开胃酸辣汤的做法
- 汤粥
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这道开胃酸辣汤配菜丰富,营养全面,味道酸辣可口,十分下饭,做法也超简单。废话不多说,下面就跟我们一起来学这道开胃酸辣汤的做法吧。
操作方法
(01)将蔬菜都洗净,木耳要事先泡发
(02)鸡蛋打散,胡萝卜、木耳、香菇、豆腐切丝
(03)锅烧热,倒入适量油,爆香葱花
(04)放入胡萝卜、木耳和香菇大火翻炒
(05)加入清水或高汤大火烧开
(06)倒入豆腐,调入盐、白胡椒粉和少许醋,再加入酸辣汤调料包,用少许的水淀粉勾芡煮开
(07)转小火,倒入蛋液,蛋花凝固后煮几秒即可关火
(08)出锅撒上少许香菜即可
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