美味好吃的醬油燜雞腳的做法
- 家常菜
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雞腳含豐富的鈣質及膠原蛋白,適當食用能軟化血管,對皮膚也很有好處,下面分享醬油燜雞腳的步驟給大家參考。
工具/材料
雞腳1斤,生抽2勺,料酒1勺,蒜米、薑片適量。
操作方法
今天買的雞腳都是土雞的雞腳,所以比較瘦小。把雞腳清洗乾淨,然後把每個雞腳斬成兩段。
薑片、蒜米準備好。
鍋裝適量的水,放幾片姜再放雞腳進去。
蓋上蓋子大火煮沸轉小火煲40分鐘左右。
然後撈上來,瀝乾水份。
再開火下油,放蒜米、薑片進去爆出味來。
然後雞腳回鍋,下2勺生抽、1勺料酒。
小半碗水,翻炒均勻,蓋上蓋子小火燜。
燜到水份差不多幹完,打開翻炒一下就可以了。
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