腌芥菜的做法大全家常
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喜欢吃咸菜炖猪脚,小时候的味道,咸菜炒鸡蛋下稀饭也是极好的,外面那些一夜成,都是化学药水,自家种了楼顶菜,拿来腌了,好好吃。
操作方法
(01)选大棵芥菜最好吃
(02)洗干净,对切开,大太阳的时候晾晒一个白天。
(03)放在没有油的纸皮上,切成小块。
(04)用盐分揉出水来就可以。
(05)装进玻璃瓶,用保险膜封在瓶盖里面。
(06)等个15天就可以开吃啦。
特别提示
切菜的刀一定不能有油,手也要洗得干干净净,否则就会发霉咯。
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