清蒸鱼的做法步骤详解
- 家常菜
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要想让鱼肉味道最鲜美,而且营养成分保持的最完整,那还属清蒸鱼是最适合的。
操作方法
(01)在鱼身两面都切上几刀,均匀抹上盐和料酒,放些姜片,腌制10分钟
(02)腌制好的鱼,摆在盘子上,放入蒸锅,蒸15分钟
(03)蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝,淋上蒸鱼豉油
(04)烧热一勺油,浇在鱼身上即可
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清蒸鱼
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