椰絲沙拉雞蛋卷
- 家常菜
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操作方法
(01)將所需的材料準備好,雞蛋3個,椰絲和沙拉適量
(02)將雞蛋打入碗中,一定要新鮮的雞蛋
(03)倒入沙拉醬,適量即可,根據自己的口味
(04)再倒入椰絲,鹽,拌勻,儘量讓其融合在一起
(05)將油倒入鍋,稍微熱了就將蛋液倒入平底鍋,此步驟油不要太少
(06)蓋上鍋蓋,中小火,至表面蛋液凝固,此步驟千萬不要大火,否則底下的蛋皮容易燒焦
(07)將雞蛋餅捲成卷,切塊裝盤,因為在平底鍋裏卷出來不好看,乾脆就把它放在砧板上來捲了
(08)美味的椰絲沙拉雞蛋卷就完成了
特別提示
煎蛋的火不能太大,否則口感不好又容易焦
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