竹鹽和鹽的區別
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加工方法的區別:精製鹽用140℃蒸發法,竹鹽用1300℃以上烤製法。成分的區別: 精製鹽NACL98.8%水,不含礦物質、不含微量元素。竹鹽NACL93%水,含幾十種微量元素。化學性質的區別: 精製鹽PH=6.8—7(弱酸性),竹鹽PH=11—12(鹼性)。口味區別:精製鹽苦、鹹、口渴,竹鹽甜、鹹、止渴。
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竹鹽
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