔔,豬肉,老薑,八角,操作方法新鮮蘿蔔洗淨,去皮,然後切成小塊兒,裝盤備用肥瘦適中的肉洗淨,切成小坨,裝盤備用,肉可以選擇新鮮的五花肉,也可以選擇臘肉。鍋中加少許油,油八分熱時加入我們備好的肉坨,翻炒至其變成透明,然後我們向其中加入水適量,再向其中加入白蘿蔔塊,將其煮...
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深秋,碰到這菜別手軟,一次買20斤曬乾儲存起來,燉肉吃真香啊!
  • 深秋,碰到這菜別手軟,一次買20斤曬乾儲存起來,燉肉吃真香啊!

  • 簡要回答深秋,碰到這菜別手軟,一次買20斤曬乾儲存起來,燉肉吃真香啊!時間過得真快,轉眼間就來到深秋,就快要入冬了呀!要抓緊時間儲備一些過冬的菜,紅薯、土豆、芋頭等根莖類食物,以及蘿蔔、白菜等很好儲存,而且價格便宜,建議多囤一些。還有一種菜很好儲存,放一年都不會壞,那就是乾菜。...
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怎樣做美味的絲瓜西紅柿燉肉?
  • 怎樣做美味的絲瓜西紅柿燉肉?

  • 絲瓜的營養價值非常高,還有蛋白質,粗纖維,鈣,磷,鐵,以及核黃素等微量元素,經常吃絲瓜不僅可以通經活絡,而且可以潤膚養顏,西紅柿的營養價值也非常高,將絲瓜,西紅柿,五花肉這樣燉一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的絲瓜西紅柿燉肉?希望能夠幫助到大家。工具/材料絲瓜...
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怎樣做甲魚燉肉
  • 怎樣做甲魚燉肉

  • 甲魚又稱團魚,是一種營養價值極高的魚類,正常都是做湯食用,今天給大家介紹一下甲魚燉肉的做法操作方法(01)首先把甲魚宰殺好,然後剁成塊備用,一般水產市場可以幫我們宰殺的,自己只要拿回來清洗乾淨即可(02)然後取適量的豬肉,洗淨後切成塊備用(03)鍋中放入適量的水,把甲魚塊倒入鍋中焯一...
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不要錯過夏季曬乾蔬菜的機會,這4種曬乾後更好吃,冬天燉肉絕配
  • 不要錯過夏季曬乾蔬菜的機會,這4種曬乾後更好吃,冬天燉肉絕配

  • 簡要回答夏季已經悄然來臨,而且芒種的節氣剛過不久,溫度也是越來越高,現在的季節很適合把一些蔬菜曬乾。所以不要錯過這個絕佳曬乾蔬菜的機會,等到冬天的時候拿來燉肉吃,簡直就是絕配,真的特別香!接下來小編將會給大家介紹四種適合在夏季曬乾的蔬菜。曬乾之後跟肉類一起炒來吃,真...
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土豆燉肉的做法
  • 土豆燉肉的做法

  • 我很愛吃土豆,土豆蘊含了豐富的蛋白質,和其他營養價值,而且土豆好吃,有很大衆化。下面爲大家分享下我比較喜歡的土豆的做法。操作方法(01)將牛肉洗淨,切成厚片,用涼水沖洗幾遍,煮鍋中放入適量涼水,放入牛肉、料酒、蔥,大火煮開撇去浮沫後煮2分鐘,將土豆去皮,洗淨後切塊,將胡蘿蔔去皮,洗...
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冬瓜粉條燉肉的做法
  • 冬瓜粉條燉肉的做法

  • 簡要回答做冬瓜粉絲燉肉這道菜,首先需要準備冬瓜切塊,準備豬肉切片用調料醃製,然後下鍋炒肉,金黃時放冬瓜炒,再然後放水煮開,最後放粉絲。很多人都喜歡吃冬瓜粉條燉肉這道菜,因爲他不僅營養豐富還特別美味,所以很多人會選擇在家做這道菜,那冬瓜粉條燉肉怎麼做呢?詳細內容冬瓜削皮切...
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燉肉糖放多了甜了怎麼處理
  • 燉肉糖放多了甜了怎麼處理

  • 簡要回答小夥伴們平時在燉肉的時候,一不小心將糖放的特別的多,此時這個食物口感較甜。那麼我們就需要適當的在鍋裏面放入醋,辣椒,食鹽等等,從而中合甜度或者說直接掩蓋了甜味,當然也有部分小夥伴直接在鍋裏面,加入了一些配菜。如果說小夥伴們平時燉肉的時候,可能對於糖,鹽等等調味...
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