焦糖啤酒,紅燒肉簡單做

操作方法

（01）焦糖啤酒紅燒肉的簡單做法：五花肉切塊，在開水裏焯燙一下。鍋里加適量水，加冰糖，開始熬糖，待糖水熬成棕色之後焦糖就熬好了。五花肉倒入鍋中，快速翻炒讓肉均勻包裹上焦糖。倒入啤酒，沒過五花肉即可。大火加熱，將紅辣椒、葱切段薑切片放入鍋中撇去浮沫，大火收汁即可