![美味剁椒魚頭的做法]( "美味剁椒魚頭的做法")
- 剁椒魚頭是一道色香味俱全，又簡單的湖南菜。很適合家宴和請客用。下面給大家分享怎麼做剁椒魚頭。操作方法（01）把二斤左右的魚頭開半，去鰓除鱗洗淨。（02）周身拍上料酒，蔥段、薑片，用鹽、醬油抹勻醃製片刻。（03）盤裏碼好蔥段、薑片，放魚頭，撒薑絲，小米椒末，撒上紅油拌剁椒。這個時候祕器...
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![魚頭火鍋的家常做法]( "魚頭火鍋的家常做法")
- 天冷了，一家人圍着吃魚頭火鍋，真是美呀，這道菜是家常菜哦，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！操作方法（01）鍋內加油，燒熱。（02）油六成熱時，放入花椒、薑絲、辣椒醬，中火煸炒出香味。（03）下魚頭慢慢煎至兩面金黃。魚塊大小適中，不要切得太大。（04）翻炒過...
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![如何做剁椒魚頭圖解]( "如何做剁椒魚頭圖解")
- 剁椒魚頭和泡椒鳳爪一樣，是我家餐桌上出鏡率最高之一的菜。我老公是百吃不厭，其實我自己也很喜歡的哈，估計不喜歡的人可能不多吧。那麼，你呢，喜歡嗎？如何做剁椒魚頭（01）將魚頭洗淨剖開，均勻抹上料酒和少量鹽（因爲剁椒有鹽，所以鹽一定要少），醃約15分鐘（02）生薑切碎末均勻撒在魚身上（03）將...
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![魚頭燜欖角的做法]( "魚頭燜欖角的做法")
- 欖角具有一種獨特的清香味，果肉鮮美，是一種自然的健康食品，現在正是欖角收穫季節，今天在市場買了一些鑲好鹽的欖角，搭配魚頭煎燜，做出來的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料魚頭1個200克，欖角50克，薑絲、香蔥適量，1勺生抽。操作方法首先把魚頭清理乾淨，然後斬...
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![豆腐泡魚頭煲]( "豆腐泡魚頭煲")
- 工具/材料河魚頭一個1斤，豆腐泡150克，薑片、香蔥適量，生抽、料酒適量。操作方法魚頭洗乾淨斬成一塊塊，豆腐泡準備好。薑片、香蔥、蒜米準備好。開火下油。下蒜米、薑片進去，加適量的鹽翻炒一下。魚頭下鍋翻炒一下。加2勺生抽翻炒均勻。把切成兩邊的豆腐泡放進鍋裏。加水，水量要...
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![崇魚頭燉湯的家常做法]( "崇魚頭燉湯的家常做法")
- 崇魚頭做湯是非常好吃的，有的地方也叫大頭魚。加入了魚骨和豆腐一起燉，燉熟的湯更加美味了。多喝魚頭湯，補充鈣元素，也可以使人變得聰明。一起來看看崇魚頭燉湯的家常做法。工具/材料崇魚頭、魚骨、豆腐、姜、花生油、鹽、料酒操作方法把食材都準備好，崇魚頭一隻，魚骨一根，豆腐...
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![豆腐燜魚頭的做法]( "豆腐燜魚頭的做法")
- 豆腐燜魚頭，是一道美味的家常菜，豆腐搭配魚頭，兩者互相吸味，燜出來的成品美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料河魚頭1個，水豆腐2磚，薑絲適量，生抽1勺，料酒1勺。操作方法首先把河魚頭清洗乾淨，然後斬成一塊塊。水豆腐切片，薑絲準備好。開火下油，把豆腐擺到鍋裏用小火煎，煎...
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![天麻煲魚頭的做法]( "天麻煲魚頭的做法")
- 天麻燉魚頭，營養豐富，味道鮮美，因爲自己有偏頭疼，所以經常會用天麻泡水喝，花鰱的精華聚集在魚頭中，煲湯是最佳的選擇。操作方法（01）魚頭洗淨，切開，用白酒抹均勻後靜置10分鐘（02）準備生薑片和蔥段（03）鍋內倒油，油要多一點，加幾片生薑片爆香（04）把魚頭用廚房用紙擦乾淨後再再下入，煎成兩面黃撈...
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![魚頭做法大全]( "魚頭做法大全")
- 燉魚頭，家人都愛吃，奶白奶白的湯喝起來相當鮮美，千萬不要煮鹹了，再加上幾塊嫩豆腐，也很好吃。操作方法（01）準備一個新鮮的胖魚頭去腮，清洗乾淨，瀝淨水分。（02）鍋中倒入適量的油燒熱，放入魚頭煎到兩面呈金黃色，再加入花椒粒炒香。（03）加入乾紅辣椒段、薑片和蔥段煸炒出香味。（04）加入一大湯...
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![做剁椒魚頭記住兩點，魚肉嫩滑沒有土腥味，鮮辣爽口簡單易上手]( "做剁椒魚頭記住兩點，魚肉嫩滑沒有土腥味，鮮辣爽口簡單易上手")
- 簡要回答剁椒魚頭是湖南的傳統名菜，屬於湘菜系。據傳，起源和清代文人黃宗憲有關，而且魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有不飽和脂肪酸，對腦部的發育尤爲重要，可使大腦細胞活躍，因此能極大增強推理，判斷能力，常吃魚頭不僅可以健腦，還可以延緩...
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![如何做魚頭燉豆腐]( "如何做魚頭燉豆腐")
- 魚頭燉豆腐是一道好菜，其口感微辣可口，不單單味道好，而且豆腐和魚配，具有營養互補的作用，有利於人體對鈣的吸收，特別適合中老年人，青少年，孕婦實用。操作方法（01）準備鮮活胖頭魚頭，鮮豆腐一塊，切蔥姜，幹椒八角，香菜末備用（02）把豆腐切成小塊，把魚頭改刀切開，注意不要切透，加蔥姜（03）加入料酒，鹽...
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![剁椒魚頭，口感軟糯，下飯非常哇塞]( "剁椒魚頭，口感軟糯，下飯非常哇塞")
- 簡要回答我是一名美食搬運工，會經常分享一些美食，喜歡的朋友麻煩點贊關注，感恩有您！剁椒魚頭是一道湖南的特色名菜，屬於湘菜。成菜色澤紅潤，口感軟糯。下飯拌飯都非常可口。用料:大頭魚一個，自制剁椒醬適量。自制剁椒醬的做法:可以買現成的剁椒，買回來的剁椒放在密漏上用水清洗幾...
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![教你做好吃的魚頭豆腐湯]( "教你做好吃的魚頭豆腐湯")
- 魚頭富含膠原蛋白，有暖胃和美容的功效；豆腐富含鈣元素和蛋白質，有清熱解毒、降血脂的功效。用魚頭和豆腐一起燒出來的湯，非常適合老年人、孕婦、青少年食用。一起來看看好吃的魚頭豆腐湯的做法。工具/材料魚頭、豆腐、海鮮菇、香蔥、老薑、花生油、料酒、鹽、開水操作方法把...
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![魚頭怎麼做好吃]( "魚頭怎麼做好吃")
- 魚頭是中國人特別愛吃的一種食物，那麼大家知道魚頭怎麼做纔好吃嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法魚頭最好吃的做法就是剁椒魚頭。首先，最好選用鰱魚的魚頭，這種魚頭肉質較多，我們將魚頭洗淨，並用料酒醃製備用。接下來就是這道菜最重要的調味料：剁椒，我們將剁椒放入鍋中和...
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![魚頭豆腐的做法]( "魚頭豆腐的做法")
- 簡要回答魚頭豆腐的做法如下：先將魚頭醃製一下，然後下過煎至兩面金黃備用。鍋中辣椒、花椒等炒香後，放入魚頭，淋上料酒，加入冷水大火燒開後，加入調味料進行調味。然後倒入切好豆腐，燉煮至湯汁濃稠即可。魚頭豆腐我們在生活中經常吃，二者搭配起來鮮香味道，而且營養豐富，非常適合老人...
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![美味的剁椒魚頭怎麼做，剁椒魚頭的家常做法？]( "美味的剁椒魚頭怎麼做，剁椒魚頭的家常做法？")
- 剁椒魚頭是一道地道的川菜，鮮美的魚頭搭配辣味十足的剁椒，十分美味，今天我們就來教一下大家它的家常做法。操作方法（01）取適量的紅辣椒洗淨擦乾淨水分後，用刀剁成碎末備用（02）蔥薑蒜洗淨後，剁成末備用，再切一些蔥絲和薑絲備用（03）鍋中放入適量的油燒熱後，把辣椒末，蒜泥倒入鍋中翻炒均勻...
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![魚骨湯好喝有訣竅 很多人第一步就做錯了 難怪魚頭不白不鮮美]( "魚骨湯好喝有訣竅 很多人第一步就做錯了 難怪魚頭不白不鮮美")
- 簡要回答由於人們生活質量的提高，美食也成爲了人們生活中不可或缺的一部分。在享受美食的同時，我們也應該關注食材的利用問題。在做菜的過程中，經常會有一些剩餘的食材，比如魚頭魚骨等，這些食材如果不好好利用，就會浪費掉。因此，今天我要和大家分享一道利用魚頭魚骨做成的美味湯...
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![怎樣製作剁椒魚頭]( "怎樣製作剁椒魚頭")
- 剁椒魚頭是一道香辣無比口感順滑的家常菜，紅剁椒色澤鮮亮，香氣撲鼻，魚肉白嫩鮮香，讓人忍不住流口水，簡直是下飯神菜。工具/材料魚頭，香菜，蔥‘生薑，大蒜，剁辣椒，鹽，胡椒粉，料酒，食用油操作方法魚頭加鹽搓洗乾淨，沖掉鹽水，將魚頭翻放在盤中，撒上胡椒粉，少許鹽，適量料酒醃製將姜蒜切片，放在魚...
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![一條魚做兩道菜：剁椒魚頭和水煮魚的做法，鮮辣開胃，湯鮮肉美]( "一條魚做兩道菜：剁椒魚頭和水煮魚的做法，鮮辣開胃，湯鮮肉美")
- 簡要回答一條魚可以做兩道菜：剁椒魚頭和水煮魚。這兩道菜都以魚肉爲主要食材，味道鮮辣開胃，湯汁鮮美，非常受人們喜愛。首先，我們需要準備以下食材：-魚頭：適量，最好選擇新鮮的魚頭，味道更鮮美。-剁椒：適量，可根據個人口味調整用量。-青紅椒、蔥薑蒜：適量，切末備用。-料酒：適量，用於去腥。...
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![黃燜魚頭的做法]( "黃燜魚頭的做法")
- 工具/材料花鰱魚頭500克、泡椒100克、泡姜100克、蒜1個、豆瓣醬1湯匙、花椒50顆、小芹菜50克、大蔥1根、料酒10毫升、食鹽適量、食用油適量操作方法醃製魚頭：將魚頭切成兩半，放入碗中，加適量的食鹽、花椒、料酒，醃製15~20分鐘。分別將去皮蒜頭切塊，泡姜切塊，泡椒切段；切好後再將...
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![剁椒魚頭的做法]( "剁椒魚頭的做法")
- 剁椒魚頭的做法步驟：先把魚頭清洗乾淨裝入盤，再把準備好的佐料炒香，炒熟，然後把剁好的紅辣椒放在魚頭的上面，把魚放入鍋內蒸15分鐘，快起鍋的時候再放入事先炒熟的佐料。工具/材料薑末約10克、蒜末約10克、蔥花約10克、花生油約10、毫升豆豉約5克、蠔油約5克、醬油約3克。鰱魚一...
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![怎樣做清蒸魚頭]( "怎樣做清蒸魚頭")
- 喜歡吃魚，特別是新鮮的魚，而吃鮮魚，最好的方法莫過於清蒸。通常不夠鮮嫩的魚，纔會用煎炸烤燜來彌補。步驟/方法（01）蔥刨絲、姜切碎。（02）大魚頭洗乾淨晾乾水隔水大火清蒸8分鐘。（03）倒掉蒸魚魚水，撒大量蔥絲和薑絲鋪面。（04）適量的油和麻油加熱，倒在魚上、澆適量的豉油即可。...
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![魚頭玉米湯的做法]( "魚頭玉米湯的做法")
- 今天用嫩甜玉米搭配魚頭燉湯，燉出來的湯水顏色變成奶白色，味道非常清甜，下面分享它的做法與步驟給大家看看。操作方法（01）魚頭、玉米準備好。（02）把玉米斬成一段段，薑片、香蔥準備好。（03）開火下油，把薑片放進鍋裏爆香。（04）魚頭下鍋，加適量的鹽翻炒一下。（05）加3碗水。（06）蓋上鍋蓋，大火燒...
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![魚頭要怎麼煮纔好吃，魚頭湯的做法]( "魚頭要怎麼煮纔好吃，魚頭湯的做法")
- 很多人不懂得魚頭要怎麼煮纔好吃，魚頭湯的做法，下面由我來介紹操作方法（01）魚頭湯，配料，香菜，料酒，鹽雞精，蔥姜，骨頭湯。首先把魚頭洗乾淨，剁成兩塊，準備鍋放點油進去，然後倒入魚頭加上蔥姜料酒翻遍幾下，然後放骨頭湯進去煮大火煮十五分鐘，開鍋後放鹽雞精適量，出鍋撒上香菜即可，味道非常新...
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![魚頭木瓜湯的做法]( "魚頭木瓜湯的做法")
- 木瓜具有美容、豐胸、通奶的作用，用木瓜搭配魚頭滾湯，做出來的湯既營養又鮮美，而且非常好喝，這種湯最適合哺乳期的人食用，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料鰱魚一條，木瓜300克，薑片適量，黃酒適量。操作方法木瓜選擇7成熟的，去皮去籽，然後切成厚片。魚頭清理乾淨，然後斬成兩邊...
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妙知谷
