![孜然魷魚須做法]( "孜然魷魚須做法")
- 工具/材料主料：魷魚配料：鹽，油，耗油，料酒，生抽，孜然粉，胡椒粉，蒜片，薑片，紅尖椒，花椒，雞精操作方法先把魷魚須洗淨，去掉裏面的黑膜，再切成一個長長的須條。準備蒜片、薑片、花椒、紅尖椒。鍋燒熱放油，再把蒜片，薑片，花椒倒入鍋中大火煸香。等聞到了花椒煸出的香味，再下魷魚須到鍋中。翻炒均...
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![孜然雞胗的做法]( "孜然雞胗的做法")
- 步驟/方法（01）雞胗洗淨，切片；（02）洋葱切塊；（03）炒鍋中放油，待燒至七成熱時放入葱、蒜末爆香，然後放入雞胗爆炒變白盛出；（04）炒鍋中放油燒熱，下洋葱炒至變透明，倒入雞胗翻炒，調入料酒、生抽、蠔油、鹽；（05）出鍋時，加入孜然粉炒勻即可。...
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![孜然風味炸香腸的做法]( "孜然風味炸香腸的做法")
- 香腸芳香濃郁，鹹中帶甜，很受大眾的喜愛，而孜然炸香腸更是美味可口，今天就給大家介紹孜然風味炸香腸的做法。操作方法（01）把雞蛋磕豌裏，用筷子攪勻，製成蛋液。（02）再把香腸洗淨切成片。（03）再把香腸片，放入蛋液裏，裹滿蛋液。（04）炒鍋裏倒入花生油，等油五成熱時，把裹滿蛋液的香腸片入鍋，小火炸...
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![孜然花蜆子的做法]( "孜然花蜆子的做法")
- 花蜆子是貝類海鮮的一種，味道特別鮮美，煮食，炒食，均可。小編為大家介紹的孜然花蜆子的做法，肉味鮮美的花蜆子，再配有孜然的特殊香味，好吃到極致，有一種濃濃的燒烤味道，下面介紹一下做法。工具/材料花蜆子750克，燒烤調味料適量，芝麻，適量。葱，姜，蒜，花椒，紅幹椒，白糖，料酒，蠔油，油。操作方法花...
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![山藥豆炒着也好吃 再放點孜然那就是燒烤的味道 特別簡單又好吃]( "山藥豆炒着也好吃 再放點孜然那就是燒烤的味道 特別簡單又好吃")
- 簡要回答山藥，一種生長在山地的植物，它的蔓上結着珠狀芽，葉子長圓形，大小各異。山藥的外皮呈黃色，在煮熟後會變成灰色，皮薄而肉質細膩，不僅口感出眾，而且營養價值也非常豐富。通常，我們會將山藥煮熟後加上糖來享用，但實際上，炒山藥也是一種美味的選擇。如果再加入一些孜然粉，那就彷彿...
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![小茴香和孜然的區別]( "小茴香和孜然的區別")
- 1.小茴香的顆粒大，而孜然的顆粒小。2.小茴香的顆粒有彎曲，而孜然的顆粒彎曲程度不太明顯。3.小茴香顏色淺淡，接近綠色，而孜然顏色要深些，為深棕色。...
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![孜然牛肉做法詳細步驟]( "孜然牛肉做法詳細步驟")
- 孜然牛肉是非常美味的一道菜，就讓小編告訴大家怎麼製作吧。操作方法首先要把準備好的牛裏脊肉切片，然後加鹽，醬油，生抽，料酒拌勻醃製十分鐘。然後再把孜然，辣椒粉，雞精，味精，醬油以及澱粉加少許清水，調成汁備用。在鍋裏面熱油，等油温至九成熱的時候把調好的汁下鍋，然後馬上小火下醃製...
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![炒麪很好吃，加入孜然的炒麪那就是絕配，孜然肉絲炒麪好吃又簡單]( "炒麪很好吃，加入孜然的炒麪那就是絕配，孜然肉絲炒麪好吃又簡單")
- 簡要回答炒麪是一種常見的小吃，地區不同炒麪的炒法味道也不同，在外地常年上班的我從小就喜歡吃炒麪，很是懷念家鄉孜然炒麪的味道，下班就嘗試着自己做炒麪，於是就學會了孜然肉絲炒麪，簡單又好學，就分享給大家。孜然肉絲炒麪的用料如下:油蒸麪300克，豬裏脊80克，青菜1顆，綠豆芽100克，蒜...
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![孜然牛肉怎麼做？]( "孜然牛肉怎麼做？")
- 操作方法將鮮牛肉切片，倒入食鹽，白糖，胡椒粉，生抽，料酒，孜然粉和食用油。用手抓勻，然後放置醃製15分鐘。洋葱切絲，幹辣椒用剪刀剪成小段。熱鍋冷油，下醃製好的牛肉片不斷翻炒至變色即可。將炒牛肉的油倒入一點在鍋底，下洋葱絲，辣椒段，薑片爆香後倒入牛肉翻炒均勻。撒上孜然粒和白芝麻...
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![香辣孜然麪筋做法]( "香辣孜然麪筋做法")
- 簡要回答香辣孜然麪筋做法：將葱薑蒜等配料和麪筋切好備用，點火倒油煸炒備好的配料，再倒入切好的麪筋卷，根據個人口味調入鹽、雞精、十三、香辣椒麪、孜然，香油等調味料，大火翻炒，炒熟出鍋即可。麪筋是很多人都喜歡吃的一種食物，特別是在吃夜宵的時候，孜然麪筋是必不可少的。其實它...
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![孜然魷魚做法]( "孜然魷魚做法")
- 孜然魷魚做法操作方法（01）魷魚去掉肚子裏的東西，將外衣揭掉，洗乾淨即可。（02）切成魷魚絲。（03）放在碗裏，加入料酒和鹽醃製十分鐘。（04）鍋內放油，下如魷魚絲翻炒，同時加入蠔油、食鹽、辣椒粉、韓國辣醬翻炒均勻，因為誤把蒸魚豉油當成醬油，所以這次裏面放的是蒸魚豉油，最後放入孜然粉。（05）將...
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![剩饅頭吃出新花樣——孜然炒饅頭]( "剩饅頭吃出新花樣——孜然炒饅頭")
- 剩饅頭怎麼吃？炸饅頭片熱量太高不利健康，換種做法也一樣美味操作方法（01）準備材料剩饅頭切丁鍋中不放油倒入饅頭小火炒到表面微微焦黃倒出鍋中的饅頭，倒少許油（02）倒入幹炒的饅頭粒（03）加入混合粉料和鹽，大火炒勻即可出鍋...
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![教你孜然土豆片的做法]( "教你孜然土豆片的做法")
- 土豆的做法非常多，對於不喜歡吃辣的朋友們有口福了，今天小編教大家孜然土豆片的做法。操作方法（01）準備好食材，土豆，大蒜，葱花，孜然粉等，如圖。（02）將土豆去皮洗淨，切成片狀，將澱粉清洗掉，如圖。（03）將大蒜切成碎沫沫狀，如圖。（04）將葱花洗淨切好，如圖。（05）將切好的土豆片放入燒開了水的鍋裏煮...
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![孜然炒麪的製作方法]( "孜然炒麪的製作方法")
- 在北方的啤酒街經常會看到蛋炒孜然面這一小吃，美味好吃，並且頂飢，吃完之後會有一種幸福滿滿的充實感，配上各種燒烤，完美的搭配起來，下面就給大家介紹一款簡單的孜然炒麪的製作方法。操作方法（01）將葱和蒜切成末，根據面量和人數確定打幾顆雞蛋。（02）之後鍋中倒入油，燒開，用小火炒雞蛋。...
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![孜然雞架的家常做法]( "孜然雞架的家常做法")
- 孜然雞架是一道東北特色風味的燒烤小吃，孜然香濃，鹹香適口，深受大眾的青睞，小編為大家介紹的是孜然雞架的家常做法，口感和燒烤店相比，一點也不遜色，而且製作簡單，食用衞生，喜歡吃燒烤的朋友不妨也嘗試在家制作一下，下面就介紹一下孜然雞架的做法。工具/材料雞架2個，燒烤料適量。葱，姜...
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![孜然羊肉做法]( "孜然羊肉做法")
- 操作方法（01）鍋裏倒入適量的水，燒開。（02）把羊肉片倒進去，汆燙到變色，就撈出來，不用煮開，這一步是為了把羊肉片的雜質清理出來。（03）將汆好的羊肉片控幹水份。（04）葱姜分別用刀切好待用。（05）圓葱用刀切成條，在切之前可以提前凍一下，那樣不會辣眼。（06）鍋裏倒入適量的油熱好，把葱姜倒進去，炒香...
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![孜然雞心的做法]( "孜然雞心的做法")
- 雞心中富含脂肪，維持體温和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。操作方法（01）雞心清洗乾淨。（02）用開水焯一下。（03）焯好的雞心切成兩半。（04）洋葱切成等大的塊狀。（05）姜也切絲備用。（06）放入雞心。（07）加入...
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![孜然羊肉的做法竅門]( "孜然羊肉的做法竅門")
- 簡要回答孜然羊肉的做法竅門：先將羊肉切成2cm厚片狀，然後用鹽，胡椒粉，生抽，蛋清，料酒等調味料醃製10分，然後下鍋炸2分鐘，之後與洋葱、幹辣椒，孜然粉一起翻炒均勻即可。羊肉比較温和，適合冬季節吃，能夠達到補氣驅寒的效果。一般都是用燉湯、刷火鍋或者炒來吃，味道都不錯。孜然羊肉是一...
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![孜然雞胸肉的家常做法]( "孜然雞胸肉的家常做法")
- 雞胸肉味道鮮美，肉質細膩，營養豐富。小編為大家介紹的孜然雞胸肉的做法，是把醃製後的雞胸肉，用鍋炒熟，再撒上燒烤調味料，口感滑嫩，味香獨特，口味極佳，有一種濃濃的燒烤味道，下面介紹一下做法。工具/材料雞胸肉600克，燒烤調味料30克，雞蛋1個。鹽，五香粉，澱粉，芝麻，料酒，油。操作方法把雞胸...
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![家常孜然雞心的簡單做法]( "家常孜然雞心的簡單做法")
- 工具/材料雞心500克油，鹽，味精，孜然，辣椒末操作方法雞心用清水沖洗乾淨。用到切半，去除上面的血管，血塊，裝盤備用。用開水焯一下，去除上面的血腥味。焯完後一定要把水控幹，避免煸炒時炸鍋。鍋放入少量的油加熱。油熱後放入雞心煸炒。煸炒至無水氣後，關火控油盛入盤中，撒上鹽，味精，孜然...
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![孜然牛肉的家常做法]( "孜然牛肉的家常做法")
- 牛肉是一種紅肉，高熱量、高營養、低脂肪，除了比較貴這個缺點以外，筆者認為完全可以替代豬肉成為主要的葷的食材。牛肉的做法有很多種，炒牛肉是最快速能吃到牛肉的辦法，其他壓、燉、煲的過程都比較久。不過不管怎麼煮，認真按照菜譜一步一步做，還是可以做出味道不錯的菜品的！操作方...
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![孜然味杏鮑菇香菇炒瘦肉]( "孜然味杏鮑菇香菇炒瘦肉")
- 杏鮑菇、香菇都是菌菇類，菇類營養豐富，可以適當吃一些，對身體好。今天小編給大家分享一下怎麼做孜然味杏鮑菇香菇炒瘦肉，希望大家都能喜歡。操作方法（01）取一小塊瘦肉，將瘦肉清洗乾淨，切成片狀，加入適量的料酒，用力抓勻，醃製十分鐘；加入適量澱粉，抓勻；（02）將杏鮑菇清洗乾淨、切成細條狀；將...
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![孜然魷魚家常做法圖解]( "孜然魷魚家常做法圖解")
- 俺如今是在靖江呢，剛從倍兒冷的加拿大一腦袋就扎進了悶熱的靖江，温差差個小20度也揍算了，連倒時差的機會都不待給的，這麼冷熱交替的，着實讓我凌亂了。靖江的天氣很是讓人無語，那個悶熱，走幾步就嘩嘩流汗，這是不幹活滴情況啊，如果再加上一通亂忙，得！看見我照片的筒子都已經誇我了，如...
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![孜然土豆怎麼做]( "孜然土豆怎麼做")
- 工具/材料土豆，鹽，孜然粉，辣椒粉操作方法首先我們把土豆去皮切成薄片，在涼水裏面沖洗乾淨然後我們在鍋中燒水，水開以後加入一勺鹽，放入土豆片，煮一分鐘撈出過涼，控幹水分接着我們起鍋燒油，油温五成熱，下入鍋中，開小火，炸至金黃酥脆撈出控油最後撒上一些辣椒麪與孜然粉，加入適量的鹽，翻...
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![孜然炒肉家常做法圖解]( "孜然炒肉家常做法圖解")
- 這道菜是參加宴席的時候，在餐廳裏吃到的，外面吃的時候，配菜是芹菜粒，因為兒子不喜歡，這次將芹菜改為他喜歡的青椒，並添加孜然調味，在我的感覺裏，加入孜然的菜餚，無論怎麼吃都美味。荷葉餅，和這道菜是最完美的結合。孜然炒肉的做法：（01）豬肉洗淨備用。（02）將豬肉切碎粒，臨時加入一些肥肉...
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妙知谷
