炸虾球的做法
- 小吃甜点
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在想吃肯德基的时候,来个中式口味的虾球是个不错的选择。美味又健康!妈妈再也不用担心我吃到洋快餐里的过期肉了。
操作方法
(01)部分虾仁剁成虾泥,混合蛋清,盐、花椒粉、葱末、姜末和面粉,面粉多加些和得比较粘稠,易捏成丸子。
(02)将虾泥包住一个虾仁,捏成球状。
(03)沾蛋黄液,占面包糠,下锅炸两遍即可。
特别提示
下锅炸虾球的时候火不要太大,颜色会不好看
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炸虾球
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