凉拌金针菇（好吃的金针菇做法）

凉拌一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美，是夏季的佳肴，为大家分享怎么做凉拌金针菇。

操作方法

（01）先把买回来的金针菇去掉根部，然后在沸水中过20-30秒钟，放入凉水中备用。

（02）黄瓜洗净切丝，放少许精盐腌渍10分钟。

（03）大蒜瓣切细末后倒入1/2汤匙生抽，加入精盐和白糖，最后倒入香油。

（04）把调好的料汁倒入盛有黄瓜丝，金针菇的碗里，拌匀即可。