芥菜丝咸菜的做法
- 家常菜
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荠菜丝咸菜吃起来干脆又下饭,是大多数人都喜欢的下饭菜,那么好吃又简单的荠菜丝咸菜这么做呢?下面小编就为大家讲解。
操作方法
(01)把荠菜洗干净,切成丝,用盐腌制1-2小时,再放在太阳下晒干。
(02)把蒜捣成蒜泥,辣椒粉浇上烧好的油,做成辣椒油。
(03)在锅中放少许油,把晒干的荠菜丝放入锅中大火翻炒。
(04)炒好后关火,加入蒜泥和辣椒油,搅拌均匀即可。
(05)待芥菜丝晾凉后即可食用,将其放入密闭的瓶中,食用时取出少量食用。
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