![大廚帶你回家做菜 五款簡單易學 不失大氣的餐桌美食收藏]( "大廚帶你回家做菜 五款簡單易學 不失大氣的餐桌美食收藏")
- 簡要回答美食無疑是生活中的一大樂事，而豐盛的餐桌更是家庭團聚的象徵。在家裏做一頓既簡單易學又不失大氣的美食，讓大廚親自帶你回家做菜，探索十款全新的美味佳餚。一、珍珠肉丸材料：糯米、豬肉、鹽、生抽、料酒、油、澱粉、鵪鶉蛋、蔥、姜、蓮藕做法：1、將糯米提前洗淨浸泡...
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![紅薯做菜的做法]( "紅薯做菜的做法")
- 下面來教大家如何做紅薯做菜餚。操作方法（01）準備材料小紅薯去皮，切成小丁，鋪在碟底。（02）紅薯去皮，切成小丁，鋪在碟底。（03）排骨洗淨，加入生抽，鹽，白糖，粟粉，生油，蒜頭豆豉調味。（04）然後鋪放在小紅薯上面。（05）放在開水鍋內蒸7分鐘。（06）放入蔥花，完成大功告成。特別提示一定要注意不要着急...
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![如何做菜頭炒肉？]( "如何做菜頭炒肉？")
- 菜頭炒肉是一道農村家庭經常會做的一道美食。那如何做這道菜好呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料腿肉，蒜頭，地瓜粉，鹽巴，味精，醬油，香蔥操作方法首先將腿肉肥瘦分開，都切成薄片，瘦肉用適量的地瓜粉裹一下。接着把肥肉倒入鍋中炸油。然後把蒜頭切...
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![海南人吃水果有說道 生吃選熟 做菜挑老 清涼一夏漲知識了]( "海南人吃水果有說道 生吃選熟 做菜挑老 清涼一夏漲知識了")
- 簡要回答海南省，水果不僅在夏季豐富多彩，在整個一年中也層出不窮，許多熱帶水果源源不斷地從海南輸送到內地供應。我們通常只將許多水果當作即食的美味，多吃水果能夠爲身體補充豐富的維生素，提供充足的能量。水果不僅可以直接食用，還可以用來烹飪菜餚。一、木瓜作爲一種熱帶水果...
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![如何快速的學會做飯做菜]( "如何快速的學會做飯做菜")
- 你會做飯做菜嗎？你想學做飯做菜嗎？怎樣才能快速的學會，有哪些途徑可以去學呢？下面，我們一起來看看這些學習的途徑和技巧吧。操作方法看書。現在市面上有很多美食類的書籍賣，假如你想快速地學會做菜做飯，那不妨找個合適的時間去買幾本美食類的書籍吧，從書中學，看書中的美味佳餚的做...
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![做菜放味精對身體有害嗎？]( "做菜放味精對身體有害嗎？")
- 每日三餐是我們每天的必須，也是我們日常生活的能量來源，通常做菜我們都會加入一定的調味料來進行調味，通常廚房常見的調味料有鹹鹽、味精、雞精、胡椒粉等等，這些對我們的飯菜都有很好的調味提鮮的作用，也是我們做菜的好幫手，對於很多人來說除了食鹽大概最常用的就是雞精和味精...
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![午飯做菜卷比麪條好吃嗎？]( "午飯做菜卷比麪條好吃嗎？")
- 這個是不一定的，沒有什麼絕對的要求，具體怎麼吃，還是看個人的吃法、生活習慣和喜好，各個地區的民風民俗都不一樣，因此並沒有那麼絕對。菜卷是飯也是菜，以擀薄的麪皮捲上餡料蒸制而成，可葷可素可高檔可家常，在自家飯桌和酒店選單上都能看到它的影子。麪條就是純粹的麪食，兩者從根本...
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![在家如何做菜椒炒肉好吃？]( "在家如何做菜椒炒肉好吃？")
- 菜椒炒肉是一道常見的家常菜，那如何自己在家做這道菜呢？今天小編就帶大家一起去看一看，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）買材料（1）菜椒，請選擇新鮮且通體均勻的；（2）腿肉，請選擇肥肉少廋肉多的爲宜；（02）洗食材（1）將買回來的菜椒和腿肉用洗米水浸泡5分鐘；（2）倒掉洗米水，直接用清水洗淨。（03）食材...
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![好用的做菜軟件，做菜軟件有哪些？]( "好用的做菜軟件，做菜軟件有哪些？")
- 操作方法（01）下廚房下廚房的app做的還不錯，另外這年頭外面的東西越來越不靠譜，所以很多人都選擇在家做飯，這軟件裏面都是網友上傳的菜譜，所以比較貼近百姓生活，菜譜總體都比較詳細。主要功能1、時令流行：根據不同節氣，告訴你應該吃什麼，三餐不重樣；2、榜單推薦：看看被兩萬多人做過的...
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![菠蘿做菜好美味]( "菠蘿做菜好美味")
- 夏天來了，酸酸甜甜的菠蘿是很多人的愛好，但是如果能只知道生吃的話，那就太落後了，菠蘿還能做菜喲。操作方法（01）菠蘿飯：從中間切開菠蘿，掏出果肉切丁，煮熟的米飯加入泰式紅咖喱chao制，用檸檬汁，胡椒粉，鹽來調味。調好後，加入菠蘿丁，香菜，洋蔥之類，放入掏空的菠蘿裏，悶一會就可（02）菠蘿雞翅：菠...
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![用鋁鍋做菜有哪些危害]( "用鋁鍋做菜有哪些危害")
- 鍋的材質有很多種，比如鐵材質或鋁材質等。下面，我們來看看用鋁鍋做菜有哪些危害吧。操作方法加速衰老經常使用鋁鍋來做菜的話，將會加速人們的衰老進程，因此，最好少用鋁鍋做菜，所以最好用鐵質鍋來炒菜。記憶力衰退時常用鋁鍋來炒菜的話，還有可能會加速人們的記憶力衰退，從而產生老...
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![有什麼花可以做菜吃]( "有什麼花可以做菜吃")
- 美麗的花不僅可觀賞，有些品類還可以吃，下面看看哪些可以做菜吃。工具/材料槐花、南瓜花、菊花、黃花菜操作方法槐花：每年春季槐花開放的時候，大家可以採摘一些，用它做槐花餅吃。南瓜花：菜地邊上的南瓜開了很多花，媽媽會採摘一些清炒或者炸天婦羅。菊花：摘一點新鮮的菊花，用開水焯...
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![在日常做菜中都有哪些調味品]( "在日常做菜中都有哪些調味品")
- 在咱們日常做菜做飯中都有哪些調味品呢，及這些調味品的使用及作用，小編今日簡單介紹一下。操作方法（01）做菜最常用的調味品自然是食用油了，炒菜時用食用油，使菜更香不容易糊鍋。拌菜時用食用油更好吃。（02）做菜時還常用到蔥，蔥可以提味增進食慾，味道更鮮美。蒜在做菜時也十分常用。...
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![番茄怎麼做菜纔好吃，“搭配”四種菜最營養。]( "番茄怎麼做菜纔好吃，“搭配”四種菜最營養。")
- 番茄做菜很多人都會，番茄炒蛋、番茄蛋湯這些菜大家都非常熟悉了，其實番茄與其他的菜搭配也是很有營養的。番茄燒茄子（01）做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營養合二爲一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，味美...
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![爲什麼說做菜要熱鍋涼油？]( "爲什麼說做菜要熱鍋涼油？")
- 今天就跟隨小編一起看看爲什麼說做菜要熱鍋涼油？感興趣的朋友一起來看看吧！爲什麼說做菜要熱鍋涼油？有什麼原因？操作方法熱鍋涼油，這是做菜的基本功，鍋燒熱了，油到進去纔不會，濺出來，油也燒到最佳的溫度，這樣炒出來的菜纔好吃香還有，煎魚，必須把鍋燒的熱熱，才能下油。這就是說的熱鍋涼...
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![新手如何學做菜]( "新手如何學做菜")
- 在外面的餐館吃飯，不僅需要花費較多的錢，而且也不衛生。下面，我們來看看新手如何學做菜吧。操作方法買菜想要學會做菜，應該先學會買菜，可以先從簡單的菜色開始學做。比如簡單的菜色有炒雞蛋、番茄炒雞蛋、炒豆腐等等。油煙在炒菜的時候需要注意油煙，需要等鍋熱的時候，再倒入油，以...
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![搞懂這九大烹飪原理，讓你廚藝提升3個檔次，下廚做菜不用再求人]( "搞懂這九大烹飪原理，讓你廚藝提升3個檔次，下廚做菜不用再求人")
- 簡要回答想要食物做的好，烹飪技術少不了。現在年輕人上班時間長都沒時間做飯，吃飯又不方便，直接去飯店或者在網上訂個外賣都很省事，導致會做飯的人越來越少了。在網上也看到過很多做飯鬧出的笑話，做頓飯堪比戰士拆彈，全副武裝、在鍋前若即若離及於先走，即便如此小心翼翼還是難免...
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![紅酒可以做菜嗎？紅酒做哪些菜好吃？]( "紅酒可以做菜嗎？紅酒做哪些菜好吃？")
- 紅酒作爲一種常見的飲品，用來烹飪也是非常好的選擇，接下來跟着小編一起看看有哪些做法。操作方法（01）紅酒梨子，把梨子洗淨去皮去核切片，加入適量的紅酒和冰糖，一點點肉桂粉，大火煮開，轉中小火，煮20分鐘，放涼冷藏後食用（02）紅酒雞翅，雞翅洗乾淨，在表面劃兩刀，放入碗中，倒入紅酒，鹽，生抽，蠔油拌...
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![橄欖油做菜經驗分享]( "橄欖油做菜經驗分享")
- 操作方法（01）地溝油陰影未了，又聽聞大豆油是轉基因油，東北某某公司又開始引進轉基因玉米，油已是重災區了，但是每天都要吃油，心裏那個憂慮啊，於是乾脆轉向橄欖油，不就是一個月多付點油費麼！今天大家分享一下橄欖油做菜的經歷。先糾正一下不少童鞋對橄欖油的誤解：1）橄欖油只能做涼拌菜，...
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![3道拿手家常菜 有葷有素還有湯 營養美味 不用爲做菜發愁]( "3道拿手家常菜 有葷有素還有湯 營養美味 不用爲做菜發愁")
- 簡要回答香辣小炒牛肉、清香白玉菇炒木耳、美味腐竹木耳瘦肉湯。這幾道拿手的家常菜，葷素搭配還有一款美味的湯品。不論您喜歡葷食還是素食，這些菜餚都將帶給您多層次的口感和豐富的營養。最棒的是，這些菜的製作都非常簡單。一、香辣小炒牛肉1.準備400克牛肉，去筋膜後切成薄...
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![做菜的時候不小心被油燙傷怎麼辦]( "做菜的時候不小心被油燙傷怎麼辦")
- 做菜的時候被油燙到是很平常之事，但是若處理不當，很可能會留下疤痕。下面，我們來看看做菜時不小心被油燙到該怎麼處理吧。操作方法（01）涼水沖洗當被燙到時，要及時用涼水沖洗，直到疼動感消失即可。（02）冷毛巾將毛巾浸泡在涼水中，然後敷在被燙傷的地方，可以緩解痛感。（03）冰塊如果家裏有...
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![電飯煲做菜大全]( "電飯煲做菜大全")
- 操作方法（01）材料糙米1杯，綠豆30公克，小米1/4杯，紫山藥丁100公克，枸杞5公克，新鮮百合1粒，甘蔗汁450cc，水3600cc做法1.糙米、綠豆、小米洗淨，一起泡冷水約4小時後，瀝除水份將糙米、綠豆、小米加入材料中的水，放入蒸籠中蒸煮約1小時。2.待作法1的糙米、綠豆、小米煮成稀狀時，倒入甘蔗汁...
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![山藥怎麼做菜]( "山藥怎麼做菜")
- 山藥中富含鈣，對傷筋損骨、骨質疏鬆，牙齒脫落有極高的療效。山藥中富含大量蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸，是秋季最佳滋補食品。操作方法（01）山藥洗淨去皮切片放清水裏，（02）紅辣椒、蔥、姜切絲，蒜切末；（03）用一小碗內放鮮蝦醬油、鹽、醋、白糖、雞精攪...
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![如何學做菜？]( "如何學做菜？")
- 如果說吃美食是一件幸福的事，那也比不上親手做出一道讓人幸福的美食！其實做飯並沒有想象的那麼難，快來學下如何用美食俘獲TA的胃吧！操作方法（01）【要有做菜的決心和試錯的準備】做菜跟學習一樣需要專研思考和實踐的。剛開始做菜，火候把握不好或鹽放多了，導致做的菜要麼沒熟要麼太...
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![做菜如何入門？]( "做菜如何入門？")
- 很多人想學習做菜，但是不知道如何入門，嘗試了很多次但是做出來的菜差強人意。其實，學習做菜並不難。操作方法（01）下廚房和做其他事情一樣，都是有竅門的，就是要從簡單的事情開始做。比如說開始的時候可以幫助打下手，幫忙洗菜和摘菜，或者幫忙選擇素材。多看和多學還有多問，瞭解簡單的...
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妙知谷
