儿菜的简单家常做法
- 家常菜
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儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可。
操作方法
(01)首先把儿菜用清水洗干净,然后切成薄片。
(02)其次,往锅内加入清水烧开,把儿菜倒入开水中焯一下水即可捞起。
(03)然后,往锅内倒入适量的油再接着倒入少许的鱼露再把儿菜倒入锅内翻炒,5分钟左右就可以起锅。
特别提示
注意清洗干净
焯一下水,清炒原汁原味。
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