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關於炒飯的百科

怎樣做黃金炒飯最好吃?
  • 怎樣做黃金炒飯最好吃?

  • 黃金蛋炒飯顏色金黃,鮮香美味,下面小編就告訴大家怎麼做。操作方法(01)將米飯做好,然後盛入大盤中涼透。(02)雞蛋把蛋清和蛋黃分離,留下蛋黃備用,蛋清放置一邊可以做別的菜餚使用。(03)把大蔥切成蔥花。(04)鍋內燒油,油溫6成熱時將米飯倒入鍋內,然後放入雞蛋黃,再加入少許鹽一起翻炒均勻...
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家常胡蘿蔔玉米炒飯的做法
  • 家常胡蘿蔔玉米炒飯的做法

  • 今晚在飯店只吃了一碗醪糟雞蛋,回宿舍後自己做炒飯吃。拿宿舍的電飯鍋做的,我覺得這個炒飯可以叫“懶人炒飯”,做法挺簡單,也不難。操作方法(01)把半個玉米(114g)的玉米粒給脫下來,脫下來的玉米粒就沒有114g了,114g指的是帶芯的重量。(02)胡蘿蔔洗淨切絲(03)鍋中加水,倒入玉米和胡蘿蔔煮...
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泰式菠蘿炒飯
  • 泰式菠蘿炒飯

  • 泰式菠蘿炒飯一款經典的炒飯!操作方法(01)1、將菠蘿一分爲二,將果肉挖出,用淡鹽水浸泡後切丁,菠蘿殼保留充當容器;(02)2、雞蛋打散下鍋炒碎盛出;(03)3、黃瓜、小烤腸,紅椒、洋蔥切丁;青豆焯水撈出;(04)4、鍋燒熱注油,油溫起來後下蝦仁、洋蔥、青豌豆,烤腸片煸香,再將玉米粒及黃瓜丁紅椒丁...
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教你做出好吃的揚州炒飯
怎樣做美味的玉米蒜薹炒飯?
  • 怎樣做美味的玉米蒜薹炒飯?

  • 工具/材料玉米粒適量,蒜薹適量,火腿腸適量,大米飯適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量。操作方法準備適量嫩玉米,剝成玉米粒,再準備適量蒜薹,洗淨後切成小丁兒,將適量火腿腸也切成小丁兒。炒鍋中放入適量油,油熱後放入蒜片爆香,將玉米粒,蒜薹放入鍋中翻炒一會兒。將火腿腸...
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怎樣做韓國辣白菜炒飯
  • 怎樣做韓國辣白菜炒飯

  • 1、泡菜切小片,肉切丁,蔥切段,雞蛋煎成荷包蛋。2、鍋置火上放油燒五成熱,放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。3、倒入米飯炒勻。後來覺得蔬菜似乎過少,臨時又加了一點碗豆。4、加適量鹽,炒勻後起鍋裝盤,再放一荷包蛋,開吃。步驟/方法(01)準備所需原料(02)泡菜切小片,肉切丁,蔥切段,雞蛋煎成荷...
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雞肉炒飯的做法
  • 雞肉炒飯的做法

  • 這樣的雞肉炒飯看着是不是胃口大增,很好吃的,方法也很簡單,下面是雞肉炒飯的做法,趕緊跟小編學起來吧。操作方法(01)先準備好食材,胡蘿蔔,豇豆,雞肉,小西紅柿,米飯,大蒜等,如圖。(02)將胡蘿蔔,豇豆洗淨切碎,如圖。(03)將大蒜拍打後切碎,如圖。(04)將雞肉洗淨切丁,然後裝到碗裏,如圖。(05)倒入適量的...
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香腸炒飯怎麼弄
  • 香腸炒飯怎麼弄

  • 好了進入80後男人的廚房,最近博客人氣沒有以前多了,知道很多人都放假回家了,還有很多人在忙着年尾的工作,不知道你們車票買到了沒有?再堅持10天左右的時間吧,大家就可以回去了,回去之後一定妖忘記一切工作上的煩惱好好過個年哦!操作方法(01)準備工作就是米飯今天多煮點,然後盛出來留...
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醬油炒飯的簡單做法
  • 醬油炒飯的簡單做法

  • 下面分享一下醬油炒飯的做法。工具/材料米飯、醬油、雞蛋、油、鹽、蔥花操作方法鍋中加入適量油,燒熱。放入蔥花,爆香,放入雞蛋液,炒成雞蛋塊,然後,盛出。鍋中加入適量油,燒熱,放入米飯,翻炒均勻後,倒入雞蛋塊加入適量鹽、醬油,然後,翻炒。最後,將鍋中的米飯炒至上色後,即可盛出。...
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如何做粒粒金黃的香腸炒飯?
  • 如何做粒粒金黃的香腸炒飯?

  • 炒飯真的是我最愛做的,簡單好做還能幫助清理冰箱庫存,吃到豐富的食材,超級健康又美味,相信沒人能抗拒的了這麼一碗香噴噴的炒飯啦工具/材料隔夜米飯一碗、蔥薑蒜適量、雞蛋三個、豌豆、胡蘿蔔、香菇、洋蔥、西葫蘆、香腸一根操作方法剩米飯一碗,最好是隔夜的,打一顆蛋黃放進去...
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雞蛋上海青炒飯的家常做法
  • 雞蛋上海青炒飯的家常做法

  • 小編會的最原始版本的炒飯就是油+飯,後來學會了雞蛋+油+飯版本的炒飯,今天小編要給大家分享一個新版本的炒飯——雞蛋上海青炒飯。操作方法(01)上海青的準備:將上海青放入盆中,加入適量的水,泡10分鐘,再一葉一葉清洗乾淨;洗的時候要注意莖部分的泥土;將上海青切成小細段;(02)其他食材...
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揚州炒飯怎麼做?
醬油炒飯怎麼做好吃?大廚教你用了20年的做法,醬香美味超好吃!
  • 醬油炒飯怎麼做好吃?大廚教你用了20年的做法,醬香美味超好吃!

  • 簡要回答炒飯,想必大家都有吃過,有的時候家裏煮得飯太多了,家裏沒有家禽的情況下,倒掉又可惜,那麼做炒飯就是最合適的選擇。我印象最深刻的就是雞蛋醬油炒飯,小的時候買不起肉,雞窩裏掏個雞蛋,加點醬油炒飯,不知道多香,到現在都回味無窮!這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享...
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怎麼做青椒瘦肉炒飯?
  • 怎麼做青椒瘦肉炒飯?

  • 青椒甘甜味美、瘦肉富含蛋白質,青椒和瘦肉一起用來炒飯,味道很好。今天小編給大家分享一下怎麼做青椒瘦肉炒飯。操作方法(01)瘦肉的準備:取1小塊瘦肉,洗乾淨,將瘦肉切成薄片或者肉絲狀;(02)青椒的準備:將青椒去蒂去籽,清洗乾淨,切成小塊狀;(03)姜和蒜頭的準備:取1小塊姜,清洗乾淨,切成薑末;取...
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香菇肉絲炒飯的家常做法
  • 香菇肉絲炒飯的家常做法

  • 香菇很香而且營養豐富,用來炒成的飯,好吃極了。今天小編給大家分享一下香菇肉絲炒飯的家常做法,希望大家能喜歡。操作方法(01)主要食材的準備:將五花肉清洗乾淨,切成肉絲;將鮮香菇清洗乾淨,切成丁狀;(02)配菜的準備:取4-5個蒜頭,去膜,清洗乾淨,壓碎;取1根紅辣椒,清洗乾淨,切成小段;取2-3根小...
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辣白菜炒飯的家常做法
  • 辣白菜炒飯的家常做法

  • 辣白菜炒飯,是韓式風味料理。用韓式風味拌菜辣白菜爲食材,和大米飯一起炒制而成,做飯簡單,味道極佳。下面就爲大家介紹辣白菜炒飯的家常做法。操作方法(01)準備一小碗大米飯,飯不要太軟。(02)準備好辣白菜,量是大米飯的一半。(03)準備雞蛋一個,切好蔥,姜,備用。(04)雞蛋煎成荷包蛋,盛入盤中...
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怎樣做網紅章魚燒炒飯?
  • 怎樣做網紅章魚燒炒飯?

  • 工具/材料米飯香菇章魚黑胡椒味精操作方法首先將香菇還有一些其他的食材切成小塊。往鍋中倒一點油,燒辣以後把章魚倒入鍋中。等章魚顏色變得金黃,我們就可以把蔬菜倒下去。翻炒大概三分鐘,倒入米飯。最後再用小火把菜和飯混合均勻,就可以上桌了。...
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怎樣做臘味炒飯好吃?
  • 怎樣做臘味炒飯好吃?

  • 工具/材料臘腸1根大米飯1碗蒜苗2顆操作方法首先我們準備食材,大米飯一碗,臘腸一根切片,蒜苗2棵洗淨切段備用。如果沒有米飯還需要自己蒸米飯,記得蒸好的米飯一定要放涼再炒飯,這樣炒出來比較好吃。鍋中放入適量植物油,油熱後放入切好的臘腸,小火煸炒2分鐘,這樣炒出來的飯不油膩。...
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如何製作揚州炒飯?
  • 如何製作揚州炒飯?

  • 工具/材料米飯300克蛋黃6個蛋清2個火腿15克花菇10克筍尖15克蝦仁30克鴨胗15克雞腿肉20克小米蔥10克雞粉適量操作方法我們在鍋裏倒入適量的水,待水燒開之後,將火腿放進去慢煮90分鐘,弱化它的鹹味。煮好之後,將火腿撈出,放在一旁備用。接着,另外起一口鍋,將筍放進去汆一下,清水燒開...
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怎樣在家做臘腸炒飯
  • 怎樣在家做臘腸炒飯

  • 這一週北京的天跟欠他錢似的,陰了吧唧的還時不常的下點雨,這煩人勁兒的!害得我洗了一洗衣機的衣服涼了三天還沒幹,家裏也冷的邪乎,總之就是冷冷冷。今天吃米飯,可不是白飯,臘腸炒米飯,大冷天的下班後扒上一大碗臘腸炒米飯也挺過癮的步驟/方法(01)起油鍋,洋蔥熗鍋。(02)放入臘腸丁、玉...
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怎麼做西紅柿炒飯
  • 怎麼做西紅柿炒飯

  • 西紅柿炒飯味道鮮美,製作簡單快捷,一個人在家的時候就可以做這道快手西紅柿炒飯啦,一起看看吧!操作方法(01)將新鮮的西紅柿洗淨,切丁備用。(02)將雞蛋打入碗內,加入適量的食鹽,攪拌均勻。(03)油鍋燒熱後,加入雞蛋翻炒片刻,倒入西紅柿丁翻炒出汁。(04)放入米飯繼續翻炒,可根據個人口味放適量...
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芝士泡菜炒飯怎麼做?
  • 芝士泡菜炒飯怎麼做?

  • 工具/材料芝士,玉米粒,泡菜,米飯,辣醬,香油,糖。操作方法將泡菜切碎,蔥切成顆粒狀。準備一鍋沸水,然後下玉米粒,將玉米粒焯水撈出。熱鍋起油,倒入小蔥和泡菜,不斷翻炒。將玉米粒倒入,再將米飯倒入,然後開大火不斷翻炒。放入辣醬,香油不斷攪拌均勻。最後放入芝士,然後撕碎海苔片,將米飯攪...
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西班牙海鮮炒飯怎麼做
  • 西班牙海鮮炒飯怎麼做

  • 工具/材料蝦仁,米飯,雞蛋操作方法蝦仁處理乾淨,然後用清水反覆清洗米飯在電飯鍋中煮熟,要煮得硬一點,然後用筷子或者勺子將其攪成一粒粒的雞蛋在鍋中煎熟,攪碎,加一點鹽,攪勻,然後舀起鍋中加油,油8分熱時加蝦仁,爆炒,1分鐘後加姜蒜末,炒勻倒入雞蛋,炒勻然後加入米飯,炒勻,炒2分鐘,再加鹽,蔥...
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怎麼簡易做萵苣炒飯?
  • 怎麼簡易做萵苣炒飯?

  • 任何蔬菜都可以用來炒飯,跟炒粉、炒麪會加蔬菜是一個道理。今天小編給大家分享一道萵苣炒飯,味道不錯。操作方法(01)蔬菜的準備:將萵苣的葉子剝下來,清洗乾淨,備用;將萵苣的皮削掉,切成小碎塊;取3-4個蒜頭,清洗乾淨,切成蒜末;(02)剩飯的準備:通常炒多少飯根據多少個人吃而定,多炒了也浪費,...
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正宗醬油炒飯的做法
  • 正宗醬油炒飯的做法

  • 醬油炒飯是一道家常菜,深受吃貨們的喜愛。做法和配料都不盡相同,但吃時的心情都是一樣的。下面就開始學習嘍。操作方法(01)雞蛋打碎,大蔥切蔥花,紅椒切絲,將料酒、老抽、生抽、蠔油、白糖倒入一個碗內,倒入隔夜的米飯內,拌勻。準備工作完成。(02)將植物油倒入鍋中,油熱有煙冒出時,加入...
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