如何制作炸茄子

茄子炸出来之后既可以炒着吃又可以蒸着吃，比直接炒好吃的多

操作方法

（01）原料，备齐，洗净，待用

（02）把茄子切成块，洗净

（03）加入水，净泡5分钟

（04）把水沥出，只留下茄子，倒入适量的面粉，搅拌均匀

（05）放入适量的盐，搅拌均匀

（06）锅加热，倒入适量的油，油加热到九分熟，把茄子一块块的放入油锅内

（07）茄子炸出金黄色，关掉火，茄子盛出来

特别提示

茄子炸的时候要不停的翻

炸好的茄子出可以直接蒸一下吃