如何炒大白菜更好吃?
- 家常菜
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大白菜是大眾餐桌上常吃的一種蔬菜,做法有燉、炒、蒸等等。大白菜營養豐富,常吃對身體健康非常有益。下面我就把如何炒大白菜好吃的方法分享給大家,希望大家喜歡!
操作方法
(01)大白菜取葉8片左右用水沖洗乾淨,控幹水分切成白菜絲。把白菜幫厚的地方平刀片開
(02)木耳提前泡發好,擇洗乾淨根部的雜質控幹水分切成木耳絲備用
(03)葱、蒜剝去外皮,香菜擇去根部和葉留莖清洗乾淨,分別切成葱花、蒜片、香菜段備用
(04)五花肉一塊用温水沖洗乾淨切成厚薄均勻的五花肉片
(05)熱鍋加入適量的花生油把五花肉炒出香味並且出油,葱花、蒜片爆香,料酒、生抽烹鍋
(06)倒入白菜絲和木耳絲翻炒均勻並且使白菜上色變軟
(07)加入適量的蠔油和鹽調味並且翻炒均勻
(08)撒入香菜段繼續翻炒均勻後關火,美味可口的炒大白菜就做好了,開始享用吧!
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