![孜然烤羊排的家常做法]( "孜然烤羊排的家常做法")
- 工具/材料孜然，羊排，辣椒麪，味精，鹽，操作方法整塊新鮮羊排洗淨，晾乾水分，再在其表面均勻的抹上一些鹽。將羊排用鐵鉗串起來，放於烤爐上，慢慢的烤制，至羊排熟時停火。將孜然放於鍋中，小火備2分鐘。再在粉碎機中將其打成粉末狀。將羊排用刀切開，一根骨頭一刀。將孜然粉均勻的撒於羊排上...
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![家常孜然羊肉怎麼做最好吃]( "家常孜然羊肉怎麼做最好吃")
- 工具/材料新鮮羊肉食用油食用油孜然粉孜然粒雞蛋料酒生抽香菜澱粉操作方法首先，我們可以準備一塊新鮮的羊肉（我準備的是羊腿，這個根據個人情況而定），把羊肉切條，並用清水泡一下，清洗乾淨。然後把我們清洗好的羊肉放入容器中，倒入一個雞蛋清，澱粉，食用鹽，料酒，生抽，十三香，朝一個方向攪...
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![美味孜然牙籤肉]( "美味孜然牙籤肉")
- 孜然牙籤肉是一道街邊小吃，酥脆的表皮，配上嫩嫩的豬肉，味道十分鮮美，今天給大傢俱體介紹一下它的做法操作方法（01）取適量的豬裏脊肉洗淨切成塊狀備用，然後放入適量的料酒，胡椒粉，鹽醃製片刻（02）再放入適量的醃製料，然後用手拌勻，大概醃製一到兩小時左右（03）然後用牙籤把裏脊肉一個個串好...
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![孜然雞胸肉的家常做法]( "孜然雞胸肉的家常做法")
- 雞胸肉味道鮮美，肉質細膩，營養豐富。小編爲大家介紹的孜然雞胸肉的做法，是把醃製後的雞胸肉，用鍋炒熟，再撒上燒烤調味料，口感滑嫩，味香獨特，口味極佳，有一種濃濃的燒烤味道，下面介紹一下做法。工具/材料雞胸肉600克，燒烤調味料30克，雞蛋1個。鹽，五香粉，澱粉，芝麻，料酒，油。操作方法把雞胸...
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![怎樣做孜然炒肉]( "怎樣做孜然炒肉")
- 孜然炒肉這道菜吃起來特別香，我和家人都很愛吃，做法也很簡單，那今天我就來教教怎樣做孜然炒肉，大家趕快學起來吧！工具/材料孜然醬油鹽豬肉青椒操作方法豬肉我們儘量選瘦肉，這樣做出來又香又有嚼勁。將生豬肉用熱水洗淨，切成肉片備用。準備配料，將大青椒洗淨，然後切成細絲備用，大青...
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![怎麼做牙籤牛肉？孜然味的牙籤牛肉做法詳解]( "怎麼做牙籤牛肉？孜然味的牙籤牛肉做法詳解")
- 牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。牙籤牛肉不僅美觀，實用還方便。下面小編就給大家介紹下牙籤牛肉的做法。操作方法（01...
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![孜然牛肉做法詳細步驟]( "孜然牛肉做法詳細步驟")
- 孜然牛肉是非常美味的一道菜，就讓小編告訴大家怎麼製作吧。操作方法首先要把準備好的牛裏脊肉切片，然後加鹽，醬油，生抽，料酒拌勻醃製十分鐘。然後再把孜然，辣椒粉，雞精，味精，醬油以及澱粉加少許清水，調成汁備用。在鍋裏面熱油，等油溫至九成熱的時候把調好的汁下鍋，然後馬上小火下醃製...
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![多脆皮孜然年糕怎麼做]( "多脆皮孜然年糕怎麼做")
- 簡要回答脆皮年糕的做法是比較簡單的準備好年糕，孜然粉，熟白芝麻鹽和燒烤辣椒麪，就可以開始製作了。首先將全部食材擺放好之後就可以起鍋燒油，油熱之後下入年糕用小火炸至發黃，並且有些爆裂情況就可以撈出，將年糕繼續回鍋，加入適量的鹽，一點點孜然粉，加入一些燒烤辣椒麪，最後放入一...
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![孜然牛肉的家常做法]( "孜然牛肉的家常做法")
- 牛肉是一種紅肉，高熱量、高營養、低脂肪，除了比較貴這個缺點以外，筆者認爲完全可以替代豬肉成爲主要的葷的食材。牛肉的做法有很多種，炒牛肉是最快速能吃到牛肉的辦法，其他壓、燉、煲的過程都比較久。不過不管怎麼煮，認真按照菜譜一步一步做，還是可以做出味道不錯的菜品的！操作方...
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![孜然風味炸香腸的做法]( "孜然風味炸香腸的做法")
- 香腸芳香濃郁，鹹中帶甜，很受大衆的喜愛，而孜然炸香腸更是美味可口，今天就給大家介紹孜然風味炸香腸的做法。操作方法（01）把雞蛋磕豌裏，用筷子攪勻，製成蛋液。（02）再把香腸洗淨切成片。（03）再把香腸片，放入蛋液裏，裹滿蛋液。（04）炒鍋裏倒入花生油，等油五成熱時，把裹滿蛋液的香腸片入鍋，小火炸...
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![洋蔥孜然牛肉怎麼做]( "洋蔥孜然牛肉怎麼做")
- 操作方法首先把牛肉切成片，要逆着牛肉的紋理切，加入油，料酒，生抽，少許鹽，生粉，油，大量孜然粉提前醃製半個鐘頭。蔥和蒜，洋蔥切小備用。鍋中倒入油，油熱之後倒入牛肉快速翻炒，變色之後馬上盛起。鍋中熱油，把蒜末，薑末爆香，再放入洋蔥翻炒，加入少許鹽。等到洋蔥變軟，倒入牛肉粒，再倒入孜然粉...
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![孜然味杏鮑菇香菇炒瘦肉]( "孜然味杏鮑菇香菇炒瘦肉")
- 杏鮑菇、香菇都是菌菇類，菇類營養豐富，可以適當吃一些，對身體好。今天小編給大家分享一下怎麼做孜然味杏鮑菇香菇炒瘦肉，希望大家都能喜歡。操作方法（01）取一小塊瘦肉，將瘦肉清洗乾淨，切成片狀，加入適量的料酒，用力抓勻，醃製十分鐘；加入適量澱粉，抓勻；（02）將杏鮑菇清洗乾淨、切成細條狀；將...
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![香辣孜然脆骨的家常做法，一個人炫了一盤，秒殺路邊攤！]( "香辣孜然脆骨的家常做法，一個人炫了一盤，秒殺路邊攤！")
- 簡要回答豬脆骨，在超市和菜市場都有得賣，不過比較不多，得碰運氣，咬起來那種咯蹦、咯嘣的脆感，真是爽快。今日小編便推薦一款脆骨簡單易做的開胃菜餚--香辣孜然脆骨，香脆可口，辛香味濃，富有嚼勁，深層次的味蕾刺激，能增進食慾，特別是天氣越熱賣的越暢銷。孜然的香味搭配脆骨的脆彈，讓菜...
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![爆炒孜然雞胗的做法]( "爆炒孜然雞胗的做法")
- 爆炒孜然雞胗是一道非常濃香的家常菜，雞胗搭配孜然爆炒，炒出來的成品非常濃香美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）雞胗洗乾淨，切成片，加10克孜然粉，2勺生抽，2勺料酒醃製幾分鐘。（02）開火下油，放蒜米、薑片、幹辣椒進去爆香。（03）然後放醃好的雞胗進去大火翻炒3分鐘左右...
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![孜然雞脖子的家常做法]( "孜然雞脖子的家常做法")
- 小編爲大家介紹的孜然雞脖子做法，是把雞脖子醃製入味後，經過烹炸，再撒上燒烤調味料，口感鹹香適口，孜然香濃，有一種燒烤的味道，特別的好吃，下面介紹一下具體做法。工具/材料雞脖子600克，雞蛋1個，燒烤調味料適量。鹽，味精，五香粉，澱粉，麪粉，料酒，油。操作方法把買回來的雞脖子先放在清水中...
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![孜然羊肉的做法竅門]( "孜然羊肉的做法竅門")
- 簡要回答孜然羊肉的做法竅門：先將羊肉切成2cm厚片狀，然後用鹽，胡椒粉，生抽，蛋清，料酒等調味料醃製10分，然後下鍋炸2分鐘，之後與洋蔥、幹辣椒，孜然粉一起翻炒均勻即可。羊肉比較溫和，適合冬季節吃，能夠達到補氣驅寒的效果。一般都是用燉湯、刷火鍋或者炒來吃，味道都不錯。孜然羊肉是一...
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![孜然蘑菇的做法]( "孜然蘑菇的做法")
- 蘑菇配上孜然，香脆可口。操作方法（01）蘑菇洗淨撕成小條汆一下水瀝乾。（02）加鹽，雞精，白胡椒，油醃製一會兒。（03）準備好麪粉和蛋清，把蘑菇蘸上蛋液裹上面粉放入油鍋裏炸炸至金黃色撈出。（04）全部炸完之後加入白糖，孜然粉拌勻即可。...
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![孜然雞架的家常做法]( "孜然雞架的家常做法")
- 孜然雞架是一道東北特色風味的燒烤小吃，孜然香濃，鹹香適口，深受大衆的青睞，小編爲大家介紹的是孜然雞架的家常做法，口感和燒烤店相比，一點也不遜色，而且製作簡單，食用衛生，喜歡吃燒烤的朋友不妨也嘗試在家制作一下，下面就介紹一下孜然雞架的做法。工具/材料雞架2個，燒烤料適量。蔥，姜...
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![孜然牛肉怎麼做？]( "孜然牛肉怎麼做？")
- 操作方法將鮮牛肉切片，倒入食鹽，白糖，胡椒粉，生抽，料酒，孜然粉和食用油。用手抓勻，然後放置醃製15分鐘。洋蔥切絲，幹辣椒用剪刀剪成小段。熱鍋冷油，下醃製好的牛肉片不斷翻炒至變色即可。將炒牛肉的油倒入一點在鍋底，下洋蔥絲，辣椒段，薑片爆香後倒入牛肉翻炒均勻。撒上孜然粒和白芝麻...
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![孜然羊肉的做法大全]( "孜然羊肉的做法大全")
- 很經典的一道菜呢，不能去外面吃燒烤了，自己在家炒個孜然羊肉解解饞吧。自己做的孜然羊肉比外面的燒烤衛生多了，味道卻一點也不遜色呢。操作方法（01）準備所需要的食材。（02）羊肉洗淨，切成粗絲或者條。（03）放入生抽和澱粉拌勻。（04）放入孜然粒。（05）拌勻後，醃製30分鐘。最好是洗淨手，用手抓...
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![孜然魷魚家常做法圖解]( "孜然魷魚家常做法圖解")
- 俺如今是在靖江呢，剛從倍兒冷的加拿大一腦袋就扎進了悶熱的靖江，溫差差個小20度也揍算了，連倒時差的機會都不待給的，這麼冷熱交替的，着實讓我凌亂了。靖江的天氣很是讓人無語，那個悶熱，走幾步就嘩嘩流汗，這是不幹活滴情況啊，如果再加上一通亂忙，得！看見我照片的筒子都已經誇我了，如...
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![大廚教你孜然豆腐的家常做法 外酥裏嫩又入味 比麻婆豆腐還好吃]( "大廚教你孜然豆腐的家常做法 外酥裏嫩又入味 比麻婆豆腐還好吃")
- 簡要回答近年來，一種新的豆腐菜品——孜然豆腐，逐漸在大街小巷中佔領了市場。不同於臭豆腐，孜然豆腐選用的是新鮮的嫩豆腐，經過香煎後再搭配各種食材和調料製作而成。孜然豆腐的味道十分鮮香，而且口感外酥裏嫩，是一道讓人難以抗拒的美食。爲了讓大家在家也能品嚐到美味的孜然豆...
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![孜然炒肉家常做法圖解]( "孜然炒肉家常做法圖解")
- 這道菜是參加宴席的時候，在餐廳裏吃到的，外面吃的時候，配菜是芹菜粒，因爲兒子不喜歡，這次將芹菜改爲他喜歡的青椒，並添加孜然調味，在我的感覺裏，加入孜然的菜餚，無論怎麼吃都美味。荷葉餅，和這道菜是最完美的結合。孜然炒肉的做法：（01）豬肉洗淨備用。（02）將豬肉切碎粒，臨時加入一些肥肉...
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![孜然魷魚須做法]( "孜然魷魚須做法")
- 工具/材料主料：魷魚配料：鹽，油，耗油，料酒，生抽，孜然粉，胡椒粉，蒜片，薑片，紅尖椒，花椒，雞精操作方法先把魷魚須洗淨，去掉裏面的黑膜，再切成一個長長的須條。準備蒜片、薑片、花椒、紅尖椒。鍋燒熱放油，再把蒜片，薑片，花椒倒入鍋中大火煸香。等聞到了花椒煸出的香味，再下魷魚須到鍋中。翻炒均...
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![炒麪很好吃，加入孜然的炒麪那就是絕配，孜然肉絲炒麪好吃又簡單]( "炒麪很好吃，加入孜然的炒麪那就是絕配，孜然肉絲炒麪好吃又簡單")
- 簡要回答炒麪是一種常見的小吃，地區不同炒麪的炒法味道也不同，在外地常年上班的我從小就喜歡吃炒麪，很是懷念家鄉孜然炒麪的味道，下班就嘗試着自己做炒麪，於是就學會了孜然肉絲炒麪，簡單又好學，就分享給大家。孜然肉絲炒麪的用料如下:油蒸麪300克，豬裏脊80克，青菜1顆，綠豆芽100克，蒜...
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妙知谷
