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關於排骨的百科

排骨燉土豆的做法,排骨燉土豆怎麼做
  • 排骨燉土豆的做法,排骨燉土豆怎麼做

  • 今天早餐做了一道排骨燉土豆。因為早晨的時間比較緊張,所以排骨是前一天晚上就煮好放在冰箱中。土豆和胡蘿蔔也去皮,洗好後用保鮮膜包好放在冰箱的保鮮層中。這樣早晨做起菜來就非常方便了。把我做排骨燉土豆的過程介紹給大家。操作方法(01)把土豆和胡蘿蔔切成塊,放在盤中待用...
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豆豉排骨的做法
  • 豆豉排骨的做法

  • 好吃又好做的排骨做法操作方法(01)排骨斬成小塊,泡10分鐘去血水(02)姜葱蒜切好,備用(03)排骨放到盆裏,姜葱蒜,豆豉放入(04)加入酒、白糖、生抽、醬油、鹽、澱粉、食用油(05)攪拌均勻,蓋上保鮮膜醃製15分鐘入味(06)盛到盤子裏,鍋蒸,大火水燒烤25分鐘(07)然後就可以出鍋啦特別提示排骨要切的小塊...
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幹鍋排骨的做法?
  • 幹鍋排骨的做法?

  • 前幾天李學朋分享了幹鍋肥腸的做法,今天就來分享下幹鍋排骨的做法。80後的男人得弄的來美味。給大家來一道幹鍋排骨,本來是準備上鴨脣的,結果走完了市場都沒買到,其實做法基本是一樣的,青蛙,兔頭也就那麼回事!要學到做喃,可以!仔細看,麻起膽子做兩盤就會了,幹鍋其實很簡單,但是先説,費...
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酸甜排骨怎麼做才好吃
  • 酸甜排骨怎麼做才好吃

  • 廣東人愛吃酸酸甜甜的東西,很多人分不清楚咕嚕肉、咕嚕排骨、酸甜排骨,其實咕嚕肉、咕嚕排骨和酸甜排骨這幾個菜的做法都是一樣的。主要是做出來的味道酸酸甜甜,所以很適合夏天吃,非常開胃。但是要做得好吃也是非常的不容易啊。酸甜度的把握和火候的把握要非常精準。操作方法...
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怎樣做無錫醬排骨
  • 怎樣做無錫醬排骨

  • 做為一個江蘇人,卻不會做無錫醬排骨,實在是非常遺憾的一件事。還好今天從豬豬那兒偷學了幾招,為了害怕失敗,我做得少,可結果卻是非常的好。大家都很想再吃,看來只能下次再做了。呵呵。步驟/方法(01)排骨300克洗淨(02)加生薑,葱,冷水下鍋煮開,(03)去浮末(04)下油鍋小炸(這時放點鹽,不會炸鍋,也...
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幹鍋青椒土豆排骨的家常做法
  • 幹鍋青椒土豆排骨的家常做法

  • 這個幹鍋菜鹹香鮮辣,青椒脆嫩,土豆焦香,排骨酥軟,非常下飯。排骨是很家常的食材,卻也是極佳的食療材料,經常食用,具有增強體力,滋養脾胃,強筋壯骨等功效。操作方法(01)排骨在菜場請師傅剁成小塊,回家後用温水洗淨,瀝乾水份待用。(02)鍋中加入足量水,再加入1小勺料酒,煮開後,把排骨放入汆水,...
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排骨粥輔食的家常做法
  • 排骨粥輔食的家常做法

  • 小寶寶日益長大,為了給小寶寶增添營養,就需要準備輔食啦。今天介紹一道家常的輔食——排骨粥,不添加任何調味品,排骨粥的味道也能甘甜可口。操作方法(01)我們買排骨的時候1根就好了,不需要太多,挑瘦一點的,請師傅幫忙剁好,回來的時候還是要清洗乾淨;(02)將洗淨的排骨放入鍋中,加入適量...
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排骨燉西紅柿湯怎麼做(成都的做法)
  • 排骨燉西紅柿湯怎麼做(成都的做法)

  • 排骨燉西紅柿是一道美味的湯品,做法也很簡單,今天給大家介紹一下成都的做法。操作方法(01)首先先根據自己飯量選幾個西紅柿,在西紅柿上劃上幾刀後,放上開水中燙一下撈出晾涼(02)然後把西紅柿的皮撕去後切成塊狀備用(03)排骨剁成小塊洗淨後瀝乾水分備用(04)然後把排骨倒入鍋中進行焯水...
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可樂排骨的做法
  • 可樂排骨的做法

  • 可樂排骨,大部分人的心頭愛。去飯店吃,又怕不乾淨?不用怕,小編給大家介紹可樂排骨的做法。操作方法(01)排骨事先用清水泡一會兒,去除生骨肉的血水。可以多換幾次水泡,這樣效果更好一點。(02)泡好的排骨撈出,瀝乾水分。熱鍋油,倒入排骨,兩面煎香。(03)倒入準備好的可樂,改成小火,慢煮,期間可...
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排骨燉什麼好吃又有營養 排骨和什麼一起燉營養又好處
  • 排骨燉什麼好吃又有營養 排骨和什麼一起燉營養又好處

  • 排骨是一種很常見的食材,很多人都喜歡燉湯喝。由於其裏面的營養成分非常多,尤其是鈣元素極為豐富,因而很多人都是通過喝排骨湯來補鈣的。那麼,排骨燉什麼好吃又有營養呢?下面我們就一起來了解一下吧。排骨燉什麼好吃又有營養一、玉米排骨湯材料:玉米、豬肋排、葱、姜、鹽。製作...
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排骨煲仔飯的做法
  • 排骨煲仔飯的做法

  • 香噴噴的煲仔飯很多人都喜歡吃,自己在家做就覺得有點困難了,前幾天我就在家試驗了一下家中自制煲仔飯,沒想到還挺成功,做法也不復雜,今天分享給大家操作方法(01)大米洗淨後放在清水中浸泡1小時。(02)排骨用流動水洗淨後用蠔油、老抽、生抽15ml、料酒、葱段、薑片和大蒜醃至少1小時...
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紅燒排骨的簡單做法???
  • 紅燒排骨的簡單做法???

  • 豬小排肉質細膩,沒有大塊的肥肉,骨頭也很少,更多的是脆骨,紅燒之後味道非常不錯。操作方法(01)鍋裏倒入適量水,燒開;燒水的同時把小排切成塊,在水中沖洗3-4次,洗乾淨;待水開後,將小排放入鍋中(可放入少量料酒去腥),將血沫撇乾淨,待肉表面變白即可撈出,放入碗中再過一遍涼水。(02)大葱和姜切...
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紅燒牛肉排骨的做法
  • 紅燒牛肉排骨的做法

  • 還在垂涎別人家的紅燒牛肉排骨嗎?收住你的口水,現在就跟着小編來做一個屬於你自己的紅燒牛肉排骨吧操作方法(01)第一步,牛排骨洗淨剁成塊,冷水下鍋,水蓋過牛排就行了,(02)第二步,待大火燒開後除去表面的浮末,隨即加入薑片,再倒入些許料酒,燒開後再煮10分鐘左右(03)第三步,取出煮好的牛肉備...
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糯米蒸排骨的做法
  • 糯米蒸排骨的做法

  • 肥瘦相間的排骨被糯米包裹上滿滿的幸福味道,肥而不膩、口感飽滿香糯。糯米是很好的滋補品,有補血、健脾暖胃、止汗的作用。操作方法(01)早上買菜回來之後就把糯米泡起來,下午蒸,差不多泡了六七個小時左右。(02)將新鮮排骨放入清水中浸泡,中間反覆換幾交次水,主要是去除排骨的血水。...
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燉牛排骨的做法大全
  • 燉牛排骨的做法大全

  • 燉牛排骨這麼燉,你學會了嗎?操作方法(01)肋排洗淨加入白酒醃製半小時,然後瀝去汁水備用(02)炒鍋不要放油燒到三成熱,轉成中小火後放入排骨慢慢翻炒,開始會出水,煸炒到水分完全收幹(03)排骨變色後放入葱姜,繼續翻炒至肉質微微焦黃(04)放入八角、香葉炒勻,然後放入幹辣椒、花椒、生抽、老抽...
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排骨粥的做法
  • 排骨粥的做法

  • 不少人都喜歡喝粥,營養又健康,多食對身體非常有益,今天我就來教教大家排骨粥的做法,非常簡單而且美味,快來試試吧。操作方法(01)排骨洗淨,放入適量的鹽、料酒、蠔油,拌勻後放入冰箱冷藏一個小時以上。(02)大米淘洗乾淨後浸泡半小時,揀去雜物,淘洗乾淨。(03)將薑末、大米與醃製好的排骨...
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香辣排骨簡單做法
  • 香辣排骨簡單做法

  • 説起來這個香辣排骨還挺有意思,本來是要做2個菜的,一個紅燒排骨和醋溜土豆絲,撒了個懶,靈機一動,合二為一,又加了花生米,果真與從不同,我和姑娘吃了個精光。操作方法(01)排骨洗淨,放入鍋中,倒入水、料酒、葱姜焯一下,撈出備用(02)鍋中熱油,放入八角、桂皮、香葉小火炒香(03)放入排骨,炒幹水...
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香炸排骨的做法
  • 香炸排骨的做法

  • 香炸排骨這道菜做起來確實有點麻煩,但非常香脆好吃,嘴饞的時候還是很有耐心做來解饞的,現在示範做給大家看看。操作方法(01)把排骨洗乾淨,切成一段段。(02)薑蓉、豆醬、老乾媽醬準備好。(03)把薑蓉、豆醬、老乾媽醬、生抽、白酒放到排骨裏攪拌均勻醃製20分鐘左右。(04)然後放置鍋裏用...
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排骨藕湯的正確做法
  • 排骨藕湯的正確做法

  • 排骨蓮藕湯的方法如下:操作方法(01)先將排骨用温水清洗乾淨,瀝乾水,(02)再將蓮藕去皮,切成塊,放水裏浸泡備用,(03)再將排骨放進壓力鍋裏,加幾片生薑,(04)再把蓮藕放排骨上面,(05)再加上鹽、料酒,(06)再加上兩碗水在裏面,蓋上壓力鍋蓋子,先大火燉煮開,再小火燉20分鐘,(07)燉好後,加上葱花在排骨蓮藕湯,就...
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怎樣做排骨燉蘿蔔
  • 怎樣做排骨燉蘿蔔

  • 最近幾個姐們都説想來我這玩,來了我説出去吃火鍋,都不去,非要吃排骨燉白蘿蔔,我讓她們自己買排骨調味包回去燉,她們説在我這吃,現在我就把做法展示給大家。聽説這個菜很營養,白蘿蔔有賽人蔘之美稱,可見其營養豐富,且有滋補潤心、通氣活血之功效,小兒傷風感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝湯...
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怎麼做酸甜排骨
  • 怎麼做酸甜排骨

  • 排骨可以增加人體所需的鈣,還含有很多的蛋白質,適合很多幼年的孩子和老人食用,排骨做法也有很多種,接下來小編就為大家介紹一種酸甜排骨怎麼做。操作方法01準備好排骨,將排骨在沸水裏煮一下去血水,撈起用生抽醃製半小時。02加入適量的生粉均勻的攪拌在排骨上。03準備酸甜醬,配以...
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排骨燉香菇如何做。
  • 排骨燉香菇如何做。

  • 老爸説一個人在外要好好照顧自己,沒事燉燉湯喝喝,今天就來個排骨香菇湯補補。操作方法(01)新鮮香菇切開,洗淨泡在鹽水中備用。(02)排骨切段,洗淨備用。(03)鍋中加熱水,放入少量料酒,再放入洗淨的排骨,去腥氣及血水。(04)撈出排骨再用冷水衝乾淨。(05)生薑切成片備用。(06)電飯鍋中放入生薑,排...
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土豆燒排骨的家常做法
  • 土豆燒排骨的家常做法

  • 土豆燒排骨是一道很常見的家常菜,其葷素搭配營養豐富,在家如何做好土豆燒排骨?操作方法(01)把排骨沖洗乾淨備用。(02)把土豆洗淨後去皮切塊備用。(03)準備好需要的大料。(04)把排骨和除小米椒以外的調料倒入高壓鍋,加適量水,蓋上鍋蓋大火燒開後,蓋上氣壓閥,轉小火燉煮20分鐘。(05)另起鍋加...
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排骨燜面的家常做法
  • 排骨燜面的家常做法

  • 排骨燜面的家常做法操作方法(01)準備好機壓濕面。(02)香菇泡發,洗淨,切扇形;蒜薹切小段;洋葱切小塊備用。(03)準備好排骨,洗淨、瀝乾水分備用。(04)排骨入鍋,加入適量冷水,熬煮30分鐘。(05)撈出部分排骨,淋上生抽,醃30分鐘。(06)鍋中油熱,爆香薑片。(07)倒入排骨,炒勻。(08)加入香菇,炒勻;加入適量冷水...
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排骨玉米胡蘿蔔湯的做法
  • 排骨玉米胡蘿蔔湯的做法

  • 排骨玉米胡蘿蔔湯是一道清淡爽口,營養豐富的湯品。胡蘿蔔有明目的功效緩解夜盲症和眼睛乾燥等功能。不失為一道日常必備的家常菜餚!操作方法(01)準備好食材,將排骨洗淨剁成小塊用燒開的水過一下。胡蘿蔔玉米切成小塊洗淨,生薑洗淨拍鬆。(02)用冷水加熱排骨會使是蛋白質凝固時間延...
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