酥肉的製作方法
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酥肉是我們日常生活中經常食用的小吃。那麼我們自己製作酥肉,怎麼做才好呢?下面帶大家一起看看。
操作方法
(02)將肉片放入鹽醃製十分鐘,之後放入五香粉,花椒拌勻。
(03)雞蛋打散後,將雞蛋液倒入肉中,拌勻。
(04)倒入紅薯粉,拌勻。攪拌好的肉片放置十分鐘。
(05)鍋中倒油,燒熱,中火,倒入肉片開始炸。炸好後,盛盤,鍋中放油,大火再次開始炸,炸至金黃出鍋。
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