好吃简单的鸡蛋饼的做法
- 小吃甜点
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鸡蛋饼做法简单,可以添加不同的东西,做出来味道也会不同
操作方法
(01)将火腿切成丁于碗中,舀大半碗面粉倒入,再打2个鸡蛋
(02)放1勺盐于碗中,倒入小半碗清水,用勺子搅拌
(03)一直搅拌到面粉成糊,搅拌时要小心,面粉很容易洒出来,面糊要均匀,不能有面疙瘩
(04)热油锅,倒入小半碗油加热,将少许面糊倒入锅中煎,面糊用锅铲摊平,煎的时候火要小
(05)2、3分钟后,将鸡蛋饼翻个面继续煎,2、3分钟后,将鸡蛋饼分为4分在煎一会即可出锅
特别提示
煎鸡蛋饼时油要多些,火候要小,防止糊锅
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