炒羊肝菌的制作
- 家常菜
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到雨季的时候,山上就会长出很多菌子,羊肝菌只属于野生菌的一部分,它具有很高的营养价值。在我们云南很多家庭多会去山上采来吃,或者去街上买来。
操作方法
(01)首先需要把羊肝菌切成一片一片的样子。
(02)准备好干辣椒和大蒜。
(03)把猪油倒入锅内烘热。
(04)油热以后加入准备好的大蒜,干辣椒和食盐,煎炒一会儿。
(05)倒入羊肝菌,均匀搅拌,翻炒。
(06)炒一会就会有水汽炒出来,如图所示一样。
(07)把水汽炒干以后就可以吃了。一定要注意一定要把羊肝菌炒熟。
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羊肝
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