苦瓜炒蛋的做法
- 家常菜
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在夏季容易上火的时候,苦瓜是最好的降火食物,但是有的人觉得苦瓜很苦,那么如何将苦瓜炒得很美味呢?接下来小编就来教教大家如何做苦瓜炒蛋吧。
操作方法
(02)将苦瓜切片。姜蒜切成末。
(03)在锅里烧入清水,带水开后将苦瓜放入。等待30秒后捞出,沥干。
(04)锅中倒入清油,小火烧至冒烟,倒入蛋液,将其炒成凝固状态。
(05)将蛋放碗里备用,倒入清油,小火烧热后倒入苦瓜。在苦瓜快熟的时候加入从,盐,鸡精,翻炒均匀即可。
(06)放入炒好的蛋,翻炒均匀后盛入碗中。
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