香菇脆零食怎么做
- 小吃甜点
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香菇做零食蛮适合窝在沙发里看电视的时候吃的,只要一点鸡蛋和面粉,经过油炸后的香菇酥脆可口,但不宜多吃哦
操作方法
(01)香菇三朵,清洗干净,控干水分,将香菇撕成小朵
(02)鸡蛋打散,放入适量油、胡椒粉、、十三香、淀粉,搅匀
(03)将香菇裹上蛋糊
(04)锅烧热,放入适量油,可以先放一个香菇试试油温
(05)将香菇放进锅中,中火炸至金黄捞出
(06)将香菇复炸一次,酥脆的香菇就炸好了
特别提示
香菇一定要炸熟透,水分基本炸干才有酥脆的口感
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