韭菜盒子的做法——韭菜盒子怎么做

小时侯最喜欢妈妈学的韭菜盒子，今天我们来学做韭菜盒子，品尝品尝妈妈的手法。

操作方法

（01）先把面粉调入适量的水，搅拌均匀

（02）用手把面粉揉搓成一个光滑的面团放置备用

（03）把鸡蛋打开搅拌均匀，开火放入适量的油把蛋液倒入锅中，放入适当虾皮，适当翻炒均匀，炒熟后盛出备用

（04）取新鲜的韭菜洗净沥干水分，切成韭菜碎

（05）把切好的韭菜放入盛放鸡蛋的碗中加入适量白胡椒粉调味

（06）搅拌均匀后加入适当的盐进行调味

（07）把面团切成一小块一小块的面团，用擀面杖把面团擀成一个厚度均匀的面饼哦装

（08）把拌好的馅料取适量的放在面皮上，对折后包好，可以适量用点水进行封口

（09）最后把电饼档打开，加入适量的油，把包好的韭菜盒子放入进行煎制，煎制两面金黄即可出锅装盘。