下飯菜薑絲炒肉

薑絲炒肉

操作方法

（01）把姜、廋肉切絲

（02）用醬油、鹽和澱粉將廋肉絲醃製15分鐘。

（03）上鍋倒油，大火燒開，倒入小火炒制花椒。

（04）大火倒入肉絲。

（05）倒入薑絲。

（06）大火翻炒。

（07）加入鹽和糖翻炒。

（08）出鍋。