紅燜羊肉的做法
- 家常菜
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在北方立冬都要吃羊肉,有的家庭喝羊肉湯,有的家庭蒸羊肉蒸格,下面我們就一起來看看紅燜羊肉的做法吧。
操作方法
(01)將羊肉切塊,生薑、紅辣椒、大蒜切條。
(02)將羊肉放入鍋中,加水、姜、料酒,煮15分鐘去腥。
(03)在鍋中倒入油,燒熱,將羊肉倒進去,倒點醬油翻炒至變色。
(04)將輔料放入鍋中,翻炒一會兒,加水。
(05)蓋上鍋蓋燜煮至湯汁被吸收就可以了。
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