![傳統年夜飯的必做菜譜]( "傳統年夜飯的必做菜譜")
- 操作方法春捲春捲有迎新春、慶新年的美好寓意，一般年夜飯時大家都會喝些酒，春捲作爲餐前小點心，是最爲合適的。春捲的做法也較爲簡單，一般菜場或者大型超市都有賣春捲皮，喜歡甜食的可以用豆沙做餡心，喜歡吃鹹的，則可以用肉糜再加入喜歡的蔬菜，比如青菜、薺菜甚至胡蘿蔔之類都可以...
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![陽康和沒陽的人能一起吃年夜飯嗎]( "陽康和沒陽的人能一起吃年夜飯嗎")
- 簡要回答陽康的人和沒有陽的人是可以一起吃年夜飯的，一般陽康人員只要透過兩次核酸檢測或者是連續三天透過抗原檢測，結果均爲陰性時，此刻代表身體內的新型冠狀病毒已經被完全清除，不再具備傳染性。一般這類人羣跟其他人接觸的時候不會產生感染的風險，所以楊康人員和沒陽的人是...
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![年夜飯之二----糖姜醋豬腳的做法]( "年夜飯之二----糖姜醋豬腳的做法")
- 糖姜醋豬腳是一道廣東人愛吃的家常菜，這道菜最適合在冬天吃，暖胃補充營養，而且有美膚的功效。一般他們還加上雞蛋，今天我家沒雞蛋了，就沒放雞蛋進去了。現在來看看小編的做法吧。操作方法（01）先把豬腳處理乾淨，豬腳上的豬毛一定要處理乾淨，再剁成塊備用。（02）把大蒜去皮，生薑去皮切成...
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![年夜飯有哪些講究]( "年夜飯有哪些講究")
- 每年的年夜飯，都是一家團圓的日子，在傳統民俗裏，年夜飯講究很多，爲除夕增加年味兒。你知道年夜飯有哪些講究嗎？菜式講究（01）通常年夜飯都是父母一手張羅，雞鴨魚鵝大魚大肉是必不可少的，這些都是爸媽拿手菜，爲了讓你吃得更開心，不同菜式寓意不同，圖個講究。年夜飯吃魚。魚是祖國各地年...
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![盤點全國各地年夜飯風俗習慣]( "盤點全國各地年夜飯風俗習慣")
- 2018年春節快到了，你知道全國各地有哪些關於午夜飯的習俗？下面就由小編來爲大家盤點全國各地年夜飯的風俗習慣。操作方法（01）山東地區。山東人午夜飯的餐桌上一定要有魚和水餃。魚，象徵着“年年有餘”；水餃，象徵着“新年發大財，元寶滾進來。”這兩樣東西代表了山東人民對來年的期...
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![年夜飯做菜的注意事項]( "年夜飯做菜的注意事項")
- 簡要回答年夜飯其實又是團圓飯，在選擇吃年夜飯時，肉類食物一定要提前去腥。肉類食物在烹飪的時候比起蔬菜可能會更加的複雜一點點，因爲肉類食物的腥味是比較重的。在準備年夜飯的時候，肉類食物一定要提前去腥味，避免在準備年夜飯時時間較短而影響到年夜飯菜的口味。下面簡單介...
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![年夜飯有什麼意義]( "年夜飯有什麼意義")
- 簡要回答年夜飯的意義：主要一家人聚在一起共渡農曆的新年，代表幸福圓滿、團團圓圓。年夜飯一般都是除夕的時候吃，也就是在每年臘月30的晚上，一家人坐在一起吃飯。那麼年夜飯有什麼意義呢？下面小編來給大傢俱體的介紹一下。詳細內容年夜飯代表這團圓、吉祥、幸福等等。年夜飯指...
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![2023年夜飯幾點開始幾點結束]( "2023年夜飯幾點開始幾點結束")
- 簡要回答2023年年夜飯在開始的時候主要是根據當地的風俗，一般在晚上六七點開始，大家邊吃邊聊，暢所欲言，吃結束之後差不多十一二點的樣子。有些地區存在守歲的情況，所以他們會直接到凌晨。下面簡單介紹年夜飯的相關問題。年夜飯是什麼年夜飯其實又被稱之爲團圓飯，是一年當中最重...
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![年夜飯吃哪幾個菜最吉利？]( "年夜飯吃哪幾個菜最吉利？")
- 年夜飯吃魚、吃蝦、吃餃子、吃雞、吃年糕、吃煎堆、吃如意菜比較吉利。吃魚寓意年年有餘，吃餃子寓意招財進寶，吃蝦寓意哈哈笑，吃雞寓意吉祥如意，吃年糕寓意一年更比一年好，吃如意菜寓意升和發。1、過年吃魚：年年有餘因爲中國傳統有年年有餘(魚)的說法，所以魚是年夜飯必備的一道...
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![年夜飯爲什麼要吃魚]( "年夜飯爲什麼要吃魚")
- （01）年夜飯吃魚是爲了吉利，有些地方的年夜飯上必須要有魚，並且還不能吃完，寓意着“年年有餘”。因爲魚的諧音是餘，代表着盈餘，吃魚討個好彩頭。（02）關鍵看自己當地的習俗。有的地方是有這個講究。年飯時吃魚，只吃中間的部分，不能吃完，要留頭留尾到明年(即年初)，表達新年“有頭有尾”的...
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![年夜飯甜點之紅棗蓮子薏米甜湯怎麼做]( "年夜飯甜點之紅棗蓮子薏米甜湯怎麼做")
- 工具/材料大棗、大米、薏米、蓮子、紅糖。操作方法先把大米、薏米、蓮子準備好，其量可以根據自己的實際情況而定，然後先把這三種東西分別在盤子裏面浸泡兩個小時左右。把紅棗清洗乾淨，去掉大棗中的核，然後把大棗切成條狀，並且放在盤子裏面準備好。往鍋裏面加入適量的水，等待水...
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![年夜飯的風俗及文化內涵]( "年夜飯的風俗及文化內涵")
- 年夜飯在中國人的眼中是特別重要的，一家人聚在一起吃年夜飯是中國人的傳統，也是中國人在外奔波一年最期待的一刻。操作方法（01）年夜飯，象徵着團圓。不管與家的距離有多遠，不管工作有多忙綠，不管年假能夠放幾天，與家人一起吃一頓團圓飯是每一箇中國人心中的“年”的味道。（02）年夜飯...
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![年夜飯酒店選單]( "年夜飯酒店選單")
- 現在越來越多人選擇到酒店吃年夜飯了，除了能省卻買菜做菜洗碗等麻煩，在酒店吃年夜飯也更有氣氛，不就是圖個團圓高興，怎麼開心怎麼來，年夜氛圍也很濃厚啊。可是年夜飯的該點什麼菜呢？小編給大家推薦一些名字吉祥又美味的選單。年夜飯選單01金鳳迎春歡樂宴餐前：新年果盒正餐：鴻運脆...
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![年夜飯應該怎麼吃]( "年夜飯應該怎麼吃")
- 簡要回答現如今說到年夜飯，很多人都知道它其實是團圓飯，想要合理的吃年夜飯，可以直接選擇在家吃年夜飯。年夜飯一年到頭一家人團聚在一起，選擇在家吃年夜飯，而不是直接去飯店吃年夜飯，去飯店吃年夜飯的時候容易產生衆多的問題，再加上現如今新冠病毒感染的風險越來越嚴重。人們要...
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![年夜飯必須吃哪幾個菜？]( "年夜飯必須吃哪幾個菜？")
- 年夜飯沒有必須吃哪幾個菜的說法，年夜飯時按照自己家鄉的飲食習俗進行料理即可，但從吉利的角度來說，在年夜飯上可以吃餃子、吃魚蝦、吃雞、吃年糕等，這些都是具有美好寓意的菜餚。1、餃子餃子是中國的傳統食品之一。古稱“角子”，也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。...
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![年夜飯之紅燒金鯧魚怎麼做]( "年夜飯之紅燒金鯧魚怎麼做")
- 工具/材料金昌魚一條豬肉100克紅椒一個醬油一勺生薑一塊香蔥二根黃豆醬一勺操作方法先把處理乾淨後用刀劃成十字架形花紋，然後抹上蠔油，鹽，雞粉，醃十分鐘。鍋燒七成熟放二大勺花生油，把醃好的金昌魚放進去，小火慢慢煎。再把所有配料處理好，所有配料都切成丁，另起鍋，把所有配料倒進...
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![2018年年夜飯必備7道菜菜譜]( "2018年年夜飯必備7道菜菜譜")
- 2018年春節即將到來，你知道今年的年夜飯應該準備些什麼菜嗎？下面小編來爲大家進行講解。操作方法（01）年夜飯，是每年除夕晚上全家人聚在一起吃的一頓飯，是中國傳統家庭宴會，因此年夜飯又被成爲團圓飯。而蒸餃便是年夜飯必不可少的一道菜，餃子因爲諧音是交子，一直都受到人們的喜愛，年...
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![年夜飯最受歡迎的8道美食]( "年夜飯最受歡迎的8道美食")
- 操作方法首先第一道菜是紅燒五花肉，這道菜雖然是用五花肉做出來的，但是吃起來肥而不膩，入口即化，香甜可口，非常的誘惑人哦！第二道菜是拔絲地瓜，相信很多人都非常喜歡這道菜，製作方便簡單，成本低，吃起來香甜酥脆，老少皆宜，可謂色香味俱全哦！第三道菜是油燜大蝦，這道菜非常的具有營養價值...
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![年夜飯的魚必須是整條嗎]( "年夜飯的魚必須是整條嗎")
- （01）年夜飯的魚不一定要整條魚，要看各地的習俗，有的地方講究整魚，意喻完美富裕。有的地方切塊也是可以的，切塊也有歲歲有餘的寓意，只要餐桌上有魚就可以了。（02）鯉魚是我國流傳最廣的吉祥物。鯉魚跳龍門——比喻中舉、升官等飛黃騰達之事。也比喻逆流前進，奮發向上。所以，大多數家庭...
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![年夜飯吃什麼 年夜飯幾個菜最吉利]( "年夜飯吃什麼 年夜飯幾個菜最吉利")
- 簡要回答在中國人的傳統觀念中，8這個數字寓意着發財，因此很多人會選擇8個菜品，寓意着新的一年能夠財運亨通。9這個數字寓意着長長久久，因此選擇9個菜品則代表着新的一年能夠長久穩定。10這個數字則寓意着十全十美，選擇10個菜品則代表着新的一年能夠事事順利。不過地區不一樣，選...
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![8道高顏值中式年夜飯]( "8道高顏值中式年夜飯")
- 操作方法首先第一道是家常打涼菜，把各種顏色不一的青菜切絲擺入盤中，中間放入肉絲與粉絲，澆上調好的料汁，非常美味又好看哦！第二道是蒜蓉蒸扇貝，先把蒜蓉炒熟，扇貝煮熟，擺入盤中，撒上青紅辣椒末，澆上自己調好的料汁，澆上熱油，好看又營養的蒜蓉扇貝就完成啦！第三道菜要屬松鼠魚了，雖然制...
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![年夜飯剩菜應該如何正確處理]( "年夜飯剩菜應該如何正確處理")
- 簡要回答年夜飯剩菜正確處理時，如果是綠葉蔬菜和涼菜直接選擇倒掉，根莖類的蔬菜、豆製品、菌菇類的菜系可以選擇放入冰箱冷藏，而海鮮產品應該及時的冷凍。由此可見，不同的菜系在處理的時候可能會存在不同的方式。綠葉蔬菜年夜飯可能會涉及到綠葉蔬菜，綠葉蔬菜反覆加熱的時候會...
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![年夜飯之花開富貴蝦怎麼做]( "年夜飯之花開富貴蝦怎麼做")
- 工具/材料蝦，粉絲，蒜，蒸魚豉油，鹽，白糖，香油，蔥，小米辣，食用油操作方法首先，我們將大蝦的蝦鬚用剪刀剪掉，從後邊用刀切開，把蝦線去除備用接着我們把粉絲放入水中，浸泡半個小時，泡至發軟備用接着我們把泡好的粉絲擺入盤中，再擺上處理好的大蝦接着我們在一個碗中倒入適量的蒜末，適量的蒸魚...
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![大年三十年夜飯吃什麼菜？]( "大年三十年夜飯吃什麼菜？")
- 大年三十年夜飯吃紅燒魚、雞、燈籠茄子、四喜丸子、餃子、冬菇等，不同地區的菜品會有所不同。年夜飯是年尾除夕的闔家聚餐，在外工作的人都會在除夕來臨之前回老家和家人團聚。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾對一家人來說最重要的一頓晚餐。大年三十，是一年的最後...
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![年夜飯之 糖姜醋豬腳的做法]( "年夜飯之 糖姜醋豬腳的做法")
- 工具/材料豬腳半個西蘭花一小個生薑一塊大蒜籽二瓣香醋一勺冰糖30克八角二粒桂皮一小片陳皮一小片生抽老能抽各一勺香蔥一根操作方法先把豬腳處理乾淨，豬腳上的豬毛一定要處理乾淨，再剁成塊備用。把大蒜去皮，生薑去皮切成絲，再準備一小片陳皮，如果有草果加上一粒草果更好。燒...
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妙知谷
