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關於饅頭的百科

蒸饅頭機十大品牌排行榜
  • 蒸饅頭機十大品牌排行榜

  • 依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年蒸饅頭機十大品牌排行榜,前十名分別是艾拓/ITO、光合、樂創/LECON、睿美、格盾/GEDUN、拓奇/TOPKITCH、科吉、標克、ieskimos電器、來博。如果您正在查找蒸饅頭機什麼牌子好?那麼本蒸饅頭機十大品牌榜單可供您作爲選...
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教你怎麼蒸饅頭:發麪和蒸饅頭
  • 教你怎麼蒸饅頭:發麪和蒸饅頭

  • 各種麪食不僅有一股自然的味道,在製作的過程中也能給人帶來挺多樂趣,如果在家自己做饅頭?操作方法(01)將麪粉倒入盆內。(02)在盆內加適量水,揉搓成光滑的麪糰後,蓋上保鮮膜發酵。(03)發酵好後會形成很多蜂窩狀。(04)取出麪糰,加適量乾粉搓揉排出空氣,分成適當大小的麪糰子。(05)取一個小面...
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如何用板栗小南瓜蒸饅頭?
  • 如何用板栗小南瓜蒸饅頭?

  • 今天去超市買菜的時候,路邊饅頭店正在熱賣紅糖饅頭、南瓜饅頭,前來買饅頭的人排起了隊,我進去看了看,說實話,路邊賣的那些南瓜饅頭你真的不知道到底是不是用紅糖、紅棗或者南瓜做出來的,前不久被查處的紅棗紅糖饅頭不就是個例子嘛。剛好前不久別人送了我一箱板栗小南瓜,用來熬粥...
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蒸饅頭怎麼能做出一層層的感覺?
  • 蒸饅頭怎麼能做出一層層的感覺?

  • 要想做出一層層的饅頭,也就是俗稱的戧面饅頭,揉麪的時候很有講究,要一層層的撒乾麪粉揉勻才行戧面饅頭的口感鬆軟,但是又有嚼勁,用手撕會有一層層的效果。要想做出戧面饅頭,最重要的是要懂得揉麪的技巧。首先,發麪的時候最好選用“老面”,也就是上一次發麪留下的發酵麪糰,裏面含有...
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教你如何製作饅頭(17個小步驟)
  • 教你如何製作饅頭(17個小步驟)

  • 操作方法(01)下面是我從長輩那裏學到的手法,希望對你有所啓發與幫助。1、洗淨雙手與和麪盆。2、在和麪盆中放入二至三小碗水,根據需要可適量增減。3、在和麪盆中放入適量酵母粉,用手攪拌均勻。4、用瓢挖一大瓢白麪,也可添加少許玉米麪,一邊倒入面盆中,一邊用另一隻手攪拌成面穗狀...
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饅頭的熱量有多少?
  • 饅頭的熱量有多少?

  • 北方胖子多是因爲他們愛吃麪食和饅頭嗎?這個……當然不是啦!!誰告訴你北方胖子多的?!不要動不動就開地圖炮!其實胖不胖不是看你吃什麼,也不是看你在什麼地方,而在於你的熱量攝入是否超過熱量消耗啊!你吃你的饅頭,我吃我的大米飯—這不是好好的嘛!可是,當減肥人士遇上主食,其點可遠遠不...
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好看的花樣饅頭做法
  • 好看的花樣饅頭做法

  • 好看的花樣饅頭做法操作方法(01)將麪粉加南瓜拌好,酵母粉和糖水拌融化加入麪粉裏,揉成麪糰盆光,手光,麪糰光滑,放到溫處發酵到兩倍大。B份同樣方法完成。將麪糰排氣(分成每個大小60克一個)(另一份20克一個)紫薯和南瓜的水分含量多少不一樣。自己動手做時調節好(02)把麪糰壓扁,用刀壓線...
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買的饅頭爲什麼那麼白
  • 買的饅頭爲什麼那麼白

  • 簡要回答外面的饅頭如果是無良商家做的很可能會添加漂白劑,當然還有做饅頭的手法這些也是會導致有差異的原因。可能喜歡做麪食的人會在家裏做饅頭會發現,家裏自己做的饅頭不如外面購買的饅頭白,爲什麼會這樣呢?下面隨小編一起來看看吧!詳細內容市場上有不良商家加入漂白粉或者...
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紅棗饅頭的家常做法
  • 紅棗饅頭的家常做法

  • 臨近年關,做點紅棗饅頭,增加新年的喜氣。操作方法(01)500克麪粉放入5克酵母用溫水合成麪糰,蓋上蓋發酵。(02)紅棗洗淨去核,用廚房剪刀剪成條備用。(03)當面團發酵至原麪糰一倍大時將麪糰放在面板上揉麪,將發麪產生的氣泡揉出,醒面10分鐘。(04)將麪糰揉成長條,揪成10個等量的劑子揉成饅頭...
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空氣炸鍋炸饅頭片怎麼炸
  • 空氣炸鍋炸饅頭片怎麼炸

  • 簡要回答空氣炸鍋炸饅頭片的做法:首先將饅頭切成片,然後小碗裏倒入油、孜然粉和椒鹽粉等攪拌均勻,之後將其刷在饅頭片。接着我們將饅頭片放入空氣鍋烤盤上,烤10分鐘即可出鍋。有時候家裏有吃剩下的饅頭,我們其實可以用來做成炸炸饅頭片,香脆可口,小孩子特別愛吃。不過用空氣鍋做...
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好吃的紅糖棗饅頭怎麼做
  • 好吃的紅糖棗饅頭怎麼做

  • 紅棗是我們日常食材,紅糖又是女性的“好朋友”,今天教大家將這兩個物種結合在一起做紅糖棗饅頭。操作方法(01)紅棗洗淨,泡1小時,泡的目的是進一步去除紅棗皺褶裏的灰(02)紅棗泡着,先準備發麪,麪粉和紅糖拌勻,紅糖根據自己的口味適量加,沒有稱重,我加的應該不足50g(03)麪粉紅糖拌勻,在麪粉...
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怎麼做超好吃的白菜炒饅頭?
  • 怎麼做超好吃的白菜炒饅頭?

  • 操作方法首先我們把原材料準備好,半顆白菜,兩個饅頭把饅頭切成大小均等的塊狀備用白菜洗淨後然後切成絲狀備用鍋中放入適量的油,燒熱後然後把白菜倒入鍋中進行翻炒,調入適量的鹽,生抽攪拌均勻最後把饅頭塊倒入鍋中翻炒均勻即可...
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玉米麪饅頭的做法
  • 玉米麪饅頭的做法

  • 玉米是一種健康的粗糧,玉米饅頭也深受大衆的喜愛,今天我們來學習一下怎麼做玉米饅頭。操作方法(01)取適量的玉米麪和麪粉攪拌均勻備用(02)用溫水把酵母先進行溶解,靜置5分鐘,讓酵母充分活化(03)然後把溶解後的酵母水倒入麪粉中(04)再在麪粉中加入適量的水,一邊加一邊攪拌,直至成棉絮狀(0...
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過年蒸魚饅頭花樣
  • 過年蒸魚饅頭花樣

  • 過年了,家家戶戶都忙着蒸饅頭蒸魚忙着過新年,饅頭好蒸,但是魚有許多人都不知道怎麼弄,下面我們來看一下魚是如何做出來的呢?操作方法(01)蒸魚的面不應該是你和完就蒸,將面放進盆裏,然後用溫水和好,再放在熱乎的地方,在我們這邊這叫發麪。(02)然後將發好的面估摸着揪下一塊可以做一條魚...
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玉米渣饅頭的製作方法
  • 玉米渣饅頭的製作方法

  • 想知道玉米渣饅頭怎麼做嗎?小編來教你。操作方法(01)首先我們所需要的食材有:玉米渣100g,麪粉400g,溫開水適量,酵母5g,鹽少許,玉米油適量;接下來我們說說具體步驟吧。(02)取一個大一點的盆,將麪粉、玉米渣、鹽、玉米油、酵母分別加入其中,並且攪拌均勻,加水用筷子調成絮狀。(03)然後用手揉...
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花式麪點——小白兔饅頭的做法
  • 花式麪點——小白兔饅頭的做法

  • 小時候每到八月十五,媽媽都會蒸小白兔造型的饅頭,晚上和月餅一起擺着院子裏,聊天賞月。玉兔,月餅,圓圓的月。【本文最下面會放一個實拍視頻版的步驟,因爲有些地方文字闡述不夠直觀。】操作方法(01)第一步,先準備幾顆紅小豆,洗淨備用,一會要作爲兔兔的眼睛。(02)第二步,發好的面揉好做成...
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怎樣和麪發麪做饅頭
  • 怎樣和麪發麪做饅頭

  • 在我國,主食的多元化的,現在會太過於地域化的劃分,而其中饅頭更是必不可少的。但是在外面買的饅頭看着雪白松軟的,香甜可口;但是網絡上、電視裏總是在說現在的食物不衛生,而且有可能是用黑心麪粉或者其他材料做的,買回家吃着總是不如自己做的放心,你說不會做?別擔心,其實很簡單,你可...
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如何用麪粉做小魚饅頭?
  • 如何用麪粉做小魚饅頭?

  • 我們知道生活中,麪粉可以做許多小吃,甜點,最常見便是饅頭。小豬饅頭我想大多數人應該見過也吃過,但小魚饅頭肯定很少見吧。下來我告訴大家一個做小魚饅頭的簡單方法吧。工具/材料一根擀麪棍,一雙筷子,一叉子,一把小刀操作方法首先我們將麪粉團擀成餃子皮狀,不必太薄,厚度適中。接...
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饅頭和米飯哪個更有營養?米飯和饅頭吃哪一種更有利於減肥?
  • 饅頭和米飯哪個更有營養?米飯和饅頭吃哪一種更有利於減肥?

  • 簡要回答提起南北方的差異,那麼主食不同肯定是板上釘釘,不容置疑。南方人愛吃米,北方人愛麪食,麪條、饅頭纔是心中所愛。南方人嫌棄麪食容易讓人長胖,北方人認爲吃米不易於消化。南北兩方人爲守護自己的主食排位而掀起網上論戰,那麼當饅頭遇上米飯,非要進行pk的話,到底哪個更有營...
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教你南瓜饅頭的做法
  • 教你南瓜饅頭的做法

  • 之前做過刀切白饅頭還挺好吃的,現在天氣冷,早上來碗粥在配個饅頭很舒服!所以就特意買了些南瓜回來做饅頭,看着很多人用南瓜做出來的美食很漂亮,所以決定自己先從,饅頭開始試試!南瓜富含維生素、礦物質和纖維素,具有增強人體防癌、防心血管疾病、延緩衰老等功效,還可以除溼祛蟲、退...
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一塊南瓜,一碗麪粉,教你做玫瑰花饅頭,兩種造型,你喜歡哪一款
  • 一塊南瓜,一碗麪粉,教你做玫瑰花饅頭,兩種造型,你喜歡哪一款

  • 簡要回答大家好,今天和大家分享兩款玫瑰花饅頭的做法,成品色澤金黃,外型美觀,操作步驟也非常簡單,非常的適合新手操作,感興趣的朋友跟我一起來做吧!【食材】麪粉、酵母、南瓜、白糖【做法】準備一塊南瓜去皮切成片,直接放在籠屜上,鋪均勻,上鍋蒸熟。蒸熟以後,倒入一個大碗中,根據個人...
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南瓜饅頭的做法
  • 南瓜饅頭的做法

  • 簡要回答南瓜饅頭的做法是先把南瓜去皮蒸軟,搗成泥,和麪粉、酵母粉、白糖揉成麪糰,靜置數小時後,麪糰膨脹成型,再揉麪製作成小饅頭形狀,上鍋蒸半小時,噴香好吃的南瓜饅頭就做好了。工具/材料1個南瓜、麪粉、酵母、葷油、白糖。精選一個老南瓜,去皮切成塊,然後上鍋蒸熟。取出南瓜泥...
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怎樣做老面饅頭才蓬鬆
  • 怎樣做老面饅頭才蓬鬆

  • 饅頭是我們北方人家家喜歡的主食 尤其是老面饅頭更是大多數人的最愛它是用麪肥又叫老面的一種製劑(是前一次做饅頭時發酵好的麪糰特意留下一些)以此做出的饅頭也就是我們常說的老面饅頭怎樣做老面饅頭較爲蓬鬆有彈性一些呢老面饅頭需要用“麪肥”發酵,而非發酵粉,所以發酵時...
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怎樣用饅頭做香酥可口的牛肉丸子?
  • 怎樣用饅頭做香酥可口的牛肉丸子?

  • 牛肉中所含的蛋白質和氨基酸,比豬肉更接近人體的需要,牛肉是溫熱性質的肉食,具有補中益氣的功效,將牛肉做成牛肉丸子,特別好吃,將饅頭加進牛肉丸子中,丸子就會更加酥脆可口,今天小編想要和大家分享的是怎樣用饅頭做香酥可口的牛肉丸子?希望能夠幫助到大家。工具/材料牛肉適量,澱粉...
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花式饅頭的做法
  • 花式饅頭的做法

  • 饅頭不僅要味道好,吃起鬆軟,還要樣式好看,花式的饅頭看起來就很有食慾,也很簡單。操作方法(01)麪粉和糖,酵粉加水揉成麪糰,然後發酵至原來麪糰的2倍左右,然後用擀麪杖將空氣泡排出,再次放置發酵15分鐘,擀成長方形,刷上色拉油,撒鹽,適量添加蔥等。(02)從下往上裹成長條形。(03)將搓好的長條...
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