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關於麪條的百科

爲啥麪館煮的麪條更好吃 麪館師傅:牢記這一步 麪條勁道又爽滑
  • 爲啥麪館煮的麪條更好吃 麪館師傅:牢記這一步 麪條勁道又爽滑

  • 簡要回答在家煮的麪條口感總是比不上面館,除了麪館的麪條都是現場手擀的之外,還有一些技巧可以讓家裏的麪條煮出勁道爽滑的口感,不論是掛麪還是溼面,都可以煮出勁道爽滑的口感。一、做好準備準備好以下食材:掛麪200克,香蔥20克。將香蔥洗淨,青蔥的部分切成蔥花,蔥白單獨切出來放...
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紅薯麪條湯的做法
  • 紅薯麪條湯的做法

  • 紅薯麪條是一道特色美食,平時吃慣了白麪條,換一種口味,別有一風味。下面就給大家介紹紅薯麪條湯的做法。操作方法(01)把紅薯去皮洗淨切成片。(02)再把切好的紅薯片放蒸籠裏蒸熟。(03)把蒸熟的紅薯片拿出來放碗裏,用擀麪棒壓成泥狀。(04)再把紅薯泥和麪粉放盆裏,加水和成光滑的麪糰,餳上...
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“吃過夏至面,一天短一線”,分享8種麪條做法,一次過足嘴癮
  • “吃過夏至面,一天短一線”,分享8種麪條做法,一次過足嘴癮

  • 簡要回答“吃過夏至面,一天短一線”,分享8種麪條做法,一次過足嘴癮。“吃過夏至面,一天短一線”。夏至節氣將至,外面驕陽似火,蟬鳴四起,晌午時分,又熱又燥,素有“苦夏”之擾,這時不妨遵循老傳統來一碗麪吃吧!夏至吃麪的習俗,由來已久,而且夏至一到離入伏天也不遠了,這個時節里人們常食...
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麪條怎麼做好吃
  • 麪條怎麼做好吃

  • 麪條對於北方人來說是常見的食物,全國各地的麪食文化也比比皆是,今天就給大家分享一款,家庭版的蔥油拌麪,希望大家能夠喜歡。工具/材料面、蔥、生抽、老抽、耗油、糖操作方法我們首先來調汁:準備一個乾淨的碗,碗里加3勺生抽1勺老抽半勺蠔油1勺糖,攪拌均勻後放着備用,勺子的大小就...
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麪條滷子做法
  • 麪條滷子做法

  • 營養健康美味的打滷麪滷子的做法,一起來看下。操作方法(01)將五花肉剁成肉餡兒,加入蔥末、薑末、鹽、澱粉、醬油抓勻,下鍋翻炒。(02)將翻炒後的肉末加入適量水燉煮,再加適量鹽、醬油、黃豆醬。(03)等待片刻,將澱粉加水攪拌待用,待水開後倒入勾芡。(04)將五花肉剁成肉餡兒,加入蔥末、薑末...
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如何煮麪條,怎麼煮麪條
  • 如何煮麪條,怎麼煮麪條

  • 簡單好吃,營養豐富的番茄雞蛋麪,可以做早餐,也可以在一個人的時候用來充當簡單的午餐或者晚餐。那麼怎麼煮呢?操作方法(01)將番茄洗淨,切成片,再切成條,再切成正方顆粒狀,大概就大姆指寬度大小。(02)洗鍋,點火,放入適量油,將雞蛋打入鍋中進行翻炒1份鍾,即可加適量水,待水開後,放入適量麪條...
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手工麪條之地瓜面條的做法
  • 手工麪條之地瓜面條的做法

  • 地瓜是一種日常生活中經常吃的食物,不僅助消化還能補充各種營養物質,平時很多人都喜歡蒸或煮來烹飪地瓜,今天小編爲大家介紹一種以地瓜爲原料製作而成的地瓜面條。顏色不僅好看,口感也不錯,希望大家能喜歡,可以參考一下這篇指南,也許能有所幫助。工具/材料地瓜、麪粉、鹽、蔬菜...
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麪條怎麼做好吃家庭做法大全
  • 麪條怎麼做好吃家庭做法大全

  • 簡要回答如果說比較好吃的就屬於砂鍋海帶手擀麪了,事先準備好手擀麪,海帶切成條狀,肉炒熟。然後分別放入砂鍋中,小火慢燉。詳細內容一般說家裏邊自己做的手擀麪,比外面直接買的機器壓出來的麪條更好吃。所以說想要做出比較好吃的麪條,我們需要動手自己來做。有些人喜歡吃寬麪條...
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簡單家常蒸麪條的做法
  • 簡單家常蒸麪條的做法

  • 蒸麪條,簡單又美味,下面就說說肉片豆角蒸麪條的做法。工具/材料長豆角,豬肉,麪條,醬油,鹽,食用油,蒜操作方法將長豆角洗淨,切成寸段,再準備蒜瓣。鍋中放入清水,坐上篦子,將麪條放在篦子上,蓋上鍋蓋,鍋中的水燒開後,蒸二十分鐘,如果是圓條的麪條,蒸半小時,將麪條蒸熟。鍋中放入食用油,放入蒜...
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如何煮出的麪條又好吃又易熟?
  • 如何煮出的麪條又好吃又易熟?

  • 鍋中放入適量的清水,然後大火煮開之後,將麪條放在開水中攪拌一會兒,然後迅速撈出,放在涼水中過一下。再煮麪條的時候,煮出的麪條就會更加好吃而且特別筋道。並且在煮麪條的時候,我們可以往水中加入適量的食用鹽,這樣也可以使煮出的麪條更加有嚼勁,根根分明,爽滑可口。麪條是非常重...
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如何自制勁道麪條
  • 如何自制勁道麪條

  • 這樣的面煮到八成熟然後拿來做拌麪最好吃當然模仿蘭州拉麪也不錯自制勁道麪條的的家常做法,最正宗自制勁道麪條怎麼做好吃操作方法(01)麪粉和鹽、水準備好你還需要一雙筷子(02)粉內加些鹽攪拌均勻(03)用筷子攪拌成略散的絮狀(04)然後換手揉成這樣一個粗糙的麪糰(05)然後從盆裏取出面...
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家常麪條滷子的做法
  • 家常麪條滷子的做法

  • 下班回家飢腸轆轆,吃一碗打滷麪胃裏特別舒服,那麼家常麪條滷子是怎麼做出來的呢?想知道的親隨着這篇指南瞭解一下吧。操作方法選擇一塊豬瘦肉,剁成肉末,喜歡吃牛肉的親可以用一點牛肉來做,味道更好。鍋裏倒油燒熱,把肉末放進去小火慢慢的炒,讓肉末變色就可以了。黃豆醬加進肉末裏...
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乾煸麪條魚的做法
  • 乾煸麪條魚的做法

  • 美味的乾煸麪條魚的做法,乾煸麪條魚怎麼做?操作方法(01)首先得把麪條魚用清水泡十分鐘,這樣不僅可以去除腥味,而且讓它泡開一些也便於洗的更乾淨。(02)準備好需要的蔥、姜,大蒜切片,尖椒斜着切成條。(03)油熱放蔥、姜炒香,放入控幹水份的麪包魚翻炒。(04)因爲魚用水跑過,所以要炒久一點,...
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菠菜麪條怎麼做
  • 菠菜麪條怎麼做

  • 對我們所有人來說,都難以抵擋美食的誘惑,不管是男生還是女生,掌握一門廚藝是一個非常加分的點,喜歡美食的小夥伴快快加入吧!你知道菠菜麪條如何做嗎?快來看看吧!操作方法(01)準備菠菜、蔥花、薑絲、麪條等食材,在鍋中熱油,放入蔥花薑絲爆香。(02)加入適量的水,待水開後放入麪條煮十分鐘...
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吃麪條會不會長胖
  • 吃麪條會不會長胖

  • 麪條是生活常吃的美食,但是不少女孩子擔心自己吃麪會不會長胖呢,下面我們來說說,麪條會長胖嗎。操作方法(01)首先吃麪條是不會長胖的,相對於其他高熱量、高脂肪的食品來說,麪條真的不算會讓人長胖的食品了。每100克麪條中,含有:蛋白質6克、脂肪1克、碳水化合物35克,總熱量大約爲160...
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麪條加入什麼調料最好吃?
  • 麪條加入什麼調料最好吃?

  • 調料需要根據你要做的面搭配,不同的面放的調料不同。一般來說,加入辣椒油、麻油、香油是最好吃的,如果口味稍微重一些的朋友,可以在煮清湯麪條的時候滴入幾滴醬油,醬油不光可以替代食用鹽,也能夠讓麪條的味道變得更好。麪條是我們常吃的主食之一,吃起來方便好吃,做法更是五花八門...
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吃麪條能減肥你知道嗎?
  • 吃麪條能減肥你知道嗎?

  • 很多在減肥的人都不敢吃麪,害怕吃麪會引起肥胖,其實合理地吃麪也是有助於減肥的,尤其是對於喜歡吃麪的朋友來說,更是非常好的效果。那麼該如何吃麪纔有助於減肥呢?這裏給大家總結了幾點建議,可以參考一下。操作方法(01)選擇在中午吃麪有助於減肥。麪食的烹飪方法非常多,也很美味,有...
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怎樣做營養豐富美味的雞蛋蔬菜麪條?
  • 怎樣做營養豐富美味的雞蛋蔬菜麪條?

  • 最近天氣轉涼,早餐能吃一碗熱乎乎的雞蛋蔬菜面該多好啊,補充了身體能量,還能讓人精神更足,能更好的工作和學習。簡單快捷又營養,小編家裏正好還有點菠菜和油菜、西紅柿那就動手做個雞蛋蔬菜面吧,下面我把做法分享一下,喜歡的可以看看。工具/材料麪條適量、西紅柿一個、一把菠菜...
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如何製作勁道好吃的手擀麪條?
  • 如何製作勁道好吃的手擀麪條?

  • 手擀麪條是指手工製作完成的麪條,主要材料爲麪粉,手擀麪條的口感比機械加工的更好吃。下面小編就把手擀麪條的製作方法分享給大家。操作方法(01)麪粉500克放入容器中加入適量的鹽,打入一個雞蛋和適量的清水攪拌至沒有乾麪粉,俗話說的好“軟麪餃子,硬麪條”所以擀麪條的面和的要...
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西紅柿雞蛋麪條的做法/西紅柿麪條的做法
  • 西紅柿雞蛋麪條的做法/西紅柿麪條的做法

  • 西紅柿和雞蛋是好朋友,可以搭配做各種各樣的菜餚,今天我們就來介紹一下西紅柿雞蛋麪條的做法操作方法(01)首先取兩顆西紅柿,洗淨表皮,然後切成大小均等的塊狀備用(02)鍋中倒入適量的油燒熱後,然後把西紅柿塊倒入鍋中進行翻炒(03)然後往鍋中加入適量的開水,把麪條也一起下鍋(04)等到麪條...
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麪條的絕配——雞蛋炸醬
  • 麪條的絕配——雞蛋炸醬

  • 美食廚房,“樂”在其中,給生活加點料。北方人愛吃麪條,炸醬麪又是其中最常見的一種吃法,今天小樂給大家分享一種炸醬的做法。工具/材料幹黃醬150克,蔥20克,雞蛋2個,食用油適量。操作方法蔥切成蔥花。幹黃醬倒入碗裏,倒入一些清水,攪成糊狀。鍋里加油燒熱,把雞蛋液倒入,用筷子攪動,把...
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立秋吃麪條還是餃子
  • 立秋吃麪條還是餃子

  • 簡要回答在立秋節氣吃麪條或餃子都可以,餃子要用肉餡的,麪條要選用雞、鴨、豬、羊、肉的做澆頭。在我國有不少地區,到了立秋這個節氣,有吃麪條或者是餃子的習俗,可是有不少年輕人不清楚,立秋究竟是吃麪條還是餃子,下面請跟隨小編一起去了解吧。詳細內容瀋陽人自古就有好吃的習慣...
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麪條菜的家常蒸法
  • 麪條菜的家常蒸法

  • 當今社會素食已經成爲了越來越多人的選擇。麪條菜就是其中之一,那麼怎麼來做麪條菜呢?操作方法(01)在超市或者菜市場購買新鮮的麪條菜,千萬不能是葉子有發黃的,那樣對身體健康非常不好。(02)將麪條菜洗乾淨,儘量寫兩到三遍然後涼一會兒讓水少一點,麪粉和少量鹽和勻,記住一定要控制水...
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如何做豆角湯麪條?
  • 如何做豆角湯麪條?

  • 如何做豆角湯麪條?今天小編爲大家講解一下。操作方法將豆角洗淨切好,放在一邊備用,如圖所示。起鍋燒油,準備好兩個雞蛋,將其炒成雞蛋碎,如圖所示。起鍋燒油,熗鍋,然後將豆角加入到鍋中,之後加入一個西紅柿進行翻炒,如圖所示。翻炒幾分鐘之後,在鍋中加入適量的水,將其燒開,如圖所示。燒...
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如何用麪條做香腸給寶寶吃?
  • 如何用麪條做香腸給寶寶吃?

  • 相信很多朋友和小編一樣,都想給孩子們最好的。今天小編要和大家分享的是如何用麪條給寶寶做香腸吃,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,可以給小編點贊哦!工具/材料食材:五彩細面,雞蛋,西蘭花,海苔粉。操作方法首先鍋中放入適量的清水,待水燒開,倒入西蘭花煮三分鐘,撈出控...
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