釀豆腐-----做法
- 家常菜
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釀豆腐簡介
釀豆腐,又稱客家釀豆腐,是廣東客家地區的名菜之一,還是客家美食文化最具代表性的菜餚之一。
步驟/方法
(01)剁好肉,加鹽生粉調好味~
(02)把肉釀入豆腐內備用~釀的時候,只需要把豆腐中間挖一小口,把肉餡填入就行了
(03)熱油,把豆腐放入煎得金黃色~
(04)然後加點水煮大約四分鐘,最後調個欠汁就可以上菜了~
特別提示
釀的時候,只需要把豆腐中間挖一小口,把肉餡填入就行了
標籤:
豆腐
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