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關於豬腳的百科

豬腳怎樣做最好吃啊?
  • 豬腳怎樣做最好吃啊?

  • 豬蹄切成小塊放在鍋中加入適量的清水,再加點料酒,焯水5分鐘。起鍋燒火,將糖炒至融化,再將豬蹄倒進來翻炒均勻,裹上一層糖色,然後再放入香葉等配料。之後再倒入適量的清水,燉1個小時左右。加入適量的食用鹽,再燉半個小時之後大火收汁即可。好吃的豬腳做法:【食材】:3-4個豬蹄,3-4塊冰...
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愛吃豬蹄的一定要收藏,教你做年夜飯硬菜燜豬腳,好吃極了
  • 愛吃豬蹄的一定要收藏,教你做年夜飯硬菜燜豬腳,好吃極了

  • 簡要回答說到豬蹄相信不少的朋友都喜歡吃,因爲豬蹄含有豐富的膠原蛋白,並且豬蹄裏面蹄筋多,吃起來口感特別的好!豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。爲此,人們把豬蹄稱爲“美...
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花生豬腳湯的家常做法
  • 花生豬腳湯的家常做法

  • 大家都說花生豬腳湯是一道美容湯,可以補充膠原蛋白,不僅營養豐富,而且好吃。特別是用高壓鍋煮出來的豬腳,軟軟的,滿滿的都是膠原蛋白。一起來看看花生豬腳湯的做法。工具/材料豬腳、花生、姜、蒜、料酒、花生油、鹽、醬油操作方法準備好所有材料:豬腳半邊、花生適量、姜適量。...
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如何做香菇黃豆燉豬腳?
  • 如何做香菇黃豆燉豬腳?

  • 香菇黃豆燉豬腳是一道大家經常喝到的湯品。那如何做這道香菇黃豆燉豬腳纔好喝呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料香菇,黃豆,鹽巴,味精,豬腳操作方法首先將香菇和黃豆用水浸泡三個小時。接着把黃豆洗乾淨,倒入鍋中煮五分鐘。然後把香菇洗乾淨倒...
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滋補好吃的豬腳赤豆湯
  • 滋補好吃的豬腳赤豆湯

  • 豬腳赤豆湯,是一道滋補又好吃的家常菜湯,用赤豆和滋補藥材搭配豬腳燉湯,燉出來的湯水味道濃香好吃,下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料豬腳700克,赤豆100克,當歸、紅棗、枸杞、黃氏、薑片適量,料酒1勺。來源:樂哈網著作權歸作者所有。適量。操作方法把豬腳清洗乾淨斬成一...
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滷豬腳的做法 最正宗的做法
  • 滷豬腳的做法 最正宗的做法

  • 肉質滑嫩可口^……^味道超級棒操作方法(01)材料:豬腳兩根(02)放入開水中撈久一點,加入料酒和生薑片去腥(03)表面浮沫清洗乾淨(04)熱鍋燒油,加入蒜末,薑末煸香(05)倒入豬腳翻炒(06)加入清水(爲了拍照,不只加圖片中這麼多水噢),加調料(老抽,冰糖,鹽巴)(07)蓋上鍋蓋燜煮(08)到這種程度的時候就行(09)我加了...
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麻辣豬腳的家常做法
  • 麻辣豬腳的家常做法

  • 簡要回答首先處理好豬腳,然後再爆香,放入豬腳,之後再加入調料,等到收汁就可以了哦。麻辣豬腳的營養價值很高,富含蛋白質和多種營養成分哦,因此,平時可以適當地吃些麻辣豬腳哦。接下來,小編就和大家詳細講解一下麻辣豬腳的家常做法吧。詳細內容處理豬腳首先我們要把豬腳清洗乾淨,然...
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豬腳湯的做法
  • 豬腳湯的做法

  • 豬蹄富含蛋白膠原,黃豆富含高鈣,這道菜的做法簡單,營養豐富,適合秋冬季滋補。下面教大家黃豆豬腳湯的做法。操作方法(01)將豬腳搓洗乾淨,剁成小塊。(02)豬腳放入裝水的鐵鍋裏,放一點料酒和花椒,多煮一會兒。(03)把浮在水面上的髒東西扔掉。(04)將黃豆與豬腳同時放入砂鍋中,加水淹沒豬腳。...
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酸梅燜豬腳的做法
  • 酸梅燜豬腳的做法

  • 酸梅燜豬腳是一道非常美味好吃的家常菜,用酸梅、小米辣搭配豬腳燜,燜出來的豬腳肥而不膩,濃香酸辣,非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料豬腳700克,醃製過的酸梅4粒,小米辣、蒜米、薑蓉適量,2勺生抽,1勺料酒,幾滴老抽。操作方法把豬腳清洗乾淨,斬成一塊塊。放進鍋里加水,...
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豬腳和豬頭上的豬毛怎麼去除乾淨?
  • 豬腳和豬頭上的豬毛怎麼去除乾淨?

  • 喜歡吃豬腳和豬頭的人,日常生活中該如何將其的細毛弄乾淨呢?這裏和大家介紹一下處理的方法,供大家參考。操作方法(01)使用修眉刀。對於女生來說,使用修眉刀是非常正常的事情,而利用修眉刀也是能將豬腳豬頭上的毛清除乾淨的,而且效果是非常好的,因此可以換一塊刀片,這樣才能更加衛生...
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年夜飯之二----糖姜醋豬腳的做法
  • 年夜飯之二----糖姜醋豬腳的做法

  • 糖姜醋豬腳是一道廣東人愛吃的家常菜,這道菜最適合在冬天吃,暖胃補充營養,而且有美膚的功效。一般他們還加上雞蛋,今天我家沒雞蛋了,就沒放雞蛋進去了。現在來看看小編的做法吧。操作方法(01)先把豬腳處理乾淨,豬腳上的豬毛一定要處理乾淨,再剁成塊備用。(02)把大蒜去皮,生薑去皮切成...
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紅燒豬腳怎麼燒好吃
  • 紅燒豬腳怎麼燒好吃

  • 豬腳富含豐富的膠原蛋白,非常適合女性朋友食用。豬腳的吃法有好多種,今天介紹我的最愛--紅燒豬腳。操作方法(01)先把豬腳洗淨,拔出表皮的毛,剁成小塊備用(02)把切好的豬腳塊放入水中,香蔥打上一個結放入水中進行焯水(03)把焯好水的豬腳撈出用流動的清水進行沖洗(04)把沖洗乾淨的豬腳放...
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玉米胡蘿蔔燉豬腳湯的家常做法
  • 玉米胡蘿蔔燉豬腳湯的家常做法

  • 豬腳除了用花生燉湯,還可以用玉米和胡蘿蔔一起燉,湯的味道很鮮甜。玉米和胡蘿蔔把豬腳的肥油都吸收了,所以,豬腳吃起來也沒有那麼油膩。一起來看看,玉米胡蘿蔔燉豬腳湯的家常做法。工具/材料豬腳、玉米、胡蘿蔔、老薑、蒜、蔥、花生油、醬油、鹽、陳醋操作方法準備好所有原材...
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正宗隆江滷豬腳的做法
  • 正宗隆江滷豬腳的做法

  • 豬全靠四隻腳行走蹲臥,還承載着笨重的身軀。按中醫“以形治形”的食療觀點,食豬蹄能補人(特別是下肢功能衰退的老年人)的兩腳,使人步履輕健、腿肌有力。祖國醫學還認爲,老人一生積勞,腎精虛損,常有腰痠、腿軟、駝背、步態蹣跚等衰老現象;又因年邁胃液不足、肺氣虛衰、面板常現乾枯...
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豬腳燉什麼補氣血
  • 豬腳燉什麼補氣血

  • 簡要回答豬腳用黃豆一起燉可以補血,還可以加點當歸、紅棗和黃芪,當歸是活血的可以化瘀。黃芪是補氣的,這幾樣加在一起可以達到補氣養血的作用。不少的朋友出現氣血虛的情況,就想透過食用一些食品來進補,他們聽說豬腳燉一些藥材可以補氣血,究竟豬腳燉什麼藥纔可以補氣血呢?下面讓...
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通草豬腳湯的具體做法
  • 通草豬腳湯的具體做法

  • 有了孩子是一件非常幸福的事,但對於很多媽媽來說,生完孩子之後最爲苦惱的事就是乳房可能會出現不同程度的下垂或者胸部一大一小。在面對這情況的時候,我們總會去尋求安全可靠的方法。對於中國人來說食療是比較常用的方法。產後豐胸食物有哪些呢?下面我就給大家介紹產後豐胸食...
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豬腳麪膜是什麼 怎樣做
  • 豬腳麪膜是什麼 怎樣做

  • 豬腳麪膜是什麼對韓國化妝品又瞭解的人都知道,韓國化妝品主打全天然,無添加,所用的原材料都是水果等原液。日前,隨着新產品——豬油膏風靡美容界,豬油這一元素開始被廣泛運用,例如豬腳麪膜。那麼,豬腳麪膜是什麼?豬腳麪膜就是將豬腳長時間燉煮,去掉骨頭和油脂,最後剩下的精華就是...
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廣東老伯賣豬腳飯,50年祕製滷豬腳配方大公開,速速收藏!
  • 廣東老伯賣豬腳飯,50年祕製滷豬腳配方大公開,速速收藏!

  • 簡要回答在揭陽市的一個角落,有一家小店,是由一位70歲大爺經營的,他的豬腳飯可謂是當地的一絕。不同於其他店鋪,老伯豬腳飯每天只開門營業2個小時,但這絲毫不減低顧客們對它的熱情和追捧。這家店鋪已經經營了整整50年,每天都有着源源不斷的客流量。走進老伯豬腳飯店,被一股濃郁...
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海帶燉臘豬腳的做法
  • 海帶燉臘豬腳的做法

  • 冬天醃製的臘豬腳還有一隻。趁着週末,將它與海帶一起燉了吃。臘豬腳比較鹹,在燉煮之前,一定要先焯幾次水,去掉鹹味後,吃起來真是太美味了。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料臘豬腳、桔皮、海帶、大蒜、老薑操作方法先將臘豬腳在火上燒一下,將豬毛燒乾淨,表皮燒得...
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豬腳的做法大全
  • 豬腳的做法大全

  • 工具/材料豬腳花生冰糖老抽生抽香葉桂皮八角山奈鹽味精生薑大蔥操作方法花生最好提前兩小時,就把它放在盆裏泡好豬腳洗淨,剁成小塊小塊的,可以在菜市場買的時候就叫他給你剁好。放進鍋裏焯一下水,不需要太久了五,六分鐘就可以了鍋裏放油,燒熱如果溫度太高就關火冷卻一下,再放入...
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椒鹽豬腳的做法大全
  • 椒鹽豬腳的做法大全

  • 這道菜主要的特點就是表皮酥脆內裏軟糯,一口咬下去彈兒不膩,孜然和蒜香飄逸,滿口回味,時時刻刻讓你無法淡定是我精心經過改良,所以不會有豬腳的煽味'''操作方法(01)1. 豬蹄洗淨,剁成這樣的小塊(話說剁豬蹄真不是一件容易的事啊)(02)2. 冷水下鍋,煮開''&#x2...
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我家豬腳從不煲湯吃 不炸也不紅燒 香嫩爽口無腥味 做法很簡單
  • 我家豬腳從不煲湯吃 不炸也不紅燒 香嫩爽口無腥味 做法很簡單

  • 簡要回答近年來,隨着人們生活水平的提高,美食已經成爲人們日常生活中不可或缺的一部分。而在衆多美食中,排骨作爲一種經濟實惠、口感好、營養豐富的食材,備受人們喜愛。一、需要準備食材排骨1000克,生薑片5片,蔥片適量,腐乳3塊,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,老抽少許,料酒2湯匙,冰糖25克。開...
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陸川白切豬腳做法
  • 陸川白切豬腳做法

  • 陸川白切豬腳非常好吃,接下來我們就來講一講陸川白切豬腳的做法。操作方法要想做好吃的陸川白切豬腳,我們需要準備以下材料:豬腳、蔥薑蒜、料酒、鹽、首先我們需要把豬蹄用刀颳去毛,去掉蹄甲,有條件的話最好用火燒一下這樣子處理的豬腳更加乾淨。接着我們就可以把洗淨後的豬腳...
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臘豬腳的做法
  • 臘豬腳的做法

  • 很多人喜歡吃臘豬腳,但是卻都不會做,現在讓我來教你如何做臘豬腳。操作方法(01)臘豬腳剁成塊,放鍋裏煮(02)白蘿蔔洗淨切成片放小燉鍋裏(03)草魚洗淨剁成塊,放薑絲和鹽,雞蛋清醃15分鐘(04)牛肉洗淨切成小片,放薑絲和鹽醃15分鐘(05)臘豬腳煮兩個滾就可以把它撈起來了(06)把撈起來的豬腳放小燉...
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豬腳姜醋的正確做法
  • 豬腳姜醋的正確做法

  • 工具/材料豬腳,老薑,甜醋,操作方法豬腳去毛,洗淨,砍成小段。在鍋中加水,煮開,倒入豬腳,煮5分鐘左右,這樣可以去腥味,還能使豬腳的肉更緊緻。老薑洗淨,拍扁,置於盤中備用。雞蛋冷水下鍋,煮至9成熟,撈起置於盤中冷卻備用,乾燥的鍋中加入姜與甜醋適量。文火煮沸後小火再熬製一個小時。將冷...
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