![家常炒鮑魚製作方法]( "家常炒鮑魚製作方法")
- 家常炒鮑魚製作方法操作方法（01）將活鮑魚黑邊用小刷子刷洗乾淨。（02）去除鮑魚內臟和雜物，用勺子將鮑魚肉沿鮑魚殼挖出來。（03）將鮑魚放到溫水中浸泡45分鐘。（04）取出，將浸泡好的鮑魚切成薄片（05）青椒，胡蘿蔔，姜蔥切好備用。（06）熱鍋，倒油，放入蔥薑片煸炒出香味。（07）將胡蘿蔔和青椒片翻炒，再加...
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![不用廚藝，有手就能做的蔥油鮑魚，巨鮮美]( "不用廚藝，有手就能做的蔥油鮑魚，巨鮮美")
- 簡要回答說到金針菇，想必大家都經常吃，金針菇可以說是最常見切便宜的菌菇類了，它的口感脆爽，營養豐富，因此深得大家的喜愛。其實說起來，金針菇可以說是百搭的食材，蒸煮燜炸燉，都有它的吃法，並且每種吃法都與衆不同。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備拿金針菇給大家分享一個不一樣...
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![吃鮑魚有哪些好處]( "吃鮑魚有哪些好處")
- 簡要回答鮑魚在中國是屬於一種名貴的食材，營養價值豐富，同時價格也是比較高昂的，因此並不是大多數平民家庭就可以消費得起的，偶爾吃個一兩次也還可以，但是如果要頓頓吃鮑魚就不太現實了，尤其針對於一些內陸城市來講，鮑魚根本不足以活着到達內陸城市，所以很少能吃到鮑魚，但是對於濱...
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![食用鮑魚有哪些禁忌]( "食用鮑魚有哪些禁忌")
- 簡要回答在選擇吃鮑魚的時候，一定要注意一下幾個事項，首先要注意的就是鮑魚的內臟是不可以吃的，一定要請專業的人士把鮑魚的內臟清理乾淨以後再進行食用，如果帶着內臟一起食用的話可能會導致人體出現一些過敏的現象，因爲鮑魚的內臟是含有大量的細菌的，並且還可能含有有毒的成分...
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![鮑魚挑選的小竅門？]( "鮑魚挑選的小竅門？")
- 鮑魚具有美容養顏的作用。下面，我們來看看如何挑選鮑魚吧。操作方法是否完整在挑選鮑魚的時候應該仔細觀察下鮑魚是否完整，如果鮑魚有缺塊的話，則有可能是因爲腐爛掉，這樣的鮑魚可能不太新鮮。鮑魚的氣味聞一聞鮑魚的氣味，如果有刺激性氣味的話，則說明該鮑魚已經快要變質了。鮑...
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![蒜蓉蒸鮑魚的做法，教你怎麼做蒜蓉蒸鮑魚]( "蒜蓉蒸鮑魚的做法，教你怎麼做蒜蓉蒸鮑魚")
- 蒜蓉蒸鮑魚就是將鮑魚洗淨，放入蒜蓉等各種調料，再上鍋蒸熟而成的美味，製作簡單，味道獨特。那麼蒜蓉蒸鮑魚的做法是什麼呢？今天就來教大家怎麼做蒜蓉蒸鮑魚操作方法（01）用刀沿着鮑魚殼周圍將魚肉片下來，去掉裏面黑色的沙包，將魚肉洗乾淨（02）用小刷子將鮑魚殼裏外刷洗乾淨，放到鍋裏煮開...
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![鮑魚的做法大全：快來看]( "鮑魚的做法大全：快來看")
- 家裏的小寶貝突然想吃鮑魚，但是怕外面餐館做的鮑魚不乾淨，可是又不知道鮑魚怎麼做？別擔心，小編來教你幾招好吃又好做的方法吧！操作方法（01）紅燒鮑魚：我們將花椰菜切塊煮熟後備用，將鮑魚放進熱水中洗乾淨，再準備一小碗澱粉水，胡椒，耗油，生抽，鹽，白開水調成醬汁，熱鍋倒冷油，倒入醬汁，再放入鮑...
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![鮑魚的做法大全 蔥油鮑魚怎麼做]( "鮑魚的做法大全 蔥油鮑魚怎麼做")
- 鮑魚是一種鮮美的海鮮，有許多美味的做法，接下來跟着小編一起看看蔥油鮑魚的做法以及鮑魚有哪些做法吧操作方法（01）蔥油鮑魚，鮑魚去內臟，洗乾淨，用刷子刷乾淨黑膜，用刀把鮑魚橫三刀豎三刀切花，鮑魚殼也洗乾淨備用，蠔油，生抽，料酒調成汁放入鮑魚肉醃製10分鐘，放回殼裏，蒸8分鐘，出鍋撒蔥花，...
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![怎樣做鮑魚排骨湯]( "怎樣做鮑魚排骨湯")
- 步驟/方法（01）鮑魚請賣家去除雜質，清洗乾淨（02）排骨入鍋內熱水焯燙過涼洗淨，再次放入鍋內加水燒開轉入電砂鍋（03）加入薑片和料酒，轉自動擋燒1小時左右，加入鮑魚再煲半小時（04）食用時候加點鹽和胡椒粉（也可不放）即可...
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![鮑魚撈飯的做法]( "鮑魚撈飯的做法")
- 因爲兒子喜歡鮑魚，而且海鮮在舞這裏很便宜呢，所以就常做啦步驟/方法（01）鮑魚去內臟清洗乾淨，並切花刀，用鮑魚汁醃製片刻（02）西蘭花掰小朵入開水鍋中焯燙（03）將鮑魚、鮑魚汁、蠔油、糖、適量的水一起燒開，轉小火煨20分鐘左右即可（04）米飯盛好，擺上西蘭花，然後放上鮑魚，澆上汁就好了特別提...
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![怎麼做三蔥焗鮑魚？]( "怎麼做三蔥焗鮑魚？")
- 工具/材料新鮮小鮑魚6個、大蔥2根、小蔥80克、洋蔥2個、小紅辣椒3個、生抽10毫升、XO醬2茶匙、料酒、白胡椒粉操作方法用勺子將整顆鮑魚肉挖出來，加一點粗鹽反覆揉搓。然後用偏硬的棕刷將鮑魚肉兩邊的黑色粘液刷乾淨，用清水洗淨後備用。將大蔥斜刀切圓、洋蔥切絲、小蔥切段...
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![如何清洗鮑魚]( "如何清洗鮑魚")
- 市場上出售的鮑魚有三大類：活（鮮）品、罐頭製品、乾製品。鮮鮑魚用清水洗淨後即可烹調。鮑魚罐頭是由新鮮鮑魚直接製成的罐頭，開罐後即可烹調。鮑魚乾是由鮮鮑洗淨煮熟後曬乾製成的成品，有“明鮑”和“灰鮑”之別，以“明鮑”質量較佳。操作方法（01）幹鮑魚先冷水裏泡幾分鐘，然後用幹...
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![鮑魚粥的家常做法]( "鮑魚粥的家常做法")
- 鮑魚粥非常的好喝，下面給大家分享一下具體的做法，想吃的朋友們可以和我一起親手做一下操作方法（01）主要材料，大米提前泡3個小時，鮑魚去殼、內臟切片，姜切絲。（02）加入鹽和五香粉。（03）加料酒。（04）加油。（05）小火熬煮20分鐘。（06）出鍋撒蔥花裝飾。...
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![鮑魚怎麼樣做好吃]( "鮑魚怎麼樣做好吃")
- 鮑魚營養價值極高，有豐富的蛋白質和氨基酸，補而不燥。下面，就讓小編給大家介紹一下鮑魚怎麼樣做好吃吧。操作方法（01）將鮑魚用刷子刷乾淨外殼，然後用小刀將殼肉分離，清洗乾淨內臟。（02）將鮑魚肉開花刀，便於入味，接下來將改刀後的鮑魚放入殼內。（03）將生抽和蠔油放在一起，調和成汁，接着用...
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![鮑魚正確開啟方式是什麼？]( "鮑魚正確開啟方式是什麼？")
- 買回的新鮮鮑魚可以先在鹽水裏浸泡半個小時。用刷子沾着鹽把表面和邊內的黑色粘物刷洗乾淨。鮑魚的肉體和貝殼之間連接的部分叫貝柱；在貝柱邊上有一團水滴型的陰影則是內臟所在的位置。根據煮法處理內臟，然後烹飪即可。在中國的飲食文化中，爲保證鮑肉口感的純粹，在處理鮑魚時...
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![鮑魚粉絲的方法]( "鮑魚粉絲的方法")
- 青春電影《無主之地》中男主女主一起做的 鮑魚粉絲 好像很好吃的樣子， 下面小編就來介紹一下鮑魚粉絲 的做法。操作方法（01）先把鮑魚清洗乾淨，爲了方便食用，可以把鮑魚殼去掉，如圖（02）用刀把鮑魚橫豎切出小方格，更易於浸味道，如圖（03）粉絲放入開水泡發，備用，如圖：（04）切大蒜，紅辣椒，青...
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![幹鮑魚放了10年能不能吃]( "幹鮑魚放了10年能不能吃")
- 簡要回答如果小夥伴們直接將乾乾鮑魚放了10年的時間，不得不說,這個時候幹鮑魚肯定是不能夠再吃了，因爲它已經過了保質期。而每一種食材都會有對應的保質期，哪怕是幹鮑魚，裏面沒有水分，要是存放10年的話,也是不可以吃的。衆所周知，鮑魚屬於海鮮類的食品，裏面含有豐富的蛋白質。而...
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![怎樣做蔥油小鮑魚]( "怎樣做蔥油小鮑魚")
- 步驟/方法（01）蔥油小鮑魚做法：1、買鮑魚時請店家代爲宰殺處理，並劃好十字花刀，回來用牙刷仔細清洗。（02）2、將清洗好的小鮑魚用刀小心切下來。（03）3、將小鮑魚用刀片下來（看你刀功，厲害的片成3片也沒問題）。（04）4、蒜3小瓣，切末，蔥切末，紅椒出水後切丁。（05）5、鍋裏放少許水，爆香一半的蒜蓉，撈...
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![鮑魚的頭數是什麼意思?最好的是幾頭鮑?]( "鮑魚的頭數是什麼意思?最好的是幾頭鮑?")
- 操作方法（01）在鮑魚的身體外邊，包被着一個厚的石灰質的貝殼，它達個貝殼是一個右旋的螺形貝殼，呈耳狀，它的拉丁文學名按字義翻譯可以叫做“海耳”，就是因爲它的貝殼的形狀像耳朵的緣故。另外在鮑魚的貝殼上都有從殼頂向腹面逐漸增大的一列螺旋排列的突起。這些突起在靠近螺層末端...
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![如何清洗鮑魚才幹淨？]( "如何清洗鮑魚才幹淨？")
- 操作方法（01）初步清洗外表先將鮑魚的外表給清洗乾淨，可以用牙刷刷乾淨鮑魚的外殼。（02）將鮑魚的肉和殼分開了，有兩種方法：(1)用小刀、湯匙或者小飯匙(最好上手又不易傷手)等工具從扁平一邊切入，切塊貝柱，將鮑魚肉和殼完全分開。用刀子的小夥伴一定要小心哦，安全才是第一位的。(2)將...
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![家常大鮑魚的做法]( "家常大鮑魚的做法")
- 鮑魚非常好吃，接下來我們就來講一講家常大鮑魚的做法操作方法要想做好吃家常大鮑魚，我們需要準備以下材料：大鮑魚、蟲草、老母雞等首先我們先把大鮑魚入水煮兩分鐘，然後拿出來去除掉大鮑魚的外殼取出內臟，蟲草花用水清洗乾淨。我們要把老母雞清洗乾淨，然後下鍋裏面去除浮沫，我們...
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![鮑魚有什麼挑選方法]( "鮑魚有什麼挑選方法")
- 簡要回答鮑魚的營養價值非常高，因此受到了很多海鮮愛好者的喜歡，那麼我們怎麼樣來挑選鮑魚呢？其實挑選鮑魚也是有一些方法的，我們可以來參考這些方法，從而去選擇到自己心意的鮑魚來作爲來做一頓美味的大餐。首先，選擇鮑魚的時候一定要挑選形狀，完整的，沒有任何缺口或者是裂痕的鮑...
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![家常鮮鮑魚怎麼做]( "家常鮮鮑魚怎麼做")
- 對我們所有人來說，都難以抵擋美食的誘惑，不管是男生還是女生，掌握一門廚藝是一個非常加分的點，喜歡美食的小夥伴快快加入吧！你知道家常鮮鮑魚怎麼做嗎？快來看看吧！操作方法（01）鮑魚切十字刀，XO醬加生抽調成醬汁。（02）起鍋燒油，放入蔥、洋蔥、辣椒、小蔥，炒勻鋪平。（03）在鍋中放入鮑魚、醬...
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![紅燒鮑魚的做法]( "紅燒鮑魚的做法")
- 簡要回答紅燒鮑魚的做法：將鮑魚清洗乾淨，然後焯水撈出，鍋中蔥薑蒜爆香，加入豆瓣醬清水，倒入鮑魚，中小火燜煮5分鐘即可出鍋。鮑魚的營養價值很高，含有豐富的蛋白質，價格也比較昂貴。那麼鮑魚一般怎麼做比較好吃呢？下面來給大家分享一下紅燒鮑魚的做法。詳細內容首先將買回來的鮑魚...
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![蒸鮑魚的最佳時間是多少分鐘？]( "蒸鮑魚的最佳時間是多少分鐘？")
- 蒸鮑魚一般是蒸8-10分鐘左右的，如果個頭比較大的話，建議再多蒸一兩分鐘。鮑魚蒸熟並沒有明確的時間，與鮑魚的大小和火候有一定的關係，一般切好花刀，小鮑魚上鍋用大火蒸5-8分鐘即熟；而個頭比較大的鮑魚需要的時間就會長一些，大約需要10-15分鐘左右。將新鮮鮑魚處理乾淨，然後在蒸鍋...
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妙知谷
