开胃金针菇蛋
- 家常菜
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鸡蛋搭配金针菇,营养丰富,口感鲜美,是一道让人胃口大开的菜肴,接下来让我们看看如何制作这道美味的菜肴。
操作方法
(01)将所需要的鸡蛋,金针菇,老菜脯,蒜头准备好
(02)把蒜头洗净去皮切成末备用
(03)把老菜脯提前泡一下水,切成丁备用
(04)金针菇洗干净,切成末备用
(05)鸡蛋加入生抽,蚝油拌匀备用
(06)锅中倒入油,放入蒜末和老菜脯爆香,再倒入金针菇翻炒到软
(07)倒入拌匀的蛋液中小火煎至凝固
(08)完成
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