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關於排骨的百科

菠蘿排骨的製作方法
  • 菠蘿排骨的製作方法

  • 菠蘿的酸甜味和排骨放在一起,在夏天可是一道開胃的佳餚,接下來就來看看如何製作菠蘿排骨吧。操作方法(01)首先將新鮮的菠蘿去皮(02)將切好的菠蘿切成塊狀,裝盤(03)排骨剁成小塊,放進沸水鍋裏飛水,撒少許鹽、生抽略醃(04)麪粉加一小勺水、加蛋液攪成麪糊,均勻裹滿排骨。(05)鍋內放油,油熱後...
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胡蘿蔔排骨粥的家常做法
  • 胡蘿蔔排骨粥的家常做法

  • 家裏有小寶寶,就經常要給寶寶燉各種各樣的營養粥。今天小編給大家介紹一道胡蘿蔔排骨粥,希望大家能喜歡。操作方法(01)取1根胡蘿蔔,將胡蘿蔔削去皮,清洗乾淨,切成小塊;不要太厚,不然不容易熟;取1小塊姜,切2片,清洗乾淨;姜烈性,寶寶不可多食;枸杞1小把,清洗乾淨;(02)將排骨清洗乾淨,再放入鍋裏...
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如何在家做排骨香菇粉好吃?
  • 如何在家做排骨香菇粉好吃?

  • 排骨香菇粉是一道大家經常能夠吃到的粉幹,那如何在家做它好吃呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)排骨,請買新鮮的最好購買家豬肉;(2)鮮香菇,請購買新鮮且肉厚的為宜;(3)香葱,別買太多;(4)粉幹,請選擇當地最好吃的粉幹。(02)食材處理(1)鍋中放水,待...
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怎樣做紅燒排骨
  • 怎樣做紅燒排骨

  • 紅燒排骨步驟/方法(01)1、排骨過水焯一下,沖洗乾淨,香菇洗淨切塊。(02)熱鍋涼油,加入糖,小火一直翻炒至糖變成深黃色,微微發紅的時候,加入葱姜爆香。(03)倒入排骨翻炒至糖色均勻附在排骨上,加入香菇繼續翻炒,倒入老抽和生抽,加入開水,放入八角。大火燒10分鐘後轉小火40分鐘以上。最後收汁...
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廣東家常菜----清蒸排骨怎麼做
  • 廣東家常菜----清蒸排骨怎麼做

  • 排骨也是每個家庭餐桌上不可缺少的一種好吃的菜,而且排骨吃了補鈣,強身健體。廣東人就喜歡吃清蒸排骨,當然清蒸排骨,味道鮮美,營養流失少,汁多,而且不上火。因為廣東是温度較高的地方,吃的比較清淡。也是比較方便做,有時上班族時間特緊張,就放在飯裏面蒸熟了,飯菜一起搞定。操作方法...
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適合烤箱初級玩家兒做的菜-----蜜汁烤排骨
  • 適合烤箱初級玩家兒做的菜-----蜜汁烤排骨

  • 蜜汁烤排骨,味道非常棒哦!下面由小編帶你一起動手製作一下吧!操作方法(01)首先,我們把排骨放入一個高壓鍋中,加入適量的水,料酒,幹辣椒,少許鹽壓10分鐘,取出放入盆中備用(02)然後我們開始兑下料汁:碗中放入適量的蠔油,料酒,蜂蜜(多一些),排骨醬,攪拌均勻(03)接着我們把料汁用刷子刷在壓好的排骨...
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原汁原味營養豐富的番茄排骨的家常做法
  • 原汁原味營養豐富的番茄排骨的家常做法

  • 自己做的番茄醬,原汁原味,也很有營養,不是商場買的那些放了很多調料的番茄醬啦。酸酸甜甜的番茄排骨味道很不錯哦。操作方法(01)先把排骨放在清水中泡出血水,再控水備用。(02)把番茄去皮,切碎放在小碗裏,香葱去根和黃葉,切成葱花,大蒜籽去皮也切碎。(03)鍋燒七成熱,放少量花生油,用小火把...
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好吃的炸排骨的簡單做法-----春節的小吃
  • 好吃的炸排骨的簡單做法-----春節的小吃

  • 春節都會吃炸排骨,一起來看看好吃的炸排骨的簡單做法。操作方法01將排骨清洗乾淨,砍成小塊,瀝乾水分備用。02準備好適量的姜蒜辣椒,姜切成薑絲,蒜頭切碎,辣椒切碎。03把切碎的姜蒜辣椒倒入排骨中,加入適量的花生油、老抽、醬油、豆瓣醬,醃製半小時入味。04熱鍋下油,油可以多放一些...
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排骨玉米香菇湯這樣做 鮮美滋養 營養又好吃
  • 排骨玉米香菇湯這樣做 鮮美滋養 營養又好吃

  • 簡要回答熱氣騰騰的排骨玉米香菇湯,香醇濃厚,給人温暖滋補的享受。如今,隨着人們對健康飲食的關注度不斷提高,我們需要根據季節的變化來調整烹飪的方式和調味方法。春季的菜餚需要美味又滋養,所以我們常常選擇煮、炒、煲、氽等烹飪方法。夏季則適宜清淡涼爽,常見的烹飪方式包括...
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豬肚排骨蘿蔔湯的家常做法
  • 豬肚排骨蘿蔔湯的家常做法

  • 豬肚有健脾益胃之功效,只是打理的過程比較繁瑣,今天在超市正好看到有半成品的豬肚買,非常新鮮,也很乾淨,就買了一盒,回家用排骨和蘿蔔一起燉煮了一鍋湯,由於豬肚的加入,燉出的湯格外香濃,排骨也很鮮嫩,蘿蔔更是吸收濃濃的湯汁而變得非常美味。操作方法(01)半成品豬肚用温水再次沖洗,然...
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如何做排骨白菜湯
  • 如何做排骨白菜湯

  • 今天,老鄉來我家了,我做了幾道家鄉的菜。我就在這説一下排骨白菜湯的做法吧。操作方法(01)排骨洗乾淨,濾幹水分。(02)姜洗乾淨,切成片。(03)白菜洗乾淨,把菜葉和菜杆撕成小塊然後分開放置。(04)西紅柿洗乾淨切成丁。(05)炒鍋裏放入適量的油,燒熱後放入薑片翻炒,略有得味後,放入排骨翻炒,加入...
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怎樣做排骨玉米胡蘿蔔湯
  • 怎樣做排骨玉米胡蘿蔔湯

  • 孩子最愛喝排骨玉米胡蘿蔔湯,而且燉煮的,不油膩。獨有的玉米胡蘿蔔的香甜味很適合小孩子。喜歡的一起動手做起來。操作方法(01)將排骨剁成小段。(02)將排骨下鍋焯水,煮出沫撈出。倒掉水,用清水洗乾淨。(03)將排骨倒入砂鍋,加入清水。(04)砂鍋加葱段薑片燉煮30分鐘。(05)砂鍋內加入玉米。...
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啤酒燒排骨製作
  • 啤酒燒排骨製作

  • 菜品口味:鹹鮮主要工藝:燒所需時間:一小時製作難度:普通所用廚具:煮鍋步驟/方法(01)排骨洗乾淨後,過下沸水,去下血末,撈出備用(02)水髮香菇(03)薑片適量(04)花椒大料適量(05)蠔油、黃豆醬、啤酒、老抽(06)鍋中放入少許的玉米油,油熱後將排骨放入翻炒(07)再放入薑片炒香,然後加入大料、花椒炒香(08)...
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百香果排骨怎麼做
  • 百香果排骨怎麼做

  • 百香果排骨是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道菜呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)鍋中放入適量的水燒開,把切好的排骨倒進去燙3分鐘,撈出瀝乾。(02)然後將蒜頭切成蒜蓉,倒入油鍋中爆香。(03)接着將燙好的排骨倒進鍋中翻炒2分鐘,(04)接着將...
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鐵鍋排骨燜面的新做法
  • 鐵鍋排骨燜面的新做法

  • 鐵鍋排骨燜面的新做法~繼續看~~步驟/方法(01)先看一下我的成品,吼吼~~(02)排骨預備着(03)上鍋,適量油倒入排骨倒入開水開始燉排骨燉排骨的時候要放入的作料放入作料之後~~中火慢燉~~放入老抽收汁完全收汁之後好拉架上砂鍋,開始煲放入高湯,及剛才的那些大料少許雞精煲半小時煲好之後...
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牛排骨燉蘿蔔的做法。
  • 牛排骨燉蘿蔔的做法。

  • 牛排骨燉蘿蔔是非常美味的,但要做起來卻讓人很迷茫,下來就來介紹一下它的做法。操作方法(01)第一步,將牛排骨洗淨備用。(02)第二步,將牛排骨加料酒冷水下鍋,等水開撈出排骨洗淨。(03)第三步,將油燒開,放冰糖和姜。將排骨放入炒至水乾。倒入生抽,加豆瓣和醋翻炒幾下。(04)第四步,加熱水放入...
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教你製作油炸排骨
  • 教你製作油炸排骨

  • 排骨是小編的最愛,相信許多人都和小編一樣喜歡吃排骨。但是你們知道油炸排骨怎麼做嗎?今天小編我就來教大家制作油炸排骨。操作方法(01)先把買回來的排骨用水泡30分鐘左右。(02)把泡好的排骨撈出來放入適量的生粉、料酒、生抽、鹽,醃製半個小時。(03)鍋裏放入油,燒熱後放入醃製好的...
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排骨燉芋頭的做法
  • 排骨燉芋頭的做法

  • 操作方法(0102)漢美馳慢燉鍋之排骨燉芋頭的做法1芋頭去皮,洗淨,切小塊2排骨洗淨,剁塊,用滾水焯一下(我懶,沒焯)3所有原料入鍋,開高檔(自制香草精剩下的香草豆莢。鹽視個人口味而定。幹檸檬片不用説,又是神經質了。我做菜其實和我做人一樣,總是有無厘頭的時候,看看我又神經質地放了幾顆...
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如何煮排骨豆腐海帶湯?
  • 如何煮排骨豆腐海帶湯?

  • 排骨豆腐海帶湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何做好喝呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)豆腐,請購買新鮮的且最好是嫩豆腐;(2)排肉,請選擇新鮮的;(3)海帶,最好選擇海帶結;(4)香葱別買太多。(02)將海帶洗淨瀝乾備用。(03)排骨洗淨用刀砍成段。...
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排骨蘿蔔玉米湯的做法
  • 排骨蘿蔔玉米湯的做法

  • 你知道排骨蘿蔔玉米湯的做法嗎?一起看看吧操作方法(01)取適量新鮮的排骨,排骨切塊,用清水把排骨洗淨,然後煮鍋放水,水開後排骨焯水待用。(02)取適量玉米先,用清水把玉米洗淨,切成小塊待用,白蘿蔔洗淨切掉兩頭,然後把蘿蔔切塊待用。(03)準備好適量葱,用清水把葱洗淨,然後葱切段待用,姜洗淨去...
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排骨白蘿蔔湯怎麼做
  • 排骨白蘿蔔湯怎麼做

  • 白蘿蔔營養分析1、增強機體免疫功能:白蘿蔔蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;2、幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;3、幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;4、防癌抗...
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紅燒排骨的做法 家常紅燒排骨的做法
  • 紅燒排骨的做法 家常紅燒排骨的做法

  • 色香味俱全的家常紅燒排骨。操作方法(01)準備食材。排骨1000克、姜1塊、冰糖1小碗。(02)鍋中加入適量的清水,冷水下鍋,倒入排骨、適量的料酒。大火煮開後、撇去浮沫,撈出備用。(03)將炒鍋微微燒熱,倒入適量的食用油,加入冰糖。小火煸炒,煸炒至冰糖全部融化,從鍋底部開始往上冒黃色的小...
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我家排骨從來不紅燒 加1湯匙陳醋 不加香料 上桌瞬間被掃光
  • 我家排骨從來不紅燒 加1湯匙陳醋 不加香料 上桌瞬間被掃光

  • 簡要回答糖醋排骨是一道家常下酒菜,也是很多人喜歡的美食之一。它口感酥脆,甜酸可口,是一道很適合大眾口味的美食。一、準備食材:排骨2斤香菜1根生抽1湯匙薑片5片料酒1湯匙食鹽1茶匙冰糖20克香醋1湯匙白芝麻適量二、製作步驟1、將排骨剁成小塊,然後放入湯盆中,加入足夠的清水,浸...
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排骨粥的做法
  • 排骨粥的做法

  • 不少人都喜歡喝粥,營養又健康,多食對身體非常有益,今天我就來教教大家排骨粥的做法,非常簡單而且美味,快來試試吧。操作方法(01)排骨洗淨,放入適量的鹽、料酒、蠔油,拌勻後放入冰箱冷藏一個小時以上。(02)大米淘洗乾淨後浸泡半小時,揀去雜物,淘洗乾淨。(03)將薑末、大米與醃製好的排骨...
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滷排骨豬心怎麼做
  • 滷排骨豬心怎麼做

  • 在已有滷水的情況下做滷菜,是特別簡單的。將需要滷煮的菜洗淨後,放滷水裏煮熟並浸泡入味。然後撈出切好,搭配上蘸碟就可以吃了。操作方法(01)豬心一個,清水冼淨。(02)將豬心剖開,血管裏的淤血洗乾淨。(03)起鍋燒水,水開後將豬心入沸水焯出血水。(04)將焯過後的豬心撈出。(05)將洗淨的排骨...
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