![武漢精武絕味久久麻辣鴨脖的做法配方]( "武漢精武絕味久久麻辣鴨脖的做法配方")
- 絕味久久麻辣鴨脖好好吃哦，那個味道棒極了，想知道怎樣做嗎？操作方法（01）將準備好的鴨脖拿出來，先醃製一會兒。（02）爲了讓鴨脖的味道更辣，可以在醃製鴨脖的時候，採用清水泡製的方法，加入比較多的鹽，泡5分鐘左右。（03）取出鴨脖，再過一遍滷水（該滷水是在原有的滷水中，加入雞精、地薄、花椒、...
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![麻辣豬頭皮的做法]( "麻辣豬頭皮的做法")
- 把康師傅面裏的麻辣油搭配豬頭皮爆炒，炒出來的成品味道非常濃香好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料豬肉皮300克，蒜米適量，康師傅麻辣油1包，調料1包，1勺生抽，1勺老抽。操作方法把煲熟了的豬頭皮切成片。熱鍋下油，放蒜米進去爆香。豬頭皮下鍋，加適量的鹽翻炒一下。然...
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![麻辣鴨頭做法]( "麻辣鴨頭做法")
- 麻辣鴨頭做法操作方法（01）1.鴨頭洗淨。（02）2.鍋內下油中火燒到熱，加入幹辣椒，花椒、麻椒。（03）3.下豆瓣醬炒香。（04）4.下薑片，蒜片翻炒出香味。（05）5.老滷湯。（06）6.再加入老滷湯、八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香葉，老抽，生抽，蠔油，鹽，糖，大火煮滷湯20分鐘。（07）7.將煮好的滷水倒入砂鍋中，放入鴨頭...
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![麻辣香鍋醬料的做法]( "麻辣香鍋醬料的做法")
- 火鍋底料很重要，在做好了之後，麻辣鍋就事半功倍。操作方法（01）鍋內燒油，炒香花麻椒粒。（02）放入姜蒜炒出香味（03）加一勺郫縣豆瓣醬（04）炒出紅油，加乾紅辣椒和清水煮開（05）開鍋放鹽醬油調味。（06）等放蔬菜肉之類的直接煮着吃就可以了。特別提示1、喜歡吃麻的多放麻椒粒。2、郫縣豆瓣醬炒出...
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![麻辣魚的做法做美味好吃麻辣魚]( "麻辣魚的做法做美味好吃麻辣魚")
- 麻辣魚的做法怎樣做麻辣魚纔好吃呢？只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學，您一定可以學會哦。操作方法（01）草魚切片，用料酒、雞精、鹽、胡椒粉醃製30分鐘（02）炒鍋放油，炸香辣椒和麻椒。蔥薑蒜爆香，放陴縣豆瓣醬炒出紅油，加入高湯，放香菇煮沸（03）再依次放入魚頭，魚排，魚片（04）盆中的底料...
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![麻辣小龍蝦的做法]( "麻辣小龍蝦的做法")
- 蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多爲不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外，蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質的結構鬆軟，水分含量較多，所以肉質細嫩，容易消化吸收，適合病人、老年人和兒童...
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![在家裏如何做出好吃的麻辣小龍蝦？]( "在家裏如何做出好吃的麻辣小龍蝦？")
- 麻辣小龍蝦是一道十分美味的食物，那麼大家知道如何做出好吃的麻辣小龍蝦嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法制作麻辣小龍蝦十分簡單，首先，我們將買來的小龍蝦浸泡在鹽水中，然後用刷子將小龍蝦清洗乾淨備用。這時候，我們還要準備蔥薑蒜和香料，倒入油鍋中炒製出香味之後，再加...
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![麻辣絕味鴨脖的做法 麻辣鴨脖配方及做法]( "麻辣絕味鴨脖的做法 麻辣鴨脖配方及做法")
- 現在市面上有很多品牌的麻辣鴨脖，非常好吃，今天我們就來學習一下在家做好吃美味辣鴨脖的方法。操作方法（01）可以從超市買來現成的調料包，將調料包放入事先煮好的高湯裏，大火熬煮，煮至沸騰，盛出，晾涼；（02）滷水冷後，醬鴨脖子先扔到裏面浸泡2~3小時，讓鴨脖先入味；（03）撈出鴨脖，加大火將滷水復...
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![麻辣羊蠍子的做法]( "麻辣羊蠍子的做法")
- 簡要回答首先準備好材料，然後再將羊蠍子處理乾淨，處理一下配料，再煮熟羊蠍子，然後炒糖色，放入羊蠍子進去爆炒即可哦。羊蠍子是羊之精品哦，不僅肉質鮮美，而且營養價值高哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下麻辣羊蠍子的做法吧。詳細內容準備材料首先準備適量的羊蠍子、洋蔥、大蒜...
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![麻辣米線的簡單做法]( "麻辣米線的簡單做法")
- 我是不愛吃辣的人，確切的說是想吃辣卻受不了辣的人，只能接受微辣。所以我把麻椒油裏的辣椒粉換成了紅椒粉，沒有辣味，只有誘人色澤，但我又放了一勺自制的香辣豆豉醬，這個醬是辣的，一勺的量剛好是我可承受的範圍。所以對我來說，這碗米線就是麻辣夠味的！我這米線是白水煮的，沒什麼高湯...
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![麻辣系列之麻辣豆腐的做法]( "麻辣系列之麻辣豆腐的做法")
- 麻辣豆腐是一道非常下飯、好吃的菜，非常適合寒冷的冬天。今天小編給大家分享一下怎麼做麻辣豆腐，希望大家能喜歡。操作方法（01）取3-4個蒜頭，將蒜頭去膜，清洗一下，再將蒜頭剁碎成蒜末；（02）將豆腐切成小方塊，放入鍋裏，加入適量的水，煮開，撈出；（03）開火，加入適量的食用油，待油溫升高到八成熱，將...
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![麻辣蝦球怎麼做？]( "麻辣蝦球怎麼做？")
- 麻辣蝦球是盱眙龍蝦的一種，取材洪澤湖小龍蝦,掐頭去尾烹製而成，味道麻辣鮮美！操作方法（01）小龍蝦掐去頭部，抽出蝦腸，用刷子刷洗乾淨，大蒜剝皮，生薑切大丁，花椒洗淨，幹尖椒剪好備用。（02）炒鍋倒比較多的油，大火燒至八成熱時，下入生薑大蒜煸香，然後下入幹尖椒和花椒煉出紅油。（03）待幹尖椒快...
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![麻辣魚片--詳解片切魚片的手法]( "麻辣魚片--詳解片切魚片的手法")
- 做很多菜都需要魚片，那麼應該怎麼片魚片？操作方法（01）先剁掉魚頭，備用。（02）左手握住魚身，用刀剖開成兩份。（03）左手握住魚骨，有斜拉刀的方式片掉魚骨。（04）把剖開的一半魚肉魚鱗面朝下，魚尾向左，從左往右、從魚尾處開始斜刀片出魚片。（05）按照上步驟方法，以此把魚片好，剩下的魚骨可以剁成3...
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![麻辣排骨火鍋的做法]( "麻辣排骨火鍋的做法")
- 麻辣排骨火鍋具有麻辣鮮多種口味，深受大家的喜歡，今天介紹一些麻辣排骨火鍋的做法，趕緊看過來吧。操作方法排骨清洗乾淨，鍋裏燒一鍋熱水，把排骨放進去，焯水到排骨變色，撈出來放進水龍頭底下不斷沖洗，然後控幹水分。準備一些配料，蔥薑蒜必不可少，乾紅辣椒以及麻椒、八角、桂皮、香葉...
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![小龍蝦這做法，色香味俱全，吃起來麻辣可口，吃了還想吃！]( "小龍蝦這做法，色香味俱全，吃起來麻辣可口，吃了還想吃！")
- 簡要回答說起小龍蝦，不知道有多少小夥伴像我一樣，特別的愛吃，各種口味基本都不放過，這期，天健美食坊，準備教大家做一道麻辣味的啤酒燜小龍蝦，鮮香可口，特別的好吃。喜歡吃小龍蝦的小夥伴一定要收藏起來，到時候就可以自己做來吃啦！首先準備食材：小龍蝦X500g；啤酒X1罐；小米椒，洋蔥，大蔥，姜，...
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![七大四川小吃麻辣鮮香]( "七大四川小吃麻辣鮮香")
- 操作方法（01）川味現在是紅遍大江南北，風味獨特，富有濃厚的地方特色的四川小吃，一直以來都深受人們的熱愛。開吃網小7這個福建人也對麻辣鮮香的川味毫無抵抗力。1.鉢鉢雞鉢鉢雞從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器鉢盛放配以麻辣爲主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而...
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![怎麼做麻辣豆腐？]( "怎麼做麻辣豆腐？")
- 操作方法將蔥洗乾淨，並切成蔥花。將豆腐洗乾淨，家裏面買的是手工豆腐，稍微老一點的，切成小塊，大概兩三立方厘米大小。在鍋里加入適量的油，放入辣醬、薑末、蒜泥、花椒等爆香。爆香兩三分鐘之後倒入切好的豆腐。翻炒豆腐，在鍋裏面翻炒的時候速度慢一點，稍微煎一下。翻炒三四分鐘後...
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![麻辣黃瓜條的做法]( "麻辣黃瓜條的做法")
- 黃瓜含有豐富的維生素E、維生素C、少量蛋白質和礦物質，此外，含有柔軟細纖維、丙二醇酸、黃瓜酶等有益成分，其所含的丙二醇酸可以抑制體內蛋白質轉化爲脂肪，有減肥作用，所含纖維素可促進腸蠕動，通便和降低膽固醇，預防大腸癌，促進減肥作用，所含的維生素E、維生素C、黃瓜酶有抗細胞衰...
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![四川麻辣牛肉乾做法]( "四川麻辣牛肉乾做法")
- 簡要回答首先把牛肉清洗乾淨，浸泡出血水，然後再切成片，悼水一下，再放入鍋內翻炒，加入調味品，之後再小火翻炒即可哦。四川麻辣牛肉乾的口感酸甜脆爽，具有下飯的作用哦，深受大家的喜愛呢。接下來，小編就和大家詳細講解一下四川麻辣牛肉乾做法吧。詳細內容處理牛肉首先把牛肉清洗乾淨...
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![麻辣雞骨架的做法]( "麻辣雞骨架的做法")
- 雞骨架屬於小吃類的食物，今天小編教大家麻辣雞骨架的做法，方法和步驟都很完整，趕緊來學習製作吧。操作方法（01）準備好食材，雞骨架，生薑，大蒜，幹辣椒，香菜等調味料，如圖。（02）將雞骨架洗淨放入高壓鍋中壓制熟，加入生薑片等調料，如圖。（03）然後設定時間，設定20分鐘就可以了，如圖。（04）將生薑切成...
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![麻辣開背蝦的簡單做法]( "麻辣開背蝦的簡單做法")
- 麻辣開背蝦以麻辣口味爲主，經過煨，炒的烹飪方法充分體現本道菜品的鮮，香，麻，辣的特點，就一道私房菜！操作方法（01）鮮蝦洗淨剪掉蝦鬚和蝦的前小腿兒（02）鮮蝦開背，蝦線清理乾淨（03）處理好的蝦加鹽，白糖，白胡椒粉，料酒，味極鮮醬油，醃製20分鐘使之入味。（04）醃製蝦的過程中把所有輔料備好（05）熱鍋加油...
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![四川最出名的8道經典名菜，麻辣鮮香，色味俱全，一桌豐盛的家宴]( "四川最出名的8道經典名菜，麻辣鮮香，色味俱全，一桌豐盛的家宴")
- 簡要回答中國的美食文化，具有悠久的歷史，在世界上都享有美譽，其中川菜深受大家的喜愛。川菜是中國著名的八大菜系之一，以麻、辣、鮮、香爲主，川菜館可謂遍佈各個地區，就連一個北方人對川菜都愛不釋口，下面，和大家分享好吃的8種四川名菜，你是不是都吃過呢？回鍋肉說到四川，首先想到的...
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![麻辣土豆片的做法]( "麻辣土豆片的做法")
- 土豆是一種常見的蔬菜，很受大衆的喜愛，我也比較愛吃的，今天給大家介紹一下好吃得麻辣土豆片的做法操作方法（01）首先我們先來準備幾顆土豆，去皮後洗淨備用（02）然後用刀切成厚薄均等的薄片備用，儘量切的均勻一些（03）然後放入鍋中焯一遍水後撈出，用漏勺瀝乾水分備用（04）鍋中放入適量的油，燒...
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![怎樣自制家庭版麻辣香鍋]( "怎樣自制家庭版麻辣香鍋")
- 麻辣香鍋自己在家也能做哦！做出來的更加美味！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們準備一些自己愛吃的麻辣燙，跟自己愛吃的青菜（02）然後我們在鍋中燒水，水開下入麻辣燙，煮一分鐘再放入青菜，再煮一分鐘撈出（03）接着放入涼水中，沖洗乾淨，控幹水分備用（04）接着我們在鍋中放入少許油...
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![麻辣水煮魚的做法]( "麻辣水煮魚的做法")
- 麻辣水煮魚是川菜的代表，那麼在家裏怎麼吃到麻辣水煮魚呢？這裏給大家講講大概做法。操作方法（01）用清水將龍利魚沖洗乾淨，用紙把水分吸乾然後切成薄片。（02）魚肉要醃過。加入白酒，生薑片，生粉，鹽用手抓勻後醃一個小時左右。（03）將香萵筍削皮，切成段然後洗淨。（04）別忘了萵筍也要醃，用適量...
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妙知谷
