怎样煮汤圆
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简要回答
大火烧开水后,汤圆下锅,稍后小火煮至汤圆鼓胀漂起,即可出锅装盘。
工具/材料
汤圆、水、锅
详细内容
把冷水倒入锅中,大火烧开。水量不能太少,必须超过锅容积3/4。
冷水沸腾后,倒入汤圆,慢慢搅拌,以防粘锅。
汤圆入锅后,必须不时搅拌,煮2-3分钟后改成小火慢熬。
汤圆漂起来后不能盖锅盖,否则会溢水。必须不停搅拌,防止粘连。
汤圆煮至鼓胀状态,呈漂起状态,即可关火出锅。
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汤圆
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