猪脑怎么做好吃?
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操作方法
今天小编推荐的菜谱是天麻猪脑汤,它具有祛风湿,治疗眩晕眼花,头疼的作用。材料准备:猪脑一个,天麻,枸杞,姜,盐,鸡精适量。
首先处理食材,将猪脑表面的薄膜剥掉,洗净猪脑,焯水备用。姜切丝,天麻切片。
然后将所有食材放入砂锅中,加入适量清水,微火慢炖三四个小时,水一定要给够,以免二次加水影响口感。
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