驴排骨怎么做好吃
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驴肉,是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。今天教大家炖驴排骨的做法。
操作方法
(01)驴排切割小块,焯水一次。
(02)焯水后的驴排重新放入锅中。
(03)加入花椒~大料~辣椒~葱姜~盐~少许酱油。慢火炖煮俩小时。
(04)出锅
特别提示
时间一定要足够才行
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