正确打开香槟的办法

操作方法

（01）随着生活的日益提高，香槟在我们生活中随处可见，但是怎么样才能更好的正确打开香槟呢，本文为大家解答。正确开启香槟的方法：(1)手旁准备一只酒杯，以防打开瓶塞时因操作失误而有大量的香槟溢出。建议将酒充分地冰镇，移动时动作小一点，尽量不要摇晃。(2)撕开锡箔封套。起泡酒的瓶封很容易撕开，不必用什么工具。(3)冰过的香槟酒要放在桌面或其他平整的物面上，一只手握住瓶塞，拇指紧紧的按在软木塞的顶端，其余手指握紧瓶颈;另一只手转开软木塞上固定用的铁丝网。(4)一只手仍紧握住瓶塞以防它突然冲出，另一只手慢慢旋转瓶身。当瓶塞已松动时，请务必将酒瓶倾斜一个角度，将瓶身略为向外倾斜，但不可对着人。手掌像刹车那样控制住瓶塞，让软木塞缓缓地推出，只到听到“砰”的一声开瓶声。开香槟的时候，忌讳发出“砰”的爆发性声响。注意控制软木塞拔出/弹出的声响，愈安静愈好。

（02）温馨提示:香槟开时一定不能对着人、玻璃窗或灯泡哦。